Cum de a găti rinichi de porc rețete de gătit

De la rinichi de porc poate găti feluri de mâncare cele mai unice și neobișnuite, principalul lucru în procesul de pregătire pentru a se conforma cu câteva ajustări. Preocuparea este ca rinichii de porc - este un produs special care necesită preparare înainte de preprocesare directe. Ei au nevoie să fie înmuiate în apă.

Când înmuiere rinichi turnat cu apă, astfel încât întregul produs a fost închis și lăsat în această stare timp de cinci ore, apoi apa drenată și turnat nou. Acest proces ar trebui să fie repetat de aproximativ trei ori, în caz contrar vasul în afară de un miros ciudat să dobândească un gust neplăcut specific, deoarece scopul de rinichi in organism este cunoscut pentru toată lumea. După înmuiere mugurii sunt gata pentru utilizare. Multe gospodine prefera să se înmoaie rinichi în lapte, adaugand un pic de bicarbonat de sodiu sau de oțet.

rinichi de porc Fried

Rinichi tăiat în fâșii mici și opărire în apă sărată până la făcut aproape la fel de feluri de mâncare este mai bine pentru a alege tigaie. Excesul de apa se decantează și se adaugă o linguriță de orice grăsime sau ulei vegetal.

Fried rinichi atâta timp cât acestea nu sunt formate maro auriu. Se adaugă ceapa julienne și a continua prăjire. O dată, când szharitsya ceapa în vas se adaugă piper și condimente pentru carne.

rinichi de porc Compot

Rinichi se taie în cuburi și se fierbe un pic, în oala cu rinichii, se adauga ceapa, cartofi și morcovi (toate tăiate în cuburi) și continuă să gătească. În timpul vas de gătit încercați periodic sare, dacă este necesar, pentru a adăuga o anumită sare, la sfârșitul gătit pune frunze de dafin, piper și condimente.

Rinichii, prăjită pe grătar

Se taie rinichii in felii subtiri mici si se freaca fiecare felie cu sare și piper. Așezați produsul pe gratar si se prajeste pe cărbune ca un grătar.

Rinichi, oua prajite

rinichi Gatiti în apă sărată până la gătit complet, rece. Se taie în felii mici tortilla de produse asemănătoare. Într-un vas adanc bate oul cu piper. Rinichii rola în ou, pesmet și apoi făină sau pesmet și prăjit într-o tigaie în ulei de floarea-soarelui.

Salata de rinichi

Fierte și rinichi de porc ușor prăjite fin tăiate și plasate pe o salată pre-tăiate. Se condimentează cu sare și ușor se presara cu oțet, se presara partea de sus, cu ulei de susan.

Carne de porc de rinichi - un produs versatil preparat cât mai rapid, consistent, sunt produse dietetice. Rinichii - foarte gustoase și combinate cu aproape orice produs.