Cum de a găti suc de usturoi

Mulți oameni vorbesc despre beneficiile de suc de usturoi. Unii susțin că usturoiul - un antibiotic eficient care ajuta sistemul imunitar pentru a proteja împotriva răcelilor, și mulți cred că antioxidanții din usturoi poate ajuta la prevenirea deteriorarea celulelor și de a expulza toxinele. Alții să adere la ideea că usturoiul poate reduce nivelul colesterolului, de a promova poftei de mâncare sănătoasă și de a reduce severitatea astmului. Deși multe dintre aceste ipoteze nu au fost dovedite stiintific, suc de usturoi, se pare, îmbunătățește încă de sănătate.

Editați Ingrediente

1 cățel de usturoi

Editați Porțiuni

• 1/4 la 1/3 cana (60 la 83 ml) suc

paşi de editare

Edit Metoda 1 din 4:
usturoi de curățare

Evidențiați felii „din cap“ de usturoi. Numărul de catei de usturoi in cap va varia în funcție de mărimea și varietatea de usturoi, dar dimensiunea medie a capului, de obicei, aproximativ 10 dinți.

Pune un cățel pe o tablă de tăiere sau de suprafață de lucru. Partea plata, care a fost mai aproape de „miez“ sau la centrul capului trebuie să fie rulat în jos și partea concavă orientată în sus.

Se pune un cuțit lat, bucătar plat chiar deasupra usturoi. Cățel de usturoi ar trebui să fie între centrul lamei de cuțit și mâner, mânerul un pic mai aproape decât centrul lamei. Muchia de tăiere trebuie să fie îndreptată înspre exterior.

Țineți mânerul cuțit cu o singură mână și lovi rapid pe partea plată a lamei pe de altă parte. Nu vă fie teamă de a lovi prea cuișoare. Trebuie să lovească cu o forță suficientă pentru a rupe usturoi, îndepărtați coaja în proces. Aveți grijă să nu vă tăiați.

Se repetă procedura de tăiere cu usturoi cuișoare rămase. Se bat cuișoare de usturoi cu partea plată a cuțitului, atâta timp cât fiecare dintre ele nu se exfoliază.