Cum de a găti un jeleu fără grăsime partea de sus, frumusete, rețete

Este foarte simplu este cel mai bun picior ingheata vaca. Gatesc doar carne de vită pentru mine este cel mai jeleu delicios, fara carne asa ca nu adormi, ca nu este nevoie de carne de vită și gelatină. Cumpara un picior de vacă (coadă). Dacă doriți o mulțime de Brawn, apoi să ia piciorul din spate, se adaugă carne m va fi un jeleu bun. În cazul în care de obicei, pentru mine, eu iau în față. Dacă există carne - am adăuga, nu, nu. Bunul meu (cere să taie în piață) și se strânge în tigaie. O porție (aproximativ 2 kg de carne) se toarnă 7 (400 ml), cești mari de apă. În general, astfel încât apa a acoperit carnea. Ajustat rapid la fierbere, degresat, se adaugă bec în coaja (primul strat inchiriat, cultură din două părți, mea, nazhrezayu chtoyuy mijloc dor putred) koreshots pătrunjel (pur), dafin, ienibahar și morcovi mari. Eu aduc la fierbere din nou, se reduce căldura la un nivel minim, închideți capacul și se fierbe 8-9 ore. Rece nici măcar nu trebuie să fiarbă, zac în prezent în liniște. Apoi opriți, da suportul pentru o oră, scoate myasiko, separat de os, bulionul încordate și sare și apăsăm pentru a obține un cap de usturoi. În acest an, voi adăuga dreptul de usturoi în vas, pentru că aceeași limbă bulion zalyu. O limbă este un limochnikom, usturoi nu este bun. In-Oom. Apoi se adaugă în sus carnea în plăci mici, morcov top feliate (e nimic 9 ore va fi testat timp de zeci de ani) și se toarnă supa. Deci, după cum piciorul este gelatina, rece se intareste, dar nu numai gelatină, ci și de grăsime. Fără să-l oriunde. Dar noi știm cum să-l lupta Cum să jeleu se răcească ușor și apare grăsime - se îndepărtează cu un șervețel.

Reponkaka C.B.

Suntem în rețelele sociale

Site-ul nostru folosește fișierele cookie-uri, pentru a îmbunătăți performanța și creșterea eficienței site-ului. Dezactivarea fișierelor cookie poate cauza probleme atunci când se utilizează site-ului. Continuând să utilizați site-ul, sunteți de acord cu utilizarea cookie-urilor.