Cum de a găti raci, cancer de-sha

O altă porție de rețete delicioase pentru gătit Raci preferat.

Cancerele pot fi preparate ca gustare bună pentru bere, le bulion în apă clocotită, cu adaos de sare, boabe de piper negru și mărar (verde și rădăcini). Mai mult decât atât, trebuie să ne amintim această regulă: cu cât mărar, cu atât mai bine aroma de carne rachego finit. Sare nu este în valoare de economisire. Apa pentru Raci de gătit trebuie să adăugați sare brusc, pentru că atunci când fierte raci absorbi slab de sare (carne și apoi acoperite cu armura) și cancere gata insuficient de apă sărarea poate părea destul de prost gust. Fierte languste până coajă devine roșu. De obicei, de gătit durează 15 - 20 de minute. Una dintre principalele condiții - foc grele pe parcursul întregului proces de gătit. Atunci când gătiți Raci multe gurmanzi place să adăugați ceapa în bulion redus la jumătate, dar fiind spuse, pentru un amator. Puteți găti racii gust excelent și complet fără ceapă, ceapă și poate fi pus în practică unele condimente uscate, ierburi aromatice, cires sau frunze de coacăz.

CANCER In cvas SAU GĂTIȚI BERE

gust special diferite raci, gătite în cvas pâine sau bere. Astfel, pe un pahar de sticlă de bere sau kvass luat de apă. Sare și condimente se adaugă în același mod ca atunci când fierte în apă obișnuită. Dar racii de masă, gătite în bere și Cvas, cel mai bine servit cu supa.

Cancerele în vin alb

Unele tipuri de cancer fani în comun cu mine metoda de preparare racilor în vin alb. Este destul de simplu, dar în același timp se dovedesc crabi sunt delicioase ..., și numai! Se prepară un cancer „vin“ luând două pahare de apă un pahar de vin alb sec și mărar în cantități nelimitate, fără a uita, desigur, și sare. În ceea ce privește ardei, apoi aici, așa cum spun ei, o chestiune de gust. raci, fierte în bulion vin cu piper, sunt un gust mai picant.

Langustele în murătură castravete

CANCER în lapte

Raci fierte Caracteristici conform

sos de rac de râu

Pentru a pregăti acest sos va necesita scoici rămase din languste fiert. cochiliile trebuie să fie uscate în mod corespunzător, fin măcinate într-un mojar și amestecat cu unt piure, iar masa canceroase si untul sunt luate în raport de 1: 2. apoi uleiul este încălzit peste un foc lent până la topirea completă. Topit fierbinte „ulei rache“ este amestecat cu un gălbenuș de ou bătut bine și sărate, aici a adăugat, de asemenea, un pic de suc de lămâie. Sos preparat. Acesta poate fi folosit ca un condiment pentru feluri de mâncare, nu numai de cancer, dar, de asemenea, de pește fiert.