Cum de a găti sos cacık

Una dintre cele mai populare sosuri grecești, faimos mult dincolo de granițele țărilor mediteraneene, este cacık. Reteta de acest fel de mâncare are mai multe opțiuni de gătit, dar se bazează pe componenta simplă și accesibilă - iaurt neindulcit. Cel mai adesea este iaurtul, care este facut din oaie sau de capră.

În cazul în care achiziționarea de iaurt neindulcit de înaltă calitate, este posibil să aveți probleme, și de a face sos cacık doresc cu adevărat într-adevăr, în loc de iaurt se poate folosi alte produse lactate: iaurt; iaurt; smântână; iaurt. Principalul lucru este că produsul pe care îl înlocuiți iaurtul era gros, iar gustul nu este ascuțit.

sos universal

În Grecia, în cazul în care să mănânce există o atitudine specială, fără ca acest sos, care nu este numai caracterizat prin gust bun, dar, de asemenea, are proprietăți utile, nu face nici o masă. Cacık - sos gros dip, care este sos pentru scufundare, acesta nu se încarcă stomacul, și este bine absorbit de către organism. Acesta este un fel de mâncare minunat puteți mânca, nu le pese de modul în care utilizarea sa poate fi afișat în figură, care nu este adevărat despre produsele cu care este de obicei servit la masă. Dacă vă aparțin celor care numeri caloriile, combinația perfectă pentru tine va fi o combinație de cacık cu castraveți proaspeți, ardei și roșii.

Ingrediente pentru sos cacık

Înainte de a găti cacık sau, așa cum le numesc zeamă, dzadzyki, mai întâi pregăti produsele necesare:

• tineri castraveți - 2 buc;.
• iaurt, smântână sau iaurt - 5 Art. l.;
• ulei de măsline extra virgin - 1 lingura. l.;
• tânăr de usturoi - 5 catei;
• suc de lămâie - 1 linguriță;..
• sare de mare - 0, 5 lingurite ..

Reteta sos cacık unii bucătari greci sunt sfătuiți să adăugați mărar, frunze de menta si tarhon uscat, oțet de vin, piper alb, alb și roz, măsline și capere. Toate aceste componente fac mai picant, și se completează perfect aperitive reci și calde și feluri de mâncare principale.

Cum de a găti cacık

Pentru a pregăti cacık, rețete care va apela la exact gospodăriile populației, urmați acești pași:

1. Cojit castravete grătar pe o răzătoare fină sau taie cât mai fin posibil, scurge excesul de suc.
2. Strângeți usturoiul prin chesnokodavku. Pe cantitatea de usturoi depinde de modul în care insula a fost sosul.
3. Se adaugă iaurt, chefir sau iaurt.
4. Stoarce sucul de la o jumatate de lamaie.
5. Se toarnă ulei de măsline (de floarea soarelui pot fi înlocuite).
6. Se condimentează cu sare după gust și se amestecă bine.
7. sos Gata timp de 2 ore la frigider, puneți-l până în prezent, precum și, hrănire pe masă, a pus într-un castron sau o farfurie.

Cu ce ​​mănâncă sos cacık

Văzând tabelul sos cacık, cu ceea ce mânca toată lumea decide pentru sine. Dacă sosul este grec, aceasta nu înseamnă că este potrivit doar pentru bucătăria grecească.

Cacık mânca pește, creveți, carne la grătar, cartofi într-un rural sau cartofi, legume proaspete. Din moment ce devine foarte gros, este gustos de a mânca, pur și simplu răspândit pe o felie de pâine sau pâine prăjită și biscuiți cu un sos racoritor va fi o mare gustare pe care o puteți găti pentru un bufet sau picnic.