Cum de a găti rețete supa de pui
Ea se bazează pe supa de pui - 1 litru de apă și jumătate din media de san sau de picior trimestru, dar puteți lua și un set de supa, de cele mai multe ori ele sunt prea gras. Gatiti timp de aproximativ 25-35 de minute.
Se prepară legume și de umplere:
- 2-3 cartofi medii - cuburi,
- 1 morcov mic, se freca pe o răzătoare (mulți nu le place bucăți - în special copii)
- ceapă, o jumătate de mare, se taie în cuburi mici.
Pentru a obține o supă de lichid, la îndemână paste - vermicelli fine, asteriscuri sau alte umplutură ondulat (există multe diferite). La un vas de 1,5 litri necesită aproximativ 1/3 -. uscător de rufe de sticlă - nu mai mult.
1. în bulion finit răspândit cartof (se va fierbe aproximativ 20 de minute în total), sare și carne tocată (1,5 litri de apă 1 linguriță sare suplimentar - fine ea) - cu spuma din nou limpede fiartă (din cartofi) și pentru a reduce căldura tolerant (să te pui nu a mers).
2. Într-o tigaie se toarna circa 1-1,5 lingura de ulei vegetal și se fierbe un foc. Se toarnă în partea de jos morcovi și ceapă și se prăjește pe o căldură destul de mare, amestecând constant. Acest proces durează aproximativ 5 minute. În cazul în care morcovul va arde, va fi bulion întunecos și, probabil, va avea un gust amar.
3. În pastele scrie de obicei, cât de mult timp pentru a le găti. Citiți și coordonează procesul de gătire. De exemplu, se fierbe timp de 5 minute. Acest lucru înseamnă că, cartofii vor fi fierte timp de 15 minute, este necesar să se toarne umplutura în bulion pentru supă și se amestecă conținutul tigaie.
4. Împreună cu pastele în tigaie frunze de morcovi și ceapă.
5. Puteți pune, de asemenea, condimente, plante aromatice - un vârf de cuțit pentru gustul tau. Este posibil să se umple din nou apă în tigaie, dar ar trebui să fie fierbinte și fiert.
6. La putere deplină supa trebuie să se fierbe 5-7 minute, nu mai mult.
7. Riscul principal de supa de pui - este paste, ele tind să fie digerate și puternic umfla, astfel încât prima supa este mai bine pentru a pune mai puțin - vei ști exact cât de mult este necesară în viitor.
Supa este gata.
Variațiile de supă de pui.
1. Cu legume (congelare) - conopidă, varză de Bruxelles, broccoli. Aceste legume sunt puse în bulionul aproape imediat după cartofi - o măsură pe ochi, poate fi în afară, putem toți împreună, legumele nu se pierde din volum, ia în considerare acest lucru.
2. Cu mazăre verde sau fasole. Legumele pot fi luate de la conservare sau în stare proaspătă. Fresh leguminoaselor pre-înmuiate în apă rece - spălare vechrom și ud în dimineața pentru a face supă. Konserviroannye mazăre și fasole este bine drenat. In cratiță 1,5 litri de aproximativ 2-3 linguri. Pentru a face acest lucru mai luminos supa - se adaugă un sfert de ardei gras rosu (se taie în cuburi mici).
3. Supa de pui poate fi gătită fără legume și paste făinoase, un cartof, dar atunci ar fi trebuit retras numărul de cartofi.
4. In loc de paste, puteți pune orezul. Este necesar să se prespălare sub apă (clătire 3-5), care rulează. Numar de aproximativ 3 linguri - orezul se umflă foarte mult.
O alta reteta:
- Supa de măcriș sau supa de măcriș
- Salata cu pui si ciuperci
- Supa cu chiftele, găluște și tăiței de casă.
