Cum de a găti rețeta prajit cod șofran, cod șofran de iarnă fotografie-rețetă

În altă zi, am ieșit pe piață. Și am găsit că este vândut cod șofran, cod șofran, și nu pur și simplu, așa cum deja navaga de iarnă. captura proaspătă. Iar cei care cunosc subiectul, ca un foarte diferite calități gustative ale multor pești în funcție de sezon. Deci, cod sofran este bun, doar, iarna. I-am cumpărat o pereche de kilograme de iarnă cod șofran și acum vă spun cum să-l gătească.

De fapt, există mai multe opțiuni pentru a pregăti această familie de pește Gadidae. De exemplu, acesta poate fi burgeri foarte suculent și delicioase preparate din cod șofran. Puteți face acest pește picant și se coace, vă puteți STT cu roșii, smântână, sau chiar o dată. Și eu voi pâine prăjită doar uscat! Saffron de cod, este iarna, este foarte bună, în sine, și nu trebuie să fie fabricat o dată pentru a evidenția gustul de pește, sau ceva să-l upgrade. Doar gatiti, se prăjește.

Deci, aici este modul în care șofran cod. pește congelat Dezgheț.

În cazul în care peștele este dezghetat oarecum, dar nu complet tăiat de la foarfece ei bucătărie toate aripioarele. Tăiat capul și scoate partea interioara. De capete și de ficat de cod șofran poate fi altceva pentru a găti, cum ar fi ureche. Dar, eu nu sunt un fan, și se fierbe supa de stiuca si biban sau somon. Deci, toate excesul poate fi administrat la un câine sau o pisică.

Obținem navaga carcasă preparate eliminate viscerelor, se spală.

Se taie în carcasă 2-3 bucăți. în funcție de cât de mare ai cod de șofran. Bucăți de pește ar trebui să fie complet decongelate prin propria putere. Apoi le avem moderat sare și piper un pic. Dăm stea 20-30 minute mai mult, prosolitsya.

Se incalzeste o tigaie. Se toarnă înapoi ulei de floarea soarelui rafinat și o aduce la o temperatură bună. Așa că, atunci când am pus piesele tigaie de cod șofran, au început imediat să shkvarchat în mod activ, grill-ul.

Strachinei pregăti făină pentru breading pește. Când uleiul este aprins, să ia bucăți de cod șofran, le năruie în făină.

Și întins pe o tigaie.

prăji Navaga pe toate laturile. Fry uscat la un auriu strălucitor. Dorința de a realiza, dar nu se lipeasca. Nu tocană!

Acesta este prajit cod șofran uscat, fără stingere foarte bună. Acest pește poate fi alimentat și cald și sa răcit deja. Navaga pot fi servite cu diferite feluri de mâncare laterale. Cu toate acestea, având în minte cu privire la utilizarea unui aliment separat, am uneori mânca cod pur șofran, ca o masă de proteină pură. Uneori, puteți condimenta cod șofran prăjit cu sos de soia, care iubește.

Aici este un fel de mâncare simplu și gustos - prăjită iarna șofran de cod. Deci, dacă sunteți un rezident din Orientul Îndepărtat, asigurați-vă că să acorde o atenție la acest fel de mâncare. Navaga ieftin și, în același timp, gustoase, utile, alimente complete, bogate în proteine ​​de fosfor.