Cum de a găti supă, fără cartofi, de sex feminin e-zine!
Nimeni nu susține că cartofii sunt destul de comune, în orice punct al Pământului, dar, destul de ciudat, această legumă cu o soartă complexă. Pentru prima dată, cartoful a fost descoperit în timpul domniei lui Petru I, dar oamenii nu au luat această legumă. Dar, în cartofi noastre de timp a devenit popular, astfel încât fără ea nu se poate face aproape nici un fel de mâncare, nici de masă de vacanță. Din aceasta se prepară, primele feluri de mâncare - supe, borș, salate, garnituri, caserole și multe altele.
Se încarcă.
Dar nimeni nu se poate imagina că supa de cartofi, fără a găti și el poate obține uimitor de delicios, crede-ma! La urma urmei, odată ce oamenii au făcut, fără cartofi!
Dar unele gospodinele pot rebel - ca o supă, fără cartofi? Acest lucru nu este supa, si o supa cu legume.
Dar, draga mea amantă, cred că doar cartofi nimic de a face în feluri de mâncare, cum ar fi Halofitele, rassolnik și supa. Un motiv pentru lipsa de cartofi în acest fel de mâncare - o mare cantitate de acid. Și, după cum este bine cunoscut, dar nu multe, amidon de cartofi nu se potrivește bine cu acidul.
In mod similar, o dată cartofii și supe, care sunt suficient de amidon - bulion de ciuperci, fasole sau supă de mazăre. Deoarece aceste supe este prezent în plus față de leguminoase pentru boabe, ceea ce face o supă destul de consistent, astfel încât să feluri de mâncare mai grele cum ar fi cartofii nu este în valoare de ea. Ca să nu mai vorbim de supe cu găluște sau supe cu tăiței.
Și acum mai aproape de rețeta.
Pentru a prepara supa fara cartofi, trebuie să luați 3 bucăți de brânză „Prietenia“ prelucrat, 50 de grame de unt, un cap de ceapă, trei pachete de ceapă verde, un morcov, 100 de grame de orice paste, 300 de grame de șuncă afumată, 2 catei usturoi.
Se prepară legume - curata morcovii si ceapa. Carrot Grate, ceapă și shinkuem fin. Noi totul răspândit pe o tigaie încălzită cu ulei vegetal.
In timp ce zazharki noastre stins, se taie în bucăți mici de brânză topită. Brânză se topește mai repede în cazul în care se taie în cuburi mici.
Am pus pe oala țiglă de apă, așteptăm până când fierbe apa si se pune felii de brânză. Interferă atâta timp cât cuburi de brânză sunt complet dizolvate.
Se taie în bucăți mici sunca - vă poate amenda benzi sau cuburi. Trimitem carnea la tigaie pentru a prăji legumele și dau cinci minute.
Dupa zazharki va fi gata - pune-l într-o tigaie, piper, sare, și puteți adăuga alte condimente.
Supa de fierbere, fin tăiate sau extrudarea usturoiul.
Supa este gata. Pentru masa ar trebui să fie servit cu crutoane și verde poklast și smântână.
Există, de asemenea, o versiune ușor diferită de supa de gătit, fără cartofi.
Pentru a face acest lucru, aveți nevoie pentru a găti supa (orice carne), pune-l în morcovi, ceapa, ciupercile uscate tocate marunt.
Ne scoate carnea gătită din tigaie și transporta printr-o mașină de tocat carne, se adaugă la acesta ouă și brânză rasă, este recomandabil să se ia „parmezan“. Noi forma chiftele mici și arunca în bulion de fierbere.
Perisoare poate fi înlocuit cu găluște. Pentru prepararea lor, încercarea de a conduce într-o ceașcă de ou, se adauga faina, sare, condimente pot fi puse. Se amestecă aluatul cu o lingura, ar trebui să se dovedesc curge. Aluatul se întinde cu o linguriță în bulion de fierbere, în mod constant înmuiere în apă. Supa de Gatiti până la până la găluștele nu apar. De îndată ce gnocchi a apărut pe suprafața tigaie, se fierbe timp de un minut și opriți. Într-o cratiță se adaugă verdeață, puteți presara cu brânză rasă.
Secretul acestei supa este ca toate ingredientele pe care le ia ochi.
Se încarcă.
- Cum de a găti sfeclă roșie
- Shurpa în Uzbecă
- Supa de ceapa franceză
- supă italiană „minestrone“
- supa delicioasa cu carne de vită
- Supa ucraineană în diferite forme de realizare
- Supa din ficat de pui
- Cum de a găti supă de varză cu varză proaspătă
