Cum de a găti supă vegetariană - pas cu pas pregătirea de feluri de mâncare, această rețetă, o fotografie -

supa vegetariana delicioase de legume este util pentru adulți și copii. gătit lui ia puțin timp, și vitamine în vas va fi mult. Se prepară vasul poate fi în vara și toamna devreme, atunci când natura generos cu legume proaspete.

Alege reteta

Se spală cartofii sub apă și coaja. Se taie în cuburi mici și se clătește de mai multe ori în apă din amidon. Cu un cuțit ascuțit, se îndepărtează stratul subțire de coaja de dovlecel. dovlecel decojiti se taie în cuburi. Dezasambleze conopida în buchețele. clătiți cu grijă florile sub apă. Fiecare inflorescență este tăiat în bucăți mici.

Se umple vasul de apa și puneți-l în legume tocate - cartofi, dovlecei si conopida. Adăugați la ei mazăre. Puneți tigaia de pe foc si se fierbe timp de 20 de minute după fierbere.

Până când legumele sunt fierte, ia ceapa, coaja-l de coaja si se taie fin cu un cuțit. Puteți taie ceapa intr-un blender. morcov purificată se taie în felii. Dacă este mare, apoi se taie-l polukruzhochkami. Piper, se spala sub jet de apă, se îndepărtează miezul și semințele și se taie în inele jumătate. Se toarnă peste roșii cu apă clocotită, se îndepărtează coaja și se taie în 4 bucăți. Fiecare piesă, se taie în felii mici.

Se toarnă în tigaie 2-3 linguri de ulei vegetal și loc peste foc mare. În ulei fierbinte Puneți cu atenție ceapa tocata, se prăjește pana se rumeneste. Adăugați la ceapa morcovi, ardei și roșii. Prajiti legumele timp de 3 minute, la foc mare, apoi încă 5-7 minute, acoperite cu venituri mici.

Se adauga prajit intr-o tigaie ceapa, morcovi, ardei și roșii într-o tigaie pentru legume. Pune frunze de dafin, sare, piper negru măcinat. Se fierbe supa sub capac pentru a se fierbe timp de 10 minute.

polonic supa Gata în feluri de mâncare à la carte, si se presara cu ierburi proaspete tocate marunt. La solicitarea unei plăci de supa poate pune o lingurita de smantana, care va da un fel de mâncare de lumină de legume gust cremos.