Cum de a găti supă de ciuperci, supa de ciuperci, retete delicioase

Bună ziua dragi cititori vkusniahka.ru

În această dimineață am, pentru un motiv sau altul a vrut cu adevărat să supa de ciuperci. Îmi amintesc momentul când întrebarea cum să gătească supa de ciuperci mi-a adus în confuzie. Mi se părea că trebuie să faci orice cunoștințe și abilități speciale. În general, totul despre ciuperci, era atât de ceață. Dar, la un moment dat, am decis că era timpul să înțeleagă această „știință complexă“. Și, așa cum se întâmplă întotdeauna în astfel de cazuri, sa dovedit că „diavolul nu este în așa fel încât el este pictat.“ din moment ce îmi place foarte mult rețetele în care există ciuperci. Ei bine, timp pentru a termina această digresiune și începe de gătit supă de ciuperci.

Irina Supa de ciuperci Garodnya

Lista de produse

• Ciuperci (congelate) - 600 gr.
• Ceapă - 1 buc.
• Cartofi - 2 buc.
• Morcovi - 1 buc.
• Unt - 100 grame.
• Făină - 2 linguri. linguri

Mod de preparare:

Se toarnă într-o tigaie de apă și pune-l pe foc. Turnați apă în ochi, fără să se gândească, și cât de mult trebuie să fie pe un anumit număr de produse. Astăzi, mai ales pentru prescrierea masurat o - 2 litri de apă.

Până când apa începe să fiarbă, vom tăia produse. Zdrobesc ciupercile un pic, și apoi am prins întregi picioare ciuperci, dimensiuni impresionante. Și unele dintre aceleași pălării în miniatură nu se va numi.

Cartofii se taie în ca pe cineva mai mult ca. Pentru zaruri, care de benzi.

Nărui ceapa fin

Morcovi frecat pe o răzătoare grosier

Pe o tigaie fierbinte se întinde o bucată de unt și se toarnă înapoi ceapa. O las la maro, iar ea va face până la ciuperci.

Ciuperci am congelate, acestea sunt aproape decongelate, dar încă le-am omită într-o oală de apă clocotită timp de 2-3 minute, ceea ce ar fi lăsat acolo au aroma de ciuperci. Apoi le scot cu o spumiera la o supă de ciuperci strecurătoare și din nou, a pus pe foc.

Ciuperci din care apa de sticla este trimis la tigaie la maro, împreună cu ceapa, se adaugă o mică bucată de unt.

Într-o cratiță cu bulion răspândit cartofi și morcovi. I cartofi fierte pentru o lungă perioadă de timp și nu se încadrează în afară, așa că am făcut atunci când am început să prăji ciuperci, dar dacă aveți o varietate de cartofi diferit, va trebui să o facă mai târziu, atunci când ciupercile au rumenit și pot fi trimise într-o cratiță.

Cartofi au aruncat revenind la ciuperci. La început, am prăjesc 5 minute pe foc mediu, apoi închideți tava cu un capac și lăsați-le să prăjească la foc mic, amestecand ocazional, timp de 10-15 minute. După 15 minute, se deschide capacul, se adaugă la ciuperci 2 linguri de faina

și bulionul din tigaie,

toate agitat, se prăjește timp de 2-3 minute și se îndepărtează de la căldură. Ciupercile sunt gata, le puteți pune în bulion.

Adăugați la verdeață supa, astăzi va fi uscat mărar și pătrunjel.

Am închide capacul, lăsați fierbe supa pana cand cartofii sunt gata. Cartofi fierte, apoi supa este gata, opriți-l și lăsați-l infuzat timp de încă 10-15 minute, supa de scurgere pe plăci și toată lumea apel la masă.

Și pe oferta „gustare“, pentru a vedea filmul despre toamnă, ciuperci și asculta bun cântec, emoțional.

Așa că încercăm să nu mănânce alimente de origine animală, cum ar fi supa, fac un pic greșit.
Eu iau pe tigaie, care este de aproximativ 4 litri (poate mai mult) la 5-7 catei de usturoi, o ceapa si un imens o mai pic de morcov și ciuperci. Toate acestea într-o tigaie se prăjește în ulei de floarea-soarelui. Între timp, coji de fructe și felie de cartofi.
Când friptura este gata - adăugați cartofii și se toarnă apă clocotită. Adăugarea de asezonare, sare.
Ca cartofi supa de gătit este gata. Inainte de servire, sunt sigur că o mulțime de verdeață!

Ciuperci congelate cele mai bune opărită cu apă fierbinte timp de trei minute și se toarnă totul. Aroma nu merge nicăieri, și concediul de murdărie și otravă. În cazul în care ciuperca nobil (alb, hribi), este cel mai bine să nu se prăji și să nu se taie marunt. Și Sama gustoase pe care le puteți veni aici - totul fiert in supa de pui. proglotishshsh Limba