Cum de a găti o plăcintă cu cartofi și ciuperci în cuptorul pas cu pas reteta si fotografie

În familia mea iubesc toate prăjituri. Iar pentru prepararea lor necesită adesea produse speciale sau scumpe. Vreau să împărtășesc cu voi lor preferate rețete simple, plăcinte cu cartofi și ciuperci. Ciuperci pot fi cumpărate de pe piață sau în magazin, în orice moment al anului, iar ceapa și cartofii în coșurile vor fi întotdeauna casa ta. rețete versatilitate permite ciuperci utilizare ca congelate sau murate și proaspătă. Ca ciuperci sălbatice și ciuperci obișnuite.

Placinta cu cartofi si ciuperci multivarka

Gătit în multivarka, cum ar fi într-adevăr soția mea, pe de o parte, ea nu este îngrijorat de calitatea de coacere, iar pe de altă parte are timp suplimentar.

Durata de preparare - 60 de minute.
Numărul de porții - 6 - 8.
aparate pentru bucatarie: multivarka, castron adanc si mixer.

Ingrediente pentru aluat:

• Smantana - 6 linguri.
• Făină de grâu (cernută) - 150 ml.
• Ouă - 2 buc.

Ingrediente pentru umplutura:

• Ulei vegetal rafinat - 2 linguri.
• Piper (negru, sol) - gust.

• Cartofi - 2 tubercul.
• Ciuperci - 200 grame.
• Ceapa - 1 ceapa.

pregăti umplutura

1. Pentru această rețetă, trebuie să se prăjește mai întâi umplutura. Uită-te în instrucțiunile dumneavoastră Multivarki cum să funcționeze este necesar pentru a profita de.

Știați că? Dacă utilizați murati sau cu ciuperci sărate și cartofi, apoi ciupercile prăjește nu au nevoie pentru a găti de umplere plăcintă. Este suficient să spălați-le într-o strecurătoare sub jet de apă.

cartofii mei, se fierbe, vom curăța și se taie în felii subțiri.

Curate, se spală și se taie ceapa shinkuem-l. Se toarnă într-un castron de ulei vegetal, ceapa adormi. Ciuperci proaspete (ciuperci) este bine spalate, fin cotlet și se adaugă la ceapa într-un bol. aproximativ Fry 10 - 15 minute.

aluat de gătit

Asamblarea tort și produse de patiserie

1. Se toarnă legumele prăjite din castron Multivarki într-un alt castron și ștergeți-l. Preparată perie castron cu unt și se umple cu jumatate din aluat.
2. Pentru aluat pune umplutura de ceapa-ciuperci și pune cartofii felii pe partea de sus a acesteia. Se toarnă aluatul rămas în mod uniform pe întreaga suprafață.

Important! În cazul în care pregătirea tort pe care doriți să utilizați cartofi cruzi, trebuie să-l taie foarte slab. În caz contrar, el nu va avea timp propechsya.

Pentru a determina timpul de coacere, utilizați instrucțiunile pentru multivarka lui, dar, în orice caz, va fi mai mult de 30 de minute. În cazul meu, ținând cont de înălțimea de tort, timpul de coacere a fost de 60 de minute.

Știați că? Pentru aluat placinta este opal după coacere, da produsul finit să stea timp de aproximativ 15 minute - 20 multivarka.

Scoateți cu grijă tortul din Multivarki, împrăștiată pe un vas plat si da-l să se răcească complet. Se taie în bucăți și se servește.

Noi mâncăm cu plăcere!

Plăcintă cu cartofi și ciuperci de pe chefir

Urmatoarea reteta - o rețetă pentru umplerea plăcintă. Privind la gătit lui, veți înțelege de ce aceste prăjituri sunt numite „leneș“.

Durata de preparare - 60 de minute.
Numărul de porții - 6 - 8.
aparate de bucatarie folosite: castron adânc, aragaz, tigaie, cuptor.

Ingrediente pentru aluat:

• Kefir (1% grăsime) - 250 ml.
• Făină de grâu (cernută) - 1 cană.

• Sare - 0,5 lingurite.
• Ouă - 2 buc.
• Soda - 0,5 lingurite.

Ingrediente pentru umplutura:

• Ceapa - 1 ceapa.
• Ciuperci - 200 g
• Cartofi - 3 tubercul.

• Ulei vegetal - '25
• Sare - 1 linguriță.
• Piper (negru, sol) - gust.

pregăti umplutura

1. Cartofi si ceapa pentru a curăța, lăturilor și vom taie în cuburi mici.
   
2. In vegetal passiruem ulei ceapa și se prăjește cartofi feliată timp de aproximativ 10 minute până la jumătate. Se condimentează cu sare și se adaugă condimente.
   

aluat de gătit

1. Intr-un vas se toarnă iaurt, sifon introduce și apăra timp de 15 minute. Se împarte cele 3 ouă și se amestecă.
   
2. In timpul agitarii, cad încet făină adormit.
   
3. În mod corespunzător aluat fierte obține consistența un pic mai gros decât o clătită și fără cocoloașe.
   

Asamblarea tort și produse de patiserie

1. Pe partea de jos a pregătit hârtie formă răspândirea grăsime, perete ulei lubrifiant. Puțin mai puțin de jumătate din testul (circa 40%) a fost turnat pe matrița inferioară.
   
2. distribui uniform umplutura pe întreaga suprafață și se toarnă jumătatea rămasă din aluat.
   
3. Încălzirea cuptorului, a pus într-o formă și pregătindu-l timp de 40 de minute, temperatura cuptorului este de 180 C.
4. Gata Pie lăsat să se răcească la temperatura camerei. Pie este delicios ca caldă și rece. Apropo, o reteta foarte similar din -Zalivnogo placinta cu cartofi -.

Noi mâncăm cu plăcere!

plăcintă deschisă cu cartofi și ciuperci

Coacerea aceasta reteta copiii mei numit pizza cartofi și fericit devorează pentru ambii obraji. Cred că o să-ți place mai puțin.

Durata de preparare - 60 de minute.
Numărul de porții -8.
aparate pentru bucatarie: răzătoare, castron adânc, cuptor.

Ingrediente pentru aluat:

• Kefir (1% grăsime) - 180 ml.
• Oua - 2 bucati.
• Făină de grâu (cernută) - 1,5 pahare.

• Sare - 2 lingurite.
• Ulei vegetal rafinat - 2 linguri.
• Soda - 0,5 lingurite.

Ingrediente pentru umplutura:

• Ceapa - 1 ceapa.
• Ciuperci (proaspete sau sărate) - 1 cană.
• Smantana - 3 linguri.

• Hard brânză - 50 g
• Sare - dupa gust.
• Cartofi - 1 tubercul.

aluat de gătit

1. Kefirul se toarnă într-un castron adânc.

Important!
Pentru a face aluatul abordat în mod corespunzător, ar trebui să fie iaurt acru. In caz contrar, adăugați oțet sau acid citric.

Noi încercăm să conducă ouăle în iaurt, sare si se amesteca cu o furculita. Adăugați uleiul vegetal rafinat, se amestecă.

Cădem sifon adormit, se amestecă. Se pune făina și se amestecă din nou.

aluat gata frământat nu ar trebui să fie prea gros, dar nu ar trebui să fie curge.

Asamblarea tort și produse de patiserie

1. Pe partea de jos a matriței pus hârtie pergament, iar pereții uleiului lubrifiant. Aluatul se toarnă pe fundul formei, presarata cu faina nu se murdări și aplatiza mâinile.
   
2. Ia ciuperci conservate sau murate, le resping pe o sită, se spală cu apă și dând excesul de umiditate să se scurgă. Le-am pus pe aluat, sare, dacă este necesar.
   
3. ceapa mica taiata in inele subțiri și stivuite pe ciuperci.

Știați că?
Dacă nu vă place ceapa, este posibil să se excludă acest strat de tort, sau înlocuiți-l cu felii de rosii tocate.

Am fiert cartofii in coaja lor, curate si se toaca marunt. Am răspândit peste ceapa, smantana si Ungeti cu grăsime se condimentează cu sare.

Trei brânză pe o răzătoare și se presară tort. Preîncălziți cuptorul și trimite înapoi tort timp de 45 de minute, temperatura de coacere este de 180 C.

Pe tort are pentru a obține o crustă de aur frumos. După coacere, nu va grabiti pentru a obține tort, lăsați-l să se răcească ușor întredeschisă cu un cuptor, în caz contrar aluatul poate cădea.

Turta finit este scos din cuptor, dând să se răcească la temperatura camerei, se taie și se servește.

Noi mâncăm cu plăcere!

plăcintă de cartofi cu ciuperci în cuptor

Și ultima ofertă pentru a încerca să pregătească o rețetă de tort original, cu cartofi și ciuperci, fără a testului. Turta este format din mai multe straturi, o parte superioară și un strat inferior - este piure de cartofi. Orientul Mijlociu straturi - un morcovi prăjit cu ceapă și ciuperci sălbatice prajite.

Durata de preparare - 60 de minute.
Numărul de porții - 4.
aparate pentru bucatarie: răzătoare, castron adânc, aragaz, tigaie, cuptor.

Ingrediente pentru aluat:

• Morcovi - 2 bucati.
• Ciuperci - 300 grame.
• Oua - 2 bucati.
• Zahăr - 5 g
• Chimion - '10

• Ceapă - 3 cepe.
• Cartofi - 7 bucăți.
• Usturoi - 1 cățel.
• Ulei vegetal rafinat - '30
• piper (negru) - 1 an

preparare

1. Cine nu ar spune asta, dar ciupercile de pădure, în orice caz, după ce a fost curățat, trebuie să se fierbe timp de 30 de minute (excepție poate fi doar ciuperca albă).

Știați că?
Dacă plăcinta va folosi ciupercile, apoi se fierbe-le în mod necesar înainte de prăjire. Este suficient să clătiți bine.

Ciupercile aruncați o sită și se prăjește cu ceapa tocata marunt si usturoiul in ulei. În cazul în care ciupercile sunt mari, după prăjire le taie cu un cuțit.

Morcovi curat, spală, trei pe o răzătoare grosier, se umple cu zahăr și se prăjește cu ceapa tocata.

Se fierb cartofii decojiti până la starea de licitație, must, se adaugă albușul de două ouă, se adaugă condimente, sare și se amestecă până la o distribuție uniformă a tuturor ingredientelor.

formă Split ulei lubrifiant, piure de cartofi se împart în două părți și jumătatea de jos a primei răspândire. distribuite uniform pe întreaga suprafață. Ne pune pe piure prăjit ciupercile si ceapa, le aplatiza.

Următorul răspândit strat de morcov și l ușor tamped.

Pune-a doua jumătate a piure de cartofi, aplatiza și lubrifiază partea de sus a gălbenușurile de ou rămase.

Partea de sus a tort si se presara cu seminte de chimen, chimion poate fi folosit în locul unuia dintre semințe de floarea soarelui decorticate.

Se incalzeste cuptorul si se coace prăjitura timp de 30 minute, temperatura cuptorului este de 200 C. Un criteriu tipic este crusta plăcintă pregătită este de aur.

cake Gata îndepărtată din matriță, se răcește și se alimentează din tabel. Tort va fi chiar mai interesant daca este un pic garnisiti cu verdeață și se servește cu smântână.

Noi mâncăm cu plăcere!

Sper că va plăcut rețetele dragi de familia mea, și vei fi sigur de a le găti. Și ce retete prăjituri de cartofi cu ciuperci cunosc și te iubesc? Scrie, încercați să gătească împreună.