Cum de a găti - supă de câmp

Aceasta supa ia cu bună știință numele său. La urma urmei, acesta este preparat în principal, de către cei care merg la drumeții în expediții geologice sau de îndată ce o lucrare în câmpurile departe de proprietate.

Aceasta supa este usor de preparat, are un minim de ingrediente, dar fără a pierde gustul.

Umărul lui de a găti și adolescenți, principalul lucru - spălare mei pentru camarazii săi nu trebuie să aibă „microbi fierte.“

Astfel, rata de mei două linguri pe porție spălate în apă rece, bucăți de cartofi într-o cantitate de doi purificat. Între timp, apa fierbe, vă puteți opărește întâi mei cu apă clocotită, și apoi se toarnă în oala / tigaie. Ca urmare a trimite cartofii cubulete pana cand incep sa fiarba, se prăjește baconul intr-o tigaie si ceapa, care sunt apoi trimise la toate în aceeași capacitate. Se condimentează cu sare. Pepper.

Ne așteptăm zece sau cincisprezece minute după fierbere, și, în cazul în care sateliții sau ai aprovizionat pe mărar drum, se năruie într-un castron de abur supă.

Unele gurmanzi adauga la supa de frunze de dafin Wild, iar atunci când mănâncă acasă mai mult și smântână. Dar, în natură, sub fumul focului - acest lucru nu este necesar. Dacă numai tantarii nu te deranja.

moderatorul a ales cel mai bun răspuns

Oh! Aceasta supa iconic. Una dintre cele mai populare supe din epoca Uniunii Sovietice. În spitale, casele de ingrijire medicala, în armată, și așa mai departe. el a fost luat masa într-un sortiment de supe, împreună cu Leningrad murătură. Cel mai probabil numele a primit de la bucătării câmp de Valiant noastre și de neînvins. Și, de fapt aceeași fiertura că Zaporozhye cazacii Siciului preparată din grâu, aromat cu ceapa si bacon ei. Un terciul poate să apară din cereale kolesh unguresc (Köles Hung -. Mei).

Dacă decideți să pregătească supa câmp, iată o altă rețetă:

Pentru a lua în prepararea de 3 litri de apă, 100 g de mei, poate de carne, 5 cartofi, morcovi mici 1 (frumusete) 1-2 bulbi, frunze de dafin, piper negru, sare și mărar.

În apă clocotită sărată pune cartofii cubulete, morcovi, spălate și opărite mei. Fierbeti supa 20 - 25 de minute. La scurt timp înainte de sfârșitul anului de gătit, a pus conserve din carne, frunze de dafin și piper negru. Dă supa timp de 10 minute. Ceapa poate fi pus, împreună cu cartofi, dar puteți cu carne înăbușită.

Se toarnă în boluri si se presara cu ierburi tocate.

Galina a dat tradiționala supă de câmp reteta. Acest lucru am gătit în zilele studenției, când am fost trimiși la ferma. Doar delicioase! vedere Unforgettable, gustul și aroma de această supă câmp campenesc. Chiar si acum am o gura-adăpare la memorie.

gospodinele moderne au actualizat această rețetă, fiecare a adus de la el, dar mei este un ingredient indispensabil.

Și astfel de realizări. preparate din carne, pui și chiar bulion de pește.

Eliminate din carne bulion, pui sau pește. Bulionul de fierbere zăceau bine spălat mei (altfel ea poate avea un gust amar), cartofi, fierte timp de 20 minute, apoi a adăugat de ceapă și morcovi prăjiți. Se fierbe timp de 5 minute. Supa este gata!

Înainte de a intra placa pune bucățile de carne sau pește (opțional), și verde. Poftă bună!