Cum de a găti orezul pentru un rapid și gustos
Cum de a găti orezul într-o cratiță
Acesta este cel mai rapid mod de a găti orez. Tigaia se recomandă să ia o cantitate mică de apă pentru a se toarnă două ori mai mult din volumul planificat de orez, sare IT și se aduce la fierbere. Apoi vom merge la culcare în figura apă și se fierbe fierbe la foc mic, amestecând până când sunt gătite. Criteriul gata - moale, dar nu fierte boabe de.
După orezul este fiert, excesul de apa este drenată din ghivece, iar Fig într-o întinde strecurătoare și se spală cu apă. Dacă acest lucru nu se face, boabele de orez se lipesc între ele și se fierbe-l Crisp nu reușesc. După spălarea orezul poate fi prăjit în continuare ceapa în tigaie.
Cum de a găti orezul într-o tigaie
Se fierbe orezul într-o tigaie mai supărătoare decât în tigaie, dar gustul de garnitura rezultat mult mai mare.
Pan pentru gătit orezul ar trebui să ia un diametru mare, este echipat cu un capac de închidere ermetic. Pentru a începe, în tigaie se prăjește recomandate în ulei vegetal, ceapa tocata marunt si nap ras morcovi tocate. Apoi, turnat într-o tavă și Fig agitat ușor până când până când pastilei nu este acoperit cu un strat de ulei. Aceasta este - unul dintre secretele de modul de a găti orez clare.
După toate boabele de orez vor fi acoperite de un strat de ulei în tigaie se adaugă apă (disponibil din fierbător la rata de 2/1) la fierbere, și 1 linguriță de sare pentru fiecare cultură de orez presupus (150 ml). Apropo, care se încadrează Rice adormit ar trebui să utilizeze paharul de măsurare.
Un alt secret de modul de a găti orez crocant - este doar un singur decupa agitare lui după care se adaugă în tigaie, care efectuează ar trebui să fie monitorizate, astfel încât să nu se rupă boabele de ea. Se fierbe orezul într-o tigaie sigilat ar trebui să fie pe o lent ogne15 minute, apoi verificați gradul de disponibilitatea lui „a dintelui“ (pe criterii vezi. Mai sus), îndepărtați capacul și rotiți căldura off. Apoi, se acopera cratita o lenjerie de recomandat „capac“ sau doar un prosop, care va absorbi bara de rupere in plus.
Despre spălare de orez Înainte de a găti. În general, nu este necesar să se spele orezul înainte de gătit, dar dacă ești „norocos“ pentru a cumpăra „murdar“, de proastă calitate, atunci evita această procedură nu va funcționa.
Există mai multe moduri de a găti orez. dar acestea două sunt cele mai populare.