Cum de a găti supă de ciuperci congelate - cele mai bune rețete

Vă sugerăm să învățați cum să gătească supa de ciuperci congelate, și vom împărtăși cele mai bune rețete de supa de ciuperci de ciuperci congelate.

Una dintre cele mai populare moduri de preparate pentru iarnă devine îngheț. În prezența camerei de congelare uscată poate fi rezervată fructe de pădure, fructe și legume. Astăzi gospodinele prefera cadouri proaspete congelate de natură, deoarece acestea păstrează cantitatea maximă de nutrienți.
Fructe de padure congelate face deserturi excelente, băuturi din fructe proaspete aromate proaspete și glazuri pentru prăjituri. Legumele congelate sunt, de asemenea, un complement perfect pentru preparate din carne sau ingrediente indispensabile pentru supe și musaca.
Printre întreaga gamă de legume de iarnă recoltate într-un loc special ciuperci. Un astfel de produs este de a deveni un favorit de gătit și participă la prepararea multor feluri de mâncare. Deci, plăcinte și prăjituri ciuperci sunt iubit de toți membrii familiei. Doar ciupercile prajite sunt excelente fel de mâncare independent pentru cină. Ei bine, consistent, savuroase, supa de ciuperci hrănitoare va da cote la oricare dintre primele feluri de mâncare. Și astăzi vă vom spune cum să gătească o supa de ciuperci delicioasa ciuperci congelate.

beneficii si vatamare Ciuperci congelate

Beneficiile de alimente congelate poate vorbi de o lungă perioadă de timp. Luând în considerare efectele benefice ale rece pe produs, putem spune cu siguranță că suma maximă de nutrienți stocate în fructe și legume cu puțină sau fără modificări.
Ciuperci congelate conțin cantitatea maximă de proteină vegetală, carbohidrați și fibre, și, prin urmare, sunt o excelentă sursă de energie.
Consumul regulat de ciuperci face posibilă pentru a conduce un stil de viață sănătos și de a face dieta echilibrata.
Dar este important și timpul ca persoanele cu probleme ale tractului gastro-intestinal este contraindicată utilizarea de ciuperci. Copiii sub 7 ani, de asemenea, nu ar trebui să ofere ciuperci.
Și, desigur, merită să ne amintim că mai mult de jumătate începe alimentele congelate să-și piardă proprietățile lor din cauza cristale de gheata care le distrug.

specie fungică potrivite pentru congelare și metoda lor de preforme

Ca o regulă, potrivit pentru înghețarea acestor tipuri de ciuperci, pe care le-ați colectat în timpul verii și toamna. Cel mai adesea acest lucru se întâmplă Boletus, chanterelles, ciuperci și Boletus. Dar, dacă sunt bine versat în alte tipuri de ciuperci, atunci se poate congela-le, de asemenea.
Pentru a îngheța adecvate ciuperci numai proaspete colectate în ziua de congelare sau cel mult o zi înainte de aceasta. Este de dorit ca ciupercile erau întregi, puternice și nu a început să putrezească. Apoi, după decongelare ciupercile vă va mulțumi cu aspectul și gustul său.
Înainte de congelare ciupercile trebuie să sorteze cu grijă, separate de frunze, iarbă și pământ. Dacă se dorește, ciupercile pot fi spălate sub jet de apă, dar în acest caz, va trebui să le usuce înainte de congelare pe un prosop sau șervețel. Boletus recomandat pentru a curăța pielea.
Dacă doriți, puteți fierbe un pic înainte de congelare ciuperci în apă obișnuită timp de cinci minute. După că ciupercile trebuie să se debaraseze într-o strecurătoare, da-le să se usuce și se răcește.
Este posibil să se usuce prin îngheț ciupercile în cuptor timp de 5-10 minute. După aceea, ele trebuie să fie, de asemenea, se răcească.
Freeze ciupercile trebuie să fie astfel de porțiuni pentru a dezgheța unul, îl puteți folosi pe deplin pentru gătit doar un singur fel de mancare.
congelare Fungi trebuie făcut, depărtându-le una de alta pe o placă sau un alt recipient plat. O oră mai târziu ciuperci podmerzshie se poate turna într-o pungă sau recipient. Păstrați ciuperci congelate poate fi la o temperatură de -18 grade nu este mai mult de un an. În mod ideal - șase luni.
Pentru a dezgheța corect ciupercile, acestea trebuie să schimbe în frigider din congelator și să le permită razmerznutsya în mod natural. După decongelare ciupercile trebuie imediat puse în folosință. Produsul decongelate nu poate fi păstrat la frigider sau re-înghețare.
Iată câteva rețete pentru supa de ciuperci gustoase și neobișnuit de ciuperci congelate.

Retsept№1. Supa de ciuperci și fasole congelate

Aceasta supa este supa gustoasa excelent cu adaos de fasole aromatice. Vei vedea că acest parfum va aduce mese la casa ta toți vecinii și bun venit oaspeților. Surprinde cei dragi cu abilitățile sale culinare.
ingrediente:
Ciuperci congelate (orice) - 250 gr.
Fasole - 100 gr.
Morcovi - 2 buc.
Ceapă - 2 buc.
ulei de întindere. - 3 linguri,
verdeață proaspătă - 1 buchet,
Sare si piper - dupa gust.
Cum de a găti supă de fasole cu ciuperci congelate:
În primul rând cu atenție fasolea mea și înmuiate peste noapte în puțină apă. Dimineata apa este drenată, se toarnă fasole umflate 2,5 litri de apă și incendiate.
Odată ce fasolea începe să fiarbă, face un foc și se fierbe mai liniștită timp de 30 de minute. După aceea toarnă apă înghețată supa de ciuperci de fierbere și se fierbe timp de încă 15 minute, la foc mediu. În cazul în care ciupercile înainte de congelare nu se spală, acestea ar trebui să fie spălate sub jet de apa.
Supa fierbe încet, dar între timp am curățat și ceapă și morcovi mai mici. Tocat și legume rasi trimite într-o oală de supă. Noi da foc mic timp de 10 minute.
După timpul de adăugare într-un ulei, sare și piper supa oală de legume. Se fierbe supa timp de încă cinci minute și se stinge focul.
Serviti această supă aveți nevoie cu ierburi proaspete tocate. Bucurați-vă de apetitul și de sănătate bună!

Reteta №2. Supa cu taitei si ciuperci congelate

Aceasta supa de ciuperci, cu adaos de fidea va fi o cina excelenta pentru intreaga familie. Un bogat supa, hrănitoare, parfumat va fi realizare culinare. Încercați să gătească ceva nou și deschide o talente culinare.
ingrediente:
Ciuperci congelate - 200 gr.
Produse făinoase - 60 gr.
Cartofi - 1 unit.
Ceapă - 2 buc.
Morcovi - 1 unit.
Pasta de tomate - 2 linguri,
ulei de întindere. - 2 linguri,
Frunze de dafin - 2 buc.
Sare si piper - dupa gust.
Cum de a găti supa cu ciuperci și tăiței congelate:
Într-o cratiță se toarnă 2 litri de apă și pune-l pe foc. Când apa fierbe, este omisă în ciupercile congelate și se fierb timp de 15 minute, la foc mediu.
Între timp, răzuiesc cartofii și, de asemenea, trimite-l la supa.
Ceapă și morcovi curăța și mai mici. legumele se prăjește în ulei vegetal pana se rumeneste. Se adaugă pasta de tomate și se amestecă totul bine. Pregătirea pentru zazharku frumos trimite la supa de fierbere.
Gatiti supa timp de încă cinci minute, apoi se adaugă la supa de taitei. Acum supa este necesar să se amestecă în mod constant la taitei nu se lipesc. Astfel, se fierbe supa pentru încă 10 minute. Acum puteți adăuga sare și piper fel de mâncare. Se adaugă frunza de dafin si stinge focul.
Supa de ciuperci congelate ciuperci gata! Se serveste vasul cu ierburi proaspete tocate. Bucurați-vă de pofta de mancare si pace la casa ta!

Reteta №3. Supa de ciuperci cu ceapa

Și astfel supa de ciuperci lumina aprecia aroma chiar gurmanzi cele mai avid. Prezența în prazul supa vă permite să facă un vas luminos și memorabil. În această supă, vă puteți delecta familia gri dvs. de zile de iarnă.
ingrediente:
Ciuperci congelate - 300 gr.
Ceapa - 1 unitati.
Leek - 30 gr.
Morcovi - 1 unit.
Cartofi - 2 buc.
Unt - 30 gr.
Apa - 2,5 l.
Sare si piper - dupa gust.
ierburi proaspete,
Smetana.
Cum de a găti supă de ciuperci congelate cu cartofi si ceapa:
Ciuperci congelate răspândit într-o tigaie, se umple cu apă și se pune pe foc. Dă-se fierbe supa, face un foc și se fierbe ciupercile mai silențioase sub capacul închis timp de 15 minute.
Între timp, vom curata cartofii, se taie în cuburi și trimite la ciuperci.
Într-o tigaie se prăjește în unt ceapa, praz și morcovi la o culoare frumoasă de aur. Pregătire zazharku se toarnă în supă și se fierbe vasul timp de 15 minute.
Acum puteți condimenta supa cu condimente și prin fierbere-l timp de două minute, opriți focul.
Supa de ciuperci congelate gata! Se serveste vasul cu smantana si ierburi tocate! Bucurați-vă de apetitul și de sănătate bună!

Reteta №4. Supa de ciuperci congelate și orz perla

Și această supă este gustos și util pentru cei care iubesc aroma de ciuperci, combinate cu orz perla. supă ușoară și în același timp hrănitor va fi o mare trata ca în zilele de post, și Springtime obișnuită. Acest fel de mâncare fierbinte va incanta pe cei dragi un gust excelent.
ingrediente:
Apa - 2,5 l.
Ciuperci congelate - 300 gr.
Pearl orz - 0.5 v ,.
Cartofi - 3 unități.
Morcov 1 buc.,
Ceapa - 1 unitati.
ulei de întindere. - 3 linguri,
Frunze de dafin - 2 buc.
Sare si piper - dupa gust
Dill.
Cum de a găti supă de orz cu ciuperci congelate:
Pearl se spală orz și umple apă fiartă fierbinte Brew. Ne rezervăm noada în această stare timp de 1-2 ore.
Intre timp, ciupercile spălate cu apă, se taie în bucăți și trimite în apă clocotită, dacă este necesar. După ce ciupercile se fierbe, se adaugă și se îndepărtează spuma în frunze de dafin tigaie. Acoperiți recipientul cu un capac si se fierbe ciupercile să se fierbe timp de 15 minute.
Când timpul scoate ciupercile din bulion cu o spumiera si se pune deoparte până când partea. Gata răspândit ciuperci bulion aburit perla orz, pre drenarea apei din ea. Gatiti supa timp de cel puțin 40 de minute.
După orz fiert alocat suma de timp într-o tigaie adăuga decojite și cartofi cubulete. Acoperiți supa cu un capac și continuă să gătească.
Ceapă și morcovi curatati si taiati in doua cuburi de legume. În primul rând prăjit în unt ceapa, morcovi adăugat mai târziu la acesta. Toate passiruem până se înmoaie.
Odată ce zazharki ia nuanță aurie, se adaugă pre-fierte într-o tigaie și se prăjește toate ciupercile amestec timp de 5 minute.
Masa de pregătire din tigaie trimite într-o oală de supă. Sare, piper și se fierbe la foc mic timp de încă 15 minute.
Servit fierbinte cu smântână și ierburi proaspete! Bucurați-vă de apetitul și cerul liniștit deasupra capului!
Rețete pentru supa, ciuperci congelate cu condiția Violetta Londareva.