Cum de a găti orez crocant cu șofran, orez gatiti gustoase si rapid - reteta cu fotografii de pe
Mi-a luat câteva zile în urmă să se pregătească pentru sosirea oaspeților orez, dar nu simplu, și de aur, clare și șofran. Așa că am decis să descrie acest proces în rețetă, deoarece la fel ca multe gospodine nu primesc întotdeauna grișul sfărâmicios în timp ce de gătit și de a lua neclare la momentul crucial nimeni nu vrea. Orez pentru această rețetă întotdeauna se dovedește bună, risinka la risinke. Saffron - este o plăcere estetică și aromatice suplimentare, dar nu se poate adăuga, nu deranjează prepararea tehnologiei alimentare. Deci, ceas reteta cu o fotografie - Cum de a găti orez crocant.
Pentru a găti orezul sfărâmicios cu șofran avem nevoie de:
- orez - 2.5 cani;
- Sare - 1 linguriță (Cine ar trebui să fie un produs sărat - se adaugă sare în timpul gătirii);
- ulei vegetal - 3 linguri;.
- Usturoi - 2 catei;
- apă (fierbere) - 4 pahare;
- șofran - 1/2 linguriță
Se prepară orez - promoem sub jet de apă rece rezultă că apa curgătoare a devenit transparentă. Să lăsați orezul într-o sită pentru a scăpa de apa rămasă.
Peel și se pisează usturoiul cu partea din spate a unui cuțit - așa că a prăjit da instantaneu ulei de parfum. Șofran umple cu apă fiartă, pentru a extrage culoarea și aroma dezvăluie masimum.
Se încălzește uleiul într-o tigaie cu pereți groși, timp de 1 minut, se prăjește usturoiul si apoi - am arunca-l, el și-a dat deja aroma și nu va fi nevoie de mai mult. Rezultată schimbare orez unt de usturoi și cum să-l amestece în tigaie.
După un minut - două adăuga orez infuzat șofran și se amestecă. Gatiti timp de aproximativ 3-4 minute, iar apoi - adăugarea de apă clocotită și se amestecă reziduul - este de 3 cești și sare. Încă o dată, se amestecă, se acoperă cu capac, se fierbe la foc mediu timp de 12-15 minute. In timp ce se amestecă orez gătit 1 zi - în mijlocul procesului.
Când timpul - deschide capacul, se amestecă din nou deja sfărâmicios, orezul fiert perfect - antena partea noastră este gata. Poftă bună!
Cu acest orez am dat de porc cu ciuperci. rețeta pe care am scris deja.
Citiți, de asemenea, despre diferite delicioase
