Cum de a găti ouăle de crap - reteta caviar crap - Retete

Ia un crap oglindă în stare proaspătă o greutate de aproximativ 1,5-2 kg. Curățați-l din solzii, îndepărtați branhii și spinteca, se clătește cu apă rece. Se amestecă 1 lingura de sare si piper negru 1/3 linguriță. Răzuiesc rezultând un amestec de crap exterior și interior.

Peel 5-7 catei de usturoi. Asigurați-coada și partea din spate a oglinzii crap nadsechek mai multe adâncimea verticală de 1-1,5 cm și se introduce usturoi. Curățați ceapa mare și se taie în inele și jumătate. Se toarnă 4-5 linguri în tigaie. rândul său, focul și se încălzească un pic-l. Puneti ceapa tocata si se prajeste pana la jumatate. oglinda Abdomenul crap umplere prăjit ceapa.

Porniți cuptorul și preîncălziți-l la 200 de grade. Se topeste untul 1/2 pachet de margarina intr-o tigaie și puneți-l pe un crap. La fiecare 5-10 minute, deschide cuptorul și se toarnă pește la cuptor cu margarina de copt. Dacă acest lucru nu se face. oglinda crap se usucă și suculent. Dorința de a verifica peștele după 20-30 de minute, se străpunsă în partea cea mai groasă a scobitoare. Dacă vom separa sucul clar - peștele este gata, dacă nu - trebuie să coace pe. Serviti crap la cuptor cu cele mai bune garnituri de legume proaspete sau fierte. cartofi fierți sau piure de cartofi. Timp de gatire 45-50 minute.

Uneori, cumpărate de pe piață sau magazin nepotroshenoy somon roz capturi ouă. Prajeste nu ar trebui să fie, pentru că atunci când este încălzit caviar roșu este alb și devine rigid. Cel mai bun l sărare, acest lucru nu e mare.

Regula principală - ouă gratuite de la yastiks, sac de film. în cazul în care acesta este ținut în pește. Într-un mediu industrial. în fabrica de pește, ouăle sunt separate, frecarea-l printr-o sită grosieră specială. Casele se poate face mai ușor. Rulou husă din mai multe straturi de tifon, depun ouăle pe film și apa de clătire. Întoarceți ouăle în acest moment în jurul pungii. Astfel, filmul inutile va rămâne în interiorul tifon. și ea va pierde ouă gata pentru sărare. Puteți separa ouăle din film. yastiks doar pus pe un tocător și partea teșită a unui cuțit pentru a îndepărta ouăle. Unii, pentru a scăpa de filme, viguros Bateti ouale cu o furculita in timp ce intr-un bol de mare. Este posibil să dețină punga cu caviar în apă fierbinte și poperekatyvat cu grijă între palme, ondulată film va rămâne pe tifon. Uneori, ouă sărate direct de la yastiks este numit ambasador yastykovy.

După ouăle au fost preparate, se prepară saramura. Asa numita saramură anumită saturație pentru sărarea caviar sau pește. 1 kg de vițel 4 litri de soluție necesare. Se toarnă în tigaie 4 litri de apă și se dizolvă în aceasta 1 kg de sare. Pune pe foc și se fierbe timp de aproximativ 6-8 minute. Toată sarea trebuie să fie dizolvat, iar precipitatul este în partea de jos. Se răcește la temperatura camerei, cu saramură și se toarnă cu grijă le depune icre. sediment se toarnă. Țineți-l în această soluție timp de 7-10 minute. Dacă aveți de gând să-l păstrează timp de mai mult de două zile - macerat mai lungi, de 20-25 de minute. Este mai bine să încerce să ruleze. în cazul în care se pare că nedos-Univers, are lasă câteva minute într-o soluție. Apoi se toarnă conținutul într-o tigaie strecurătoare fină sau cheesecloth și lăsați drena resturile de saramura.

Puteți adăuga la ouă finite o lingurita de ulei vegetal la ouăle nu se lipesc împreună. După aceea, se pune într-un borcan și a pus în frigider pentru câteva ore. Caviar gata.

Sfecla să păstreze cantitatea maximă de nutrienți, de gătit pune-l în apă clocotită.

Caviarul din sfecla poate fi alimentat ca un vas separat, sau utilizarea ca garnitura. Acesta servește ca o gustare rece, se presara cu ierburi proaspete.

Pentru a face gustul picant, puteți adăuga în ouă o linguriță de muștar și unele nuci tocate.

Aceasta reteta poate fi utilizat pentru prepararea de sfecla conserve. ouă Hot împacheta în borcan de 500 de grame. Pasteurizate timp de 10 minute, la o temperatură 80-90̊S. Ukuporte capace staniu.

roz somon cu caviar găsite pe rafturile magazinelor destul de des. Caviar doresc să sare, dar există o problemă, cum să-l separe de film. Icre de somon suficient de mare, la fel ca toate salmonide. Prin urmare, cea mai bună metodă - spălare cu apă printr-o sită.

crap eviscerate. îndepărtați solzii cu ea. Head, coada si aripioare nu sunt tăiate. clătiți bine cu apă rece și se usuca. Asigurați-vă de mai multe tăieturi superficiale de pe părțile laterale ale peștelui, frecati carnea din interiorul lor cu sare și se toarnă vinul. Lasă timp de 15 minute.

Acoperiți pergament de copt și pune pe el crap. Bateti intr-un bol separat de ouă crude și amidon. Cu un pește perie obmazhte cu acest amestec pe toate laturile. Se taie ceapa în sferturi, se taie fâșii de ghimbir. ghimbir pește Nafarshiruyte. ceapa si catei de usturoi întregi. Pune într-un cuptor de copt, preîncălzit la 160 de grade, și se coace timp de o oră și jumătate CARP. Scoateți peștele din cuptor și trageți cu grijă afară abdomen copt ceapa, ghimbir si usturoi.

Prazul și se spală bucăți tăiate de 6 cm. Morcov curat și se taie bețe. se spală Oyster și se taie în bucăți mari. Se toarnă pe un vas încălzit cu ulei vegetal și ciuperci morcov, prăji lor timp de 4 minute. Adăugați la legume mazăre, praz și se prăjește pentru încă 3 minute, amestecând constant. Opriți căldura și lăsați-l pe o farfurie caldă.

Pentru prepararea sos dulce-acrișor, se amestecă într-un pahar cratiță sau tigaie de apă, oțet și sos de soia. Pune într-o pastă de tomate castron și zahăr. Se pune vasul la foc mare, și se aduce la fierbere, amestecând constant. La jumătate de cană de apă și se dizolvă amidonul fără a înceta să se agite, se toarna in sos. Gatiti încă 6 minute, la foc mic, cu agitare. Scoateți sosul de pe foc, se toarnă jumătate din ea în legume prăjite, și se toarnă restul de crap la cuptor. Se serveste pestele cu o garnitură de legume fierte.

feluri de mâncare de pește conțin o mulțime de elemente utile și nutritive. Pentru a surprinde oaspeții și membrii gospodăriei, gatiti la cuptor crap cu varză acră. Peste si varza sunt perfect combinate între ele, vasul se dovedește foarte suculent și gustos.

Datorită o întreagă gamă de vitamine și minerale conținute în ouă de pește de apă dulce, este foarte util. În plus, preparate din ouă sunt gustoase și nutritive. Este posibil să se murarea și pot fi coapte în cuptor sau puiet.

ouă prăjite cu legume crap

Pentru a prepara un fel de mâncare simplu, dar gustoase de caviar crap va avea nevoie de:
- 300 g caras caviar;
- 1 ceapa cap;
- 1 morcov;
- 1-2 linguri. l. lapte sau smântână;
- praf de piper negru;
- sare;
- ulei vegetal.

legume curate - ceapă și morcovi. Se toaca marunt ceapa si morcovi grătarul. Se toarnă în tigaie, ulei vegetal și se prăjește ceapa până devine transparent. Apoi se adaugă morcovii, amestecând constant, se prăjește legumele împreună timp de 5 minute. crap Caviar bine la același nivel și de a curăța filmul negru, din cauza la care poate avea un gust amar. Apoi, se condimentează cu sare și piper și se pune în tigaie cu legume sote. Se amestecă bine, se adaugă ulei vegetal, dacă este necesar, și, amestecând constant, se prăjește ouale timp de 3 minute. Apoi se toarnă într-o lingură de smântână sau lapte, se amestecă din nou toate ouăle și prăjiți încă 5 minute apoi se transferă carasul caviar finit cu legume pe o farfurie și se servește.

Cum de a găti clatite caviar

Pentru a face clatite delicioase caras caviar, trebuie să luăm următoarele componente:
- 500 g caras caviar;
- 2 oua;
- 1 lingura. l. făină de grâu;
- 3 linguri. l. grișul;
- praf de piper negru;
- sare;
- ulei vegetal.

În primul rând, se spală icrelor de crap și se îndepărtează filmul. Apoi se adaugă o lingura de faina si 3 linguri de gris, 2 oua ciocan și totul se amestecă bine pana se omogenizeaza. Se condimentează cu sare și piper după gust. Se toarnă în tigaie și a pus ulei pe un foc liniștit. Odată ce uleiul este încălzit, ia o lingura de amestec preparate și așezați clatite într-o tigaie. prajindu foarte repede, literalmente 2-3 minute pe fiecare parte. Pentru masa gata de a servi clatite cu salate de legume sau piure de cartofi.

Cum de a găti chiftelutele crap ROE

Pentru prepararea ofertei chiftele crap caviar va avea nevoie de:
- 400 g caras caviar;
- 1 ceapa cap;
- 3 linguri. l. grișul;
- 1 ou;
- 2 linguri. l. făină;
- piper;
- sare;
- condimente dupa gust;
- dafin;
- ulei vegetal.

Se clătește și se taie ouale cu o furculita. Ceapa curata din pleavă si se toaca marunt sau grătar. Apoi se amesteca cu ouale si se adauga grisul, faina, sare, piper, condimente pentru gust și frământate carne tocată pentru chifteluțe. Coerența ar trebui să semene cu o cremă groasă. Se incalzeste o tigaie în ulei și se prăjește chiftelele de legume în ea caviar. Apoi le schimba într-o cratiță, se adaugă puțină apă și se pune o frunza de dafin. Se acopera tigaia cu un capac, puneți-l pe un foc liniștit și se fierbe timp de 10 minute burgeri.

Vrei să mănânci linguri caviar? Nimic nu ar putea fi mai ușor. Achiziționați halibut caviar ieftin și se bucure de ea. Din ea puteți găti mâncăruri delicioase, care arata spectaculos pe o masă de sărbătoare și de zi cu zi.

Tartine „Domino“

Asigurați-tartine originale cu Halibut de caviar numit „Domino“. Pentru ei vor avea nevoie de doar 3 ingrediente:

Se taie pâinea în felii și să facă fiecare dintre dreptunghiurile de centimetri 3x6. Se întinde stratul de ulei. Este timpul să lucreze.

Cu ajutorul caviar face o bandă care imparte fiecare felie de pâine în jumătate. Aceleași produse din pește va contribui la transformarea suprafeței în cifre reale pentru piese de domino. Ia tartine, pe de o parte, cu câteva ouă de a face patru puncte la colturi. Pe de altă parte, 3 sau 5.

Conectați tartine pe o placă, așa cum se face în jocul de domino - chips-uri cu același număr de puncte sunt unite, creând condiții de egalitate. Acest fel de mâncare de design interesant va incanta acasa sau in deplasare.

Sandwich „Cadou“

Această gustare va ajuta pentru a crea o stare de spirit festiv în orice zi. Pentru a face aceasta, să ia:

- 1 felie de pâine albă;
- 110 g ouă; halibut
- 25 g de brânză "Fetaksa";
- 50 de grame de brânză moale;
- câteva pene de ceapa verde.

Se taie pâinea în pătrate egale. Pune-o pe una în acest fel:

În primul rând - pâine. Spread-l cu cremă de brânză. Se pune o felie de brânză „Fetaksa“. Lay astfel 4 straturi.

Ia ceapa stilou. l taie cu grijă în jumătate pe lungime, se extind, se clătește cu apă rece. Acum, cravată un tartine una sau mai multe etaje două pene ceapa face totul arata ca un cadou împachetat. Construirea sus cu arcul arcul.

Cei care sunt pe o dieta. se pot trata într-un vas simplu. Se taie felii de castravete proaspat, pus pe fiecare bit de ouă de halibut. Aceste sandwich-uri uite colorat și va fi un instrument perfect, care va ajuta pentru a face dieta armonie mai variată.

„Comorile fundul mării“

Salata cu același nume va face o pata - atat de interesant este decorat. Ia:

scor cu atenție partea de sus a pâinii - acesta va acoperi piept. Scoateți pulpa de pâine. Acum sa răspândit în interiorul și în afara unei brânze moale.

Decoreaza-l caviar aliniat sub formă de perle prețioase suspendate.