Cum de a găti o supă de roșii delicios

Medicii spun că pentru funcționarea normală a sistemului digestiv este necesar să se prezinte în dieta de supa in fiecare zi. Dar este dificil de a surprinde pe cei dragi, în cazul în care feluri de mâncare familiare cu cereale și legume sunt deja obosit. Din fericire, există câteva rețete care va deschide pentru tine, din cauza unui set de produse simple, puteți găti supă de roșii neobișnuit de parfumat si delicios.

alegerea lor

Baza acestui prim curs sunt roșiile. Ele pot fi proaspete, coapte sau conservate. consecvența lor este, de asemenea, diversă - de la un piure omogen până când legumele tocate marunt.

Supa de tomate pot fi produse reci, calde, sau vegetariene, cu adaos de carne, consistent, ușor și dietetice. Toată lumea va găsi o opțiune potrivită în toate anotimpurile și în toate circumstanțele.

Dar toate aceste opțiuni au un beneficiu comun al componentei lor principale - tomate. Este cunoscut, că acestea conțin licopen, sunt antioxidanti puternici. El are un efect pozitiv asupra organismului și este capabil de a preveni dezvoltarea cancerului. In plus, tomate satisfac perfect foame, conțin o cantitate mică de calorii, organism saturate substanțe utile și de a îmbunătăți imunitatea.

Ierburi și condimente, se adaugă la primul fel de mâncare, nu numai spori aroma, dar, de asemenea, stimula apetitul si sunt excelente profilactice împotriva răcelilor.

Supa simplă cu roșii

Cum se poate găti un simplu, dar în același timp, primul curs delicios? Poate că ar trebui să înceapă cu cel mai simplu - supă piure. Italienii sunt un judecător bun, așa că ar trebui să învețe de la ei o reteta care nu are nevoie de mult timp și costuri. Ia:

rosii - 0.5 kg;
apa - 2 linguri;
Ceapa - 1 buc;
unt - 50 g;
zahăr - 1 linguriță;
faina - 3 linguri;
patrunjel si busuioc;
condimente.

spala rosiile, se taie în mai multe bucăți și se pune într-o cratiță mică. Ei au pus frunzele de busuioc si cateva crengute de patrunjel. Se toarnă zahăr, condimente după gust, se adauga apa si se lasa la fiert. Se fierbe câteva minute.

Scoateți rosiile, se taie blender împreună cu pielea și a pus înapoi în bulion. Tigaia ridicată de prăjire, se topește untul, se adaugă făina și, amestecând constant, se adaugă treptat piure de tomate. Să se fierbe timp de 7 minute. Italienii preferă să completeze un fel de mâncare de mozzarella și crutoane ras.

Gazpacho - tradiții spaniole

Gazpacho - supa este o versiune clasica cu rosii are mai mult de șase secole. Există mai multe opțiuni pentru gătit, dar baza rămâne aceeași - tomate, usturoi, pâine, ulei de măsline și oțet. Este demn de menționat faptul că gazpacho este servit rece, deci este perfect pentru o după-amiază de vară în sezonul cald. Ia:

-5-6 bucăți de tomate;
castravete - 1 bucată;
piper - 2 buc;
Ceapa - 1 buc;
Usturoi - 3 catei;
oțet de vin - 1 lingura;
ulei de masline - 3 linguri;
ierburi și condimente (busuioc, patrunjel, cimbru);
pâine de secară.

În primul rând, trebuie să curățați roșiile. Pentru a face acest lucru, trebuie să facă incizii cruciat pe fiecare dintre ele și picătură în apă clocotită timp de câteva secunde. După aceea, se îndepărtează coaja si se taie marunt.

Pisa, de asemenea, nevoie de castraveți și ardei (curățate cu piper coaja nu pot fi eliminate).

Prin utilizarea blender pentru a transforma legumele într-un piure, se adauga ceapa si usturoiul. Apoi, a pus ierburi, condimente, oțet și ulei, se amestecă blender. Pune în frigider timp de 3 ore.

În acest moment trebuie să se pregătească crutoane. Pentru a face acest lucru, pâine de secară, se taie în pătrate mici și se usucă într-un cuptor sau într-o tigaie.

Supa răspândirea pâine prăjită, frunze de busuioc si se serveste.

Supa cu rosii si fasole

O altă rețetă simplă pentru care aveți nevoie de produsele cele mai obișnuite. Această primă antena este foarte satisfacatoare si folositoare, pentru că în afară de tomate are o fasole care conține o mulțime de elemente nutritive, cum ar fi vitaminele B și C, aminoacizi si proteine.

Puteți găti pe apă, iar apoi acest aliment este destul de potrivit pentru cei care urmează un sistem alimentar vegetarian, sau pe un bulion de carne. Locul de naștere este Portugalia. Să învățăm cum să pregătească un prim curs de acolo. ingrediente:

roșii roase - 400 g;
Conserve din fasole roșie - 700 g;
Ceapa - 1 buc;
Usturoi - 2 catei;
ulei de măsline - 2 linguri;
cimbru - 3 ramuri;
pătrunjel - 5 crengute;
pâine - 3 buc.

Ceapa se taie în inele jumătate și trimite-l la maro într-o tigaie cu ulei de masline. Usturoi tăiat fin și se adaugă ceapa, obzharivaya împreună timp de 3 minute. Asezonati cu piper și a pus un piure de tomate, cu o crenguta de cimbru. Sare și să dea un pic de tocană.

Cu fasole îmbinare și trecerea lichidului în tigaie la legume, dand fierbe 5 minute. Scoateți cimbru și se adaugă apă sau bulion într-o cantitate astfel încât consistența a fost pe gustul tau. Ne așteptăm până la fierbere, da se fierbe timp de 4-5 minute, și a pus pătrunjel tocat fin.

Prăjită uscate câteva felii de pâine, tăiate și pus într-un castron. Primul fel de mâncare cu fasole și roșii ar trebui să fie servit cald.

Supa de rosii - o bază excelentă pentru experimente culinare. Vegetarienii poate adăuga o mai multe legume, și pentru iubitorii de fructe de mare, există întotdeauna retete delicioase cu creveți și midii. Acesta este primul fel de mâncare pe care îl va iubi pentru simplitate și originalitatea sa.

Cum de a găti kapustnyak cele mai delicioase?
Supa de brânză - delicios și ușor de a pregăti ...
Retete Chic pentru supă de mazăre
Cum de a găti o adevărată supă românească?
Secretele de gătit supă minestrone perfectă
Cum să se pregătească acum, sacivi din Georgia?
Secretele de pâine de secară gătit
Secretele de gătit kharcho fel de mâncare clasic

Lista celor mai eficiente mijloace de ciuperci

Când poate străpuns urechile unui copil?

modalități eficiente de pantofi de vopsire

Cum pot reduce cota de zahăr în casă?

Ce proprietățile păduchele de lemn?

Cum să învețe să-și exprime admirația?