Cum de a găti o rață în multivarka
Dacă știi cum să gătească o rață în multivarka, puteți face orice suporter de moduri tradiționale de gătit această pasăre punctele de vedere cu privire la acest subiect revizuieste.
Lucru este că, în mod tradițional, rață la cuptor într-un container special, și anume utyatnitsu, sau în cuptor, dar în acest caz, folosind Multivarki poate obține cel puțin un fel de mâncare gustos, care este în același timp, va salva toate proprietățile utile și care nu sunt incluse în grăsimi suplimentare.
De fapt, există mai multe retete pentru ambele rațe sălbatice și domestice.
Duck pe o rețetă tradițională în multivarka
mere bătătură Juicy este decoration prin prezenta orice sărbătoare, și opțional în cuptor să-l gătească, pentru că în acest scop este multivarka ideală.
Următoarele ingrediente trebuie să fie pregătite în avans pentru prepararea de rață cu mere în multivarka:
- Duck - 1,5-2 kg;
- coaja de lamaie - 3 linguri;
- piper negru ½ linguriță;
- rozmarin uscate - ½ linguriță;
- merele sunt pcs -3 verzi.
- condimente sare dupa gust.
În primul rând, rața trebuie clătite bine cu apă și uscat, care rulează cu un prosop de hârtie. Containerul mici se amestecă bine rozmarin, coaja de lamaie, sare și piper și sare, și apoi, condimente carcasă amestecul rezultat complet și se lasă grătar la macerat timp de aproximativ 2-3 ore la temperatura camerei.
Pentru a duck sa dovedit mai parfumat, ar trebui să capacitatea în care rață înfășurați cu grijă produsele alimentare cu folie de plastic. În timp ce rața infuzate ar trebui să facă mere. În primul rând, toate merele trebuie spălate foarte bine și se taie în aproximativ 6-8 părți minute, îndepărtarea mai întâi a miezului.
Pentru mere întunecați, până la punctul unde vor merge împreună cu o rață în multivarku, ei trebuie să se pregătească imediat înainte de rață va fi gata.
Apoi, întregul interior al rațelor ar trebui să fie lucruri strânse cu mere felii. După acest tip de umplutură ar trebui să coase cu atenție cavitatea abdominală a rață, precum și la gât, la mere și sucurile lor în procesul de preparare nu se scurge din carcasă.
Următoarele este mult mai probabil să se transforme într-o carcasă de rață și închideți capacul Multivarki pune din nou modul de „coacere“ timp de încă 30 de minute.
Acest cursuri de pregatire pentru varianta depășește chiar și aroma tradițională, care implică coacere în cuptor, astfel încât modul de a găti rață sălbatică, care se caracterizează printr-o carne greu să-l dovedit licitație, suculent și moale, poate doar multivarka.
Prepararea rață marinate în multivarka
Există, de asemenea, o altă modalitate foarte bună de a găti o rață sălbatică în multivarka, care este ideal pentru cei care vor să aducă la masa întreaga carcasă și preferă porțiuni, prin care le puteți seta rapid tabel. Gătit bucăți de rață mult mai ușor și mai rapid, dar se va dovedi la fel de delicioase ca atunci când pune o carcasă intactă. Aceasta reteta este de asemenea bun, deoarece aceasta poate fi gătită împreună cu legume, de exemplu, împreună cu tocană de rață și cartofi pot fi în multivarka.
- bătătură -1,5-2 kg;
- ghimbir -50 rădăcină g;
- lichid de miere - 50 ml;
- portocaliu - 1 buc;.
- Usturoi - 2 catei;
- un vârf de cuțit de busuioc;
- ierburi provensale;
- scorțișoară - ½ linguriță;
- piper;
- sare.
După spălare și uscare rață carcasă ar trebui să fie tăiat cu grijă în porțiuni pornind de aripi și picioare.
Dacă se dorește, sărurile pot fi utilizate în locul în pregătirea acestei reteta de rață sos de soia naturale, care va crește doar aroma alimentului finit.
Pentru pregătirea necesară pentru sos de rață întâi trebuie să eliminați coaja de portocala, apoi se taie fructul în cruce și se stoarce sucul. Lucru este că sucul din partea luminoasă a coaja este puternic amar și poate ruina gustul vasului.
În continuare, se amestecă mierea cu sucul de portocale și adăugați-l trecut printr-un usturoi de presă și ghimbir. În timpul trecerii prin presa de ghimbir ar trebui să fie posibilă pentru a elimina pulpa din partea fibros.
Amestecul de sos ar trebui să adăugați ierburi și un pic de piper. După aceea, ar trebui să pregătească un container etanș din plastic, care va trebui să fie puse cu grijă bucăți șlefuite de sos de rață.
Marinati sos de carne de rață nu ar trebui să fie mai mică de 12 ore.
După aceea ar trebui să pună bucățile de rață în multivarku și pentru a expune modul de „stingere“ timp de aproximativ 15 minute. În continuare, se scurge grăsimea este eliberat și pus din nou tocană de carne timp de aproximativ 35 de minute. Dacă se dorește, împreună cu rață suplimentară poate stinge și ciupercile din cartofi multivarka împreună cu carne.
Cum delicioase pentru a găti o rață cu legume în multivarka?
Nu toate rețete pentru rață în multivarka implică utilizarea unor ingrediente mai exotice. Pentru a găti bucățile de rață în multivarka, puteți folosi condimentele cele mai simple care fac vasul cel mai delicios. Există rețete simple, care vă permit să obțineți un plus delicios pentru orice garnitura.
Pentru a pregăti vasul veți avea nevoie de:
Când gătiți bucăți de rață în multivarka ar trebui să adăugați imediat morcovii și ceapa tocate fin.
Gătit rață pentru această rețetă, timp de cel puțin 30 de minute, după care, se îndepărtează grăsimea acumulată în partea de jos și a pus tocană de rață pentru încă 15 minute. aduce la masa gata de rață poate fi cu orice fel de mâncare, inclusiv cartofi.
Evaluați acest articol: (1 voturi, scor medie: 4.00 din 5)