Cum de a găti Sufleu de pește, ceva de gust a fost ca la gradinita - sfaturi de la cei mai buni bucătari
Copii pur și simplu nu rămân indiferenți la un sufleu de aer blând de pește în grădiniță, iar adulții sunt puțin probabil să refuze să-și amintească gustul copilăriei.
Pește este un produs foarte util pentru un organism în creștere, dar nu toți copiii place. Prin urmare, pește souffl are un gust delicat și consistență a aerului - este o modalitate foarte bună de a hrăni un gurmand mic pește gustos și foarte delicios.
souffle Fish - a fost preparat ca în grădiniță
Pentru prepararea ei avem nevoie de:
- file de Pollock - 0.5 kg
- Morcovi - 1 buc
- Ouă - 1 buc
- Lapte - 110 ml
- Făină - 25 g
- Apa - 55 g
- Unt - 10 g
- Sare dupa gust
- File de pește tăiat în felii și se pune în tigaie. Cojit, ras pe o răzătoare amendă morcovi pentru a adăuga la pește, apoi se adaugă apă, se acoperă și se pune pe aragaz.
- Pește cu morcovi se fierbe timp de aproximativ 15 minute.
- Pregătiți de pește trebuie să se pisa într-un blender sau carne de polizor, adăugați-l gălbenuș de ou și se amestecă bine, că-nu au existat cocoloașe.
- Apoi, în laptele de la rasa faina. se încălzește amestecul rezultat la fierbere și se lasă la căldură până îngroșat. În gata-mix se adaugă untul și se toarnă în carne tocată de pește. Se condimentează cu sare fel de mancare, amestecati proteina într-o densă
spumă, se adaugă la pește și se amestecă ușor.
Cum să pregătească un fel de mâncare în multivarka?
Nu mai puțin gustoase Sufleu de pește reuși în multivarka. Veți avea nevoie de:
- file de pește - 420 g
- orez - 65 g
- Ou - 2 buc
- ceapa - 1/2 PC
- ulei de floarea soarelui - 10 ml
- sare și condimente - după gust
- unt - 20 g
- Fileul tăiat în felii și bate într-un blender până la consistenta buna. Ceapa se taie în cuburi mici și se prăjește în ulei vegetal. Se adaugă ceapa la pește.
- Apoi sa extins la masa fiert pana cand orezul fiert, ouale batute cu sare. Pentru a adăuga un gust condimente, unt și se amestecă blender pana la omogenizare.
- Bowl Multivarki bogat uns cu ulei și pune umplutura. Pregătirea mesei când modul „coacere“ timp de 40 de minute.
Sufleu de pește clasic cu lapte de vacă
Se prepară licitație și sufleu de pește magnific, la urmatoarea reteta, care va necesita:
- 100 grame de unt, (se pot folosi alte grăsimi animale)
- faina 2 linguri
- ½ litru de lapte
- sare
- piper negru măcinat
- nucșoară
- 3 oua
- ½ kg de pește gătit
- ½ cana de orez fiert
- Se topește untul într-o baie de apă, se adaugă făina și laptele. se amestecă până când
buna.
Souffle cu orez - sfaturi importante atunci când gătiți mâncăruri
Pentru a pregăti sufleu vor avea nevoie de următoarele produse:
- Fileuri - 1 kg
- Ouă - 5 buc
- Orez (fiert) - 1 stivă
- Ceapa - 1 buc
- Unt - 2 linguri
- ulei de floarea soarelui
- Sare - 1 lingura
- condimente
- De la file de pește pentru a găti umplutura. Se fierbe orezul până la gătit. Spasserovat tocat ulei ceapa vegetal. Se amestecă ouăle cu sare și condimente. Se amestecă orezul, peștele tocat și masa de ou.
- Formular pentru perie de copt cu ulei și puneți-l în amestecul rezultat, razravnyav top. Se coc la 200 de grade timp de 25-30 minute.
Reteta este foarte gustoase și sufleu de pește util
pește gustos, cu sufleu de broccoli pentru întreaga familie
Fiecare mama vrea copilul ei a fost mânca nu numai delicioase, dar alimente sănătoase.
Urmatoarea reteta combina aceste două calități. Reteta este foarte simpla si nu va dura prea mult timp să se pregătească. Pentru a prepara peste cu sufleu de broccoli, avem nevoie de:
- file 400g de somon
- 4 albusuri
- gălbenuș
- broccoli proaspăt - 220 g
- Condimente - la gust
- Proteinele au fost puse în frigider timp de 5-10 minute. Broccoli și pește fileurilor împart blender pana la omogenizare. Adăugați sare și condimente.
- Măturică proteinele din spumă densă și se adaugă treptat la umplutura, amestecand cu o lingura de lemn. tins copt cu unsoare ulei, pune-l în masa rezultată în cuptor și se coace la 180 de grade timp de aproximativ 35 de minute.
Unele secrete de gătit de la cei mai buni bucătari
Toată lumea știe că cei mai mulți copii sunt foarte pretentios cu privire la mai multe produse, și, uneori, hrana pentru animale le poate fi foarte dificil. Sufleu - aceasta este o alegere excelentă de hrana pentru copii. Orice fel de mâncare gătită sub forma unui sufleu nu va lăsa nici un gurmand mic.
Indiferent din care produsele preparate Souffle ingredient esential este biciuit albușuri de ou. Datorită lor și vasul devine forma sa delicată și magnific.
Să deschidem câteva secrete:
- Sufleu ia doar ouă proaspete. proteina proaspătă se obține spumă densă stabilă.
- Se separă alb din gălbenuș foarte atent - doar o picătură de gălbenuș nu va lasa sa atinge consistența dorită.
- pentru biciuire proteinelor folosind refrigerate.
- Veselă pentru proteine biciuire trebuie să fie curate și complet uscat.
- Dacă sunteți de gătit un sufleu ca un fel de mancare principal, se adaugă un pic de sare proteine. Pentru un sufleu dulce în loc de zahăr utilizare de zahăr.
- Forma de coacere este mai bine să se folosească cu laturile mici. Pre-lubrifiate cu unt si se presara cu zahar - pentru deserturi, sau brânză rasă - pentru carne și sufleu de pește, dar nu și în obicei, amintiți-vă acest lucru.
Dacă observați aceste elemente în timpul gătitului, atunci orice sufleu este garantat pentru a obține un foarte blând și aer.