Cum de a găti quinoa, retete simple,
Quinoa - America de Sud familia goosefoot culturilor de cereale. Seminte quinoa sunt mici, rotunde boabe aplatizate de 2mm diametru. Quinoa este cultivat inca din antichitate incașilor înainte de sosirea civilizației europene. Quinoa este unul dintre cei trei „piloni“ ai produselor alimentare fundația americane indieni sud, împreună cu porumb și cartofi.
Quinoa - record pentru conținutul proteic printre plante. Quinoa mai mult de 20% proteine, calitatea nu este de proteine din lapte inferioare și chiar carne, cu toate acestea quinoa este considerat unul dintre vegetarieni atu principal. Quinoa este bogat în vitaminele din grupa B, 20 aminoacizi, zinc, calciu, fibre. Conform conținutului quinoa fosfor concurează cu pește, fier în filmul de două ori mai mult decât grâul.
Quinoa este maro și luminos. Gătit quinoa este foarte simplu. Este suficient să fiarbă în apă clocotită timp de aproximativ 15 minute. Adăugați puțină apă sare ușor, și puteți face fără sare - Quinoa are un gust sărat datorită conținutului ridicat de minerale.
Quinoa are o caracteristică interesantă - orz fiert seamănă cu caviar. dense „ouă“ sălcii explozie amuzant pe dinti.
Ingrediente pentru gătit quinoa:
1 cana quinoa
apa 2 cani
. h. sare
20 g unt
Gătit quinoa:
quinoa Rinse. Se fierbe apa vsypte quinoa in fierbere si se fierbe timp de 15 minute până când se absoarbe apa. Adăugați untul. Se acoperă și se agită.