Cum de a găti supă de delicioase și sănătoase cu alge marine

alge marine popularitate - varec datorează un set universal de substanțe și elemente valoroase incluse în compoziția sa. În combinație cu conținut scăzut de calorii și nutritive, ea ia dat un loc mai mare în rating-ul de produse utile.
În varec gătitul ca pe scară largă revendicat. Printre felurile de mâncare care pot fi preparate din ea, supe ocupă un loc important. Rețete pentru prepararea lor pot fi împărțite în două grupe:

• Unele rețete compilatoare încerca să urmeze cu precizie instructiunile din bucătăria din Extremul Orient.
• Alții bucătari preferă să se adapteze la particularitățile kale mării preparate din bucătăria europeană.

Noi reprezentăm atenția rețetele care aparțin ambelor grupuri.

supa Miokkuk

Aceasta supa de alge marine face parte din mâncăruri tradiționale din Asia de Sud-Est. În Coreea, este servit la masă în timpul celebrării ziua de naștere. Pentru a pregăti această supă în coreeană, avem nevoie de:

• 30 g de kelp liofilizat;
• 1,5 litri de apă;
• 300 g de slănină;
• ceapa;
• Patru catei de usturoi;
• 1/5 sos de soia ceașcă.

Scriem reteta de supa în coreeană cu punct:

1. Timp de o jumătate de oră varec pus în apă fierbinte.
2. Se fierbe carnea de vită rădăcină, pisa-l, și a pus înapoi în bulion cu laminaria si presiune Usturoiul se îmbibată.
3. Se umple supa sos coreeană, și apoi încă 20 de minute pentru a găti un pic mai mult căldura scăzută.

Se serveste la masa cu bland orez fiert.

Supa cu mazăre și ouă de prepeliță

O altă rețetă, care a venit din est. Așa că ne putem pregăti supa de varza în mare coreeană, trebuie să luați:

• Litru de legume, carne sau supa de pui;

250 g de kelp murat;

morcov;

Trei cartofi;

O jumătate de cutie de mazăre verde cerebrală;

Trei oua de prepelita;

ceapa;

Sare și piper.

Scrie pas cu pas reteta:

1. Se fierbe supa gata, pune-l morcovi rasi, cartofi felii și ceapă fin tocată.
2. Se fierb legumele timp de 10 minute și se adaugă la mazăre bulion cu laminaria.
3. Se fierb oua de prepelita. le frecat pe o răzătoare grosier, a pus în supă și se fierbe timp de patru minute.
4. Dăm două de preparare a cafelei ora.

În fiecare porție de supă în rețetă coreeană recomandă pentru a pune smantana si se presara cu ierburi iskroshennoy.

Supa cu somon roz conserve

Aceasta supa este nimic exotic, care nu face mai puțin delicios. Gatiti va fi de astfel de produse:

Banca de somon roz conservate sau somon;

Banca de varec murat;

1/5 cana de orez;

ceapa;

Murphy;

morcov;

Ulei de floarea-soarelui sau de porumb;

Sare și piper.

Reteta ne spune pentru a găti supă de pește cu alge marine, în această ordine:

1. Cartoful curățate și tocate omit împreună cu orezul în apă clocotită.
2. Prăjirea morcov si ceapa in ulei.
3. Cand orezul cu cartofi fierte, pentru a le adăuga morcovi și ceapă.
4. Squeeze varec, după ce-l taie în bucăți de 12cm. somon roz și must împreună cu Laminaria pus în bulion.
5. Se adaugă sare și piper, aducând supa la fiert, opri soba.

Supa de alge marine gata.
Rețetă permite utilizarea de pește proaspăt în loc de conserve. În acest caz, mai întâi se fierbe. Apoi, peștii sunt eliminate din bulion și, îndepărtarea oasele, tăiate în bucăți, bulion este folosit pentru supa de gătit.
Înainte de sfârșitul de gătit pește a revenit la bulion.

Supa cu piept de pui

Pentru a pregăti supa, Orientul Îndepărtat, să ia:

• O lira de piept de pui;
• morcov;
• ceapa;
• Borcan de varec murat;
• Patru cartofi;
• ou;
• Condimente.

Extindem o rețetă pentru operațiunile individuale:

1. Se fierbe sânii. În bulion de fierbere pus periata si se taie cartofii în bucăți.
2. Atunci când cartofi este pe jumătate fierte, cad varec adormit.
3. Passeruem morcov si ceapa ulei si se adauga la supa.
4. Se umple sare și condimente pe gustul tau.
5. Pe partea de sus a unui proces măturică ou și cu atenție a alerga supa, și apoi scoateți-l din foc.

Supa stropească Departe Gata de ierburi tocate simpatie.

Supa cu ou și de crab

Pentru a pregăti supa, trebuie să luăm:

• 300 g kelp;
• 200 g de surimi;
• Patru ouă de pui;
• Doi morcovi;
• 100 g de smântână sau brânză moale;
• Ulei vegetal;
• Sare.

Vom proceda după cum urmează:

1. Se fierbe varec spălată și stoarsă. După ce supa fierbe, continua timp de inca 10 minute de gătit, apoi diminuează focul.
2. Adăugați la containerul tocat morcovi și se continuă timp de încă 10 minute de gătit.
3. Adormi la supa rumeneste ceapa, se taie în felii de bastoane crabi și brânză.
4. Se amestecă până când supa, până când brânza este complet dispersată, și se adaugă sare.
5. În fiecare porțiune din felurile de mâncare finite se adauga ouale, fierte tare și tăiat în bucăți.

Supa cu midii

Trebuie să luați:

• O duzină de midii mari
• 50 g de kelp liofilizat;
• 50 g de ceapa verde;
• Două linguri de suc de lămâie;
• Sare.

Supa va fi pregătită în următoarea secvență:

1. Midii completează peste noapte cu apă sărată.
2. Se fierbe alge uscate în apă rece.
3. Când apa fierbe, picătură în midii apă clocotită. După o jumătate de coajă se desfășoară, să învețe de la ei și crustacee este pus deoparte.
4. Noi tulpina bulion, din nou, l-au dat foc, și când se fierbe, doarme ceapa tocata si sare.
5. Noi schimbare în bulion crustacee și se adaugă suc de lămâie în ea.

Supa de ciuperci cu fasole

Pentru a face acest fel de mâncare minunat, necesită următoarele componente:

Un pahar de fasole albă. Cel mai mic este, cu atât mai bine;

• Patru cartofi;
• morcov;
• 300 g de ciuperci proaspete sau ciuperci albe;
• Ulei de floarea-soarelui sau de porumb;
• Țelină și pătrunjel;
• 40 g de kelp liofilizat;
• Sare.

Prepararea preparatele noastre vor fi împărțite în etape:

1. Se înmoaie fasole 10 ore. Dupa ce l-am fierbe până otmyaknet.
2. Se taie periat cartofi și ciuperci, ceapa fin shinkuem, morcov freca.
3. Passeruem și ceapa în unt și morcovi acoperite, se prăjește timp de încă trei minute.
4. Noi trecerea în ciupercile de panoramare și cinci minute continua prăjire.
5. Adormim la cartofi și fasole păstrează tigaie pe căldură până când cartofii sunt fierte.
6. Se adaugă sare, algă și pătrunjel și țelină, și apoi încă 10 minute se fierbe sub capac.

antena noastră este gata.

Supa cu ciuperci si calmar

Vom proceda în această ordine:

1. Algele înmuiate timp de câteva ore.
2. Se fierbe timp de 10 minute și se spală minuțios.
3. Pune în fierbere calmari eviscerare sărați, trei minute de fierbere, apoi se scot din tavă.
4. În bulion pune orezul, se fierbe timp de două minute după ce am cădea adormit cartofii felii în cuburi.
5. morcovi Passeruem si ceapa, le-am schimba algă si ciupercile feliate.
6. Se amestecă, se toarnă un sfert de cana de apă și se închide capacul, se fierbe timp de șase minute și apoi se toarnă sucul de lămâie.
7. Întregul conținut al tigaie a fost umplut într-o tigaie, se fierbe până la fierbere și îmbrăcat cu sos de piper și cu frunze de dafin.
8. Se taie în fâșii calmar și a pus într-o cratiță. Încă o dată, toate se amestecă și se dezactivează placa.
9. După ce a terminat fel de mâncare configura ei înșiși un sfert de oră, în fiecare din porțiunea sa pus felii de ouă fierte tăiate și smântână.