Cum de a găti o pizza în cuptorul cu microunde
De ce cuptor cu microunde.
Opțiunea cea mai convenabilă pentru pizza la domiciliu este un cuptor cu microunde, datorită căreia procesul este accelerat de 4-8 ori, iar în acest caz, nici gustul și nici aspectul de coacere nu sunt pierdute.
În încălzire cu microunde este în întregul volum - este, spre deosebire de un simplu cuptor oferă o mulțime de următoarele avantaje:
Condiții de pizza în cuptorul cu microunde
Când se folosește un cuptor cu microunde este necesar să se respecte câteva reguli - pentru a se evita consecințe foarte neplăcute. În cazul în care o au bucătărie costisitoare și mult-așteptata se deterioreze, acesta va fi destul de plăcut. Iar banii cheltuiți pe alimente stricate, de asemenea, îmi pare rău.
Pentru a evita acest lucru, atunci când o pizza copt să urmeze câteva reguli:
- • Nu așezați într-un cuptor cu microunde de metal vase de cuptor sau vase cu decoratiuni si pictura de aur.
- • Când se folosește folia nu-l sprijine pe pereții cuptorului.
- • aluat de pizza în timpul coacerii în cuptorul cu microunde devine mai mult lichid decât de obicei.
- • Nu umeziți produsele preparate in cuptorul cu microunde.
- • Înainte de a pune pizza in cuptorul cu microunde, se încălzește la temperatura dorită.
- Nu uitați: aluatul de drojdie pentru pizza în rasstaivat cu microunde au nevoie de mult mai puțin, aproape după amestecare poate fi răspândit în cuptor.
Pizza în cuptorul cu microunde: rețete
Pizza stratificata cu brânză și sos de roșii
Aluat. 1.5 cani faina 100 g unt, margarina, 0,5 cani de apa, 1 linguriță de zahăr, 0,5 părți sare ..
Pentru umplutura. 3 linguri. linguri de sos de rosii, 1 h. lingură de piper negru si un varf de cutit de ardei iute rosu, 200g linguri de brânză rasă.
Mod de preparare: Margarina se toaca marunt cu un cutit, se amesteca cu faina si se pisa pe mâini în miez de pâine uniformă. În apă rece pentru a dizolva sarea si zaharul, se adauga tot amestecul de faina si se framanta aluatul mai repede să fie strălucitoare și netedă.
Pune aluatul timp de 2 - 6 ore într-un frigider în vas acoperit. Intindeti aluatul subțire pliat în jumătate și jumătate din nou. Apoi, din nou, rola un strat subțire, și din nou pliat în jumătate și jumătate din nou. Se repetă de rulare și funcționare pliere 4 - 6 ori.
Formarea aluatul rezultat se taie în două bucăți și fiecare rolă, astfel încât să se potrivească în formă diametrul de 20 -. 25 cm Puneți aluatul într-o formă strat și se coace 5 - 6 minute la 800 wați de putere.
sos de tomate amestecat cu piper. Lingurita pentru a răspândi pizza terminat crusta. Se presara toate brânză și pus într-un cuptor timp de 30 - 60 secunde la o putere de 800 W pentru a topi brânză. Controlați pizza din cuptor, a pus pe raft, timp de 5 - 10 minute. În acest moment, gatiti pizza din a doua tort.
O pizza stratificat cu masline
Pentru aluat: 1,5 făină cești, 100 g de margarina, ½ cana de apa 1 linguriță de zahăr, ½ linguriță de sare.
Pentru umplutura: 200 g sunca, 15 - 20 de bucăți. masline, 1 ceapa, 2 rosii, 2 linguri. cascaval ras, 1 lingura. lingura unt, 1 lingurita piper rosu.
Mod de preparare: Margarina se taie marunt cu un cutit. În apă rece pentru a dizolva sarea, zaharul si rapid vymeshat aluat la ono.bylo strălucitor și neted. Pune câteva ore în frigider.
Roll buletinul 2 - 3 ori, de fiecare dată când adăugarea 3 - 4 ori. Din granulele rezultate turnate tort cu diametrul de bază de 23 - 25 cm grosime, 1 cm cu 23 cm laturi.
Pune pe o farfurie. Pentru aluat sunt sunca stratificat (conținut scăzut de grăsime), se taie în felii subțiri mici, măsline, cercuri felii ceapa si rosii. Se stropeste cu unt topit, se presară cu brânză rasă și piper roșu. Se coace la o jumătate de putere timp de 8-10 minute. Rotește antena de 90 ° și adus la disponibilitatea putere maximă timp de 3 - 4 minute.
Pizza cu ciuperci.
Pentru aluat: 2 cani faina 1 cana de apa incalzita, o jumătate de linguriță de drojdie, un varf de cutit de zahar, 4 linguri. l. ulei vegetal, sare.
Pentru umplutura. 3 ciuperci, o mică bucată de brânză nerigidă, masline 6-8, o bucată de șuncă afumată, 1 cană de piure de roșii razmolochenny piper, oregano.
Pregătirea. Apa incalzita cu zahar dizolva drojdie, făină raport, 2 linguri. l. ulei vegetal, un praf de sare, se framanta aluatul. Lasă-l timp de 60 de minute, acoperite cu un șervețel. Între timp, se prepară umplutura.
Se taie brânză, șuncă afumată, ciupercile spălate. Se împarte aluatul în 4 componente, rola din aceste prăjituri. pus în forme. Ce sunt pătate tortilla roșii pasate, a pus umplutura pe partea de sus, se presara cu oregano.
Se presara 2 linguri de ulei vegetal, se coace la putere medie timp de 10 minute.
Pizza cu ciuperci marinate
Pentru aluat: 2 cani faina, 1 linguriță de drojdie, 1 jumătate de pahar de apă caldă, 2 linguri. l. ulei vegetal, un vârf de cuțit de sare.
Imprastiati umplutura pe ardeiul dulce aluatul, se taie în bucăți cercuri, Pamidorau, ciuperci murate, mazăre verde, cârnați, pătrate felii. Se presara cu brânză rasă. Se coace la putere medie timp de 4 minute.
pizza Milano
Pentru aluat: 2 cani jumatate faina, 1 jumatate de ceasca de smantana, o mică bucată de If-roman in curs de dezvoltare de ulei, 1 gălbenuș de ou.
Pentru umplutura: 2 roșii mari, 1 ceapa, 6 linguri nerigidă cubulete de branza, sare, piper și ierburi.
Mod de preparare: Se cerne faina intr-un castron, apoi se raportează smântână, unt, framanta aluatul porcos. Împărțiți-l în patru componente, fiecare rolă. Puneți prăjitura în ulei formă ratat. Bateti gălbenușul de ou, acopera-le la suprafața aluatului.
Peste Lay felii de roșii, rondele de ceapă, brânză pătrate, raport piper, se presara ierburi tocat. Se coace la putere medie timp de 5 minute.