Cum de a găti păstrăv

Trout este considerat un pește nobil. În plus față de toate calitățile sale utile, de asemenea, are proprietăți gustative uimitoare. Prin urmare, acest articol va vorbi astăzi despre cum să pregătească un păstrăv delicios. Iată câteva dintre cele mai bune rețete pentru tine.

Cum de a găti păstrăvul în cuptor

Acesta este un mod foarte simplu de păstrăv gătit. Veți avea nevoie de:

500-600 g pastrav;
50-60 g unt;
ceapa verde;
tarhon;
Sare, piper, condimente dupa gust.

Peștele este curățat și tăiat în bucăți. Nu taie din nou. După aceea, coacere uleiul de ungere, partea de sus Puneti pastravul tocat. Noi l sare, piper, se presara cu putin tarhon. Ceapa fin tocat și bine se presară peștele. Coacerea trimite în cuptorul preîncălzit și se coace păstrăv, aproximativ douăzeci de minute. Farfuria se dovedește foarte gustoase și satisfăcătoare.

Cum de a găti o friptură păstrăv

păstrăv la grătar, fierte într-o tigaie, este adecvat la orice masă. Pentru ao găti, veți avea nevoie de aceste ingrediente:

Friptura de păstrăv (aproximativ 600-700 g);
O jumătate de lămâie;
lingurițe și jumătate de rozmarin;
Trei linguri de ulei de măsline;
Sare și piper.

Faptul că pregătirea opțiunilor de friptură sunt mai multe. Cu toate acestea, se crede că cea mai bună opțiune este tradițională pentru noi toți peștii prăjit într-o tigaie. Înainte de gătit reale, marinati bucățile de pește în suc de lămâie cu condimente. Apoi peștele se va dovedi foarte frageda, savuroase si incredibil de delicioase.

Fripturi de păstrăv - o bucăți încrucișate tăiate de pește în sine. Ați putea dori să le facă le sau cumpăra în orice magazin mai mult sau mai puțin mare. Aceste piese, pentru a începe cu, ar trebui să fie dezghețat și curățate sub presiunea apei de la robinet. Fiecare piesă trebuie să fie stropite cu sare, piper și rozmarin pe toate laturile. După aceea, se presara cu suc de lămâie, păstrăv, puteți amesteca și se lasă timp de douăzeci de minute.

În continuare, vom lua o tigaie și se încălzi în ea trei linguri de ulei de măsline. Fripturi răspândit într-o tigaie și prăjit pe ambele părți, la foc mediu, aproximativ 7-8 minute. Apoi, face foc mic, se acoperă tigaia cu un capac și se fierbe timp de 5-10 minute mai mult.

Farfuria finisat poate fi servit cu cartofi sau, de exemplu, orez. vin alb sec merge bine cu păstrăv friptură.

Cum de a găti păstrăvul în folie

Particularitatea acestui fel de mâncare de păstrăv nu este numai faptul că peștele copt în folie, dar, de asemenea, că ea se pregătește un întreg. Asta este, se taie în bucăți nu este necesar.

Necesar pentru ingredientele alimentare:

400-500 g păstrăvi (aceasta poate fi o carcasă de pește);
O jumătate de lămâie;
O lingura de ulei de măsline sau de legume;
Un buchet de pătrunjel;
sare;
piper proaspăt măcinat;
Folie specială pentru copt.

Se spală peștele, îndepărtați măruntaiele, branhii, și apoi încă o dată pentru a spăla și uscat. Folie de pliat în mai multe straturi și a pus pe ea păstrăv. Se freaca pestele cu sare si piper, atât în interior cât și în exterior. Lemon tăiat în felii. Folosind o lamaie câteva cercuri conecta suc cu o lingura de unt. Acest amestec este de asemenea acoperit cu pești. Pe de o parte a peștelui vom face o incizie și introduceți-le în felii de lamaie. Noi toca verde și umple burta ei păstrăv. Închideți peștele folie pe toate laturile. Coaceți în cuptor timp de aproximativ 30-40 de minute.

Acum știi cum să gătească păstrăv și surprinde membrii familiei sale sau un suflet pereche.