Cum de a găti supă cu sfecla, asa ca a fost un pas roșu cu reteta pas, rețete ușor
Lumea fel de mâncare celebru, borș ucrainean, trebuie să aibă un gust desăvârșit, aromă și culoare roșu aprins. Dacă sunteți în căutarea unui răspuns la întrebarea, cum să gătească supa cu sfecla, asa ca a fost un roșu, un pas cu pas reteta cu recomandări clare „prima mana“ va ajuta să facă față cu ușurință cu sarcina. Ne da o garanție: dacă o faci așa cum scrie, această supă se colorează în roșu așa cum ai visat. Privind în perspectivă, prompt, care atinge luminozitatea culorii este obținută cu culori naturale, alegerea de legume - sfecla, roșii, ardei, precum și prin metode speciale de tehnologie de preparare realimentare borș, atunci când la sote sfecla rasi proaspete se adaugă oțet sau suc de lămâie, sporind și fixarea culorii.
- Apa - 5 litri;
- Costițe de porc cu san - 1 kg;
- Cartofi - 1 kg;
- Sfeclă - 3 buc;.
- Morcovi - 3 buc;.
- Ceapă - 2 buc;.
- Varza - 1/2 buc;.
- Suc de tomate - 1,5 l;
- Ulei vegetal - 150 ml;
- Oțet naturale - 50 ml;
- Zahăr - 1 lingura. l.;
- Marari uscat - 1 lingura. l.;
- Frunze de dafin - 5 buc;.
- ardei iute rosu - 1 buc;.
- Ardeii amestec - 1 h L;..
- Sare - dupa gust.
Timp de gatire: 1,5 ore
Porții: 12 bucăți.
Pas cu pas reteta borș roșu cu fotografii
Se umple carnea se spală cu apă rece și se pune bulion de gătit, din care spuma va fi îndepărtat periodic.
Vom tăia cartofii decojiti la o bucăți mijlocii și adăugați-l la supa de fierbere terminat.
Nashinkuem ceapa fin.
Pe un link răzătoare mare vom freca morcovi si sfecla.
ceapa Spasseruem în ulei fierbinte până rafinat transparent.
Adăugați la sote de morcovi rasi.
Acum, locul borsul de sfecla rosie ras fi de umplere, care ar trebui să fie sote cu agitare frecventă.
Se adaugă imediat orice oțet naturale de lumină - avem mere-yoshtovy. Acest lucru va ajuta la menținerea culorii de sfeclă, face supa cu roșu și dă-i aciditatea necesară.
Adăugarea unei cantități mici de zahăr va spori gustul altor produse din borsul.
Se toarnă în sos de suc de roșii borș sau suc. Puteți înlocui aceste alimente cu rosii proaspete, piure de tomate sau pasta de tomate.
varză Shinkuem și adăugați-l la tigaie cu supa de fierbere, atunci când cartofii sunt pe jumătate sau aproape gata (în funcție de preferințele dvs. la gustul final și textura de cartofi, varză).
Adăugați să realimenteze ardei iute și frunze de dafin.
Se condimentează cu supa de mărar nostru parfumat uscat.
Istolchem un mortar ardei amestec. Puteți face piper negru sau alb, piper, în cazul în care nu există nici un amestec. Se adaugă piper zdrobit în supă.
Adăugarea Barshchou de umplere în tigaie la alte produse, se amestecă și să dea un clocot timp de încă 5-7 minute.
borș ucrainean nostru este gata. culoarea sa dovedit, ca întotdeauna, bogat și roșu. Borsul ar trebui să infuzat un pic înainte de servire și pentru a atinge temperatura dorită.
Se serveste supa fierbinte, deversând peste mari feluri de mâncare mărunțite. Complementul perfect - coltunasi cu usturoi. Opțional - gros acru sos de smântână. Post-l separat, astfel încât toată lumea poate adăuga în plus, smantana intr-un bol. Supa de Podgarnirovyvaem cu felii subțiri de slănină sărată, usturoi, ceapa. Este foarte gustos! experiență culinară plăcută!
