Cum de a găti o masă, note culinare pe Jursa
Nu este nici un secret faptul că substanțele nocive, care sunt formate în timpul prăjirii, mai ales pe ulei vegetal, cauza boli grave, cum ar fi cancerul. Un alt fapt interesant este faptul că pericolul de alimente prajite crește foarte mult foamea ... și alcool. Adică, dacă ți-e foame - în orice caz, nu se grăbesc să carne prăjită sau ouă, o gustare altceva, de preferință fierte, sau chiar mai bine cu unele fructe uscate, aduce senzatia de foame si apoi te pregatesti ceva dintr-un drept carte de bucate putere. Apropo, dacă vă pregăti în mod corect, dar, de asemenea, să se așeze la masă, fără o foame sălbatică, mânca pe un program pe care și alcool nu este teribil, dimpotrivă, o cantitate moderata de alcool este benefic pentru corpul tau.
Și trebuie să pregătească gustoase, dreptul și util? În primul rând, principiul nostru principal: grăsime în produsele alimentare ar trebui să fie mai mici. Astfel, este necesar să se dea în primul rând de grăsime „inutil“, care, în plus față de grăsime dăunătoare și nu conțin nimic. Acestea sunt aproape toate grăsimile vegetale. Dar multe grăsimi animale includ substanțe care contribuie la reducerea nivelului de „grăsimi dăunătoare“ - colesterol în corpul nostru. De astfel de produse nu ar trebui să refuze. În teorie, totul sună bine, dar, în practică?
În practică, suntem obișnuiți cu faptul că produsele alimentare delicioase - mancarea este mai grasa, dar încă mai există niște tovarăși care, fără o bucată de slănină la masa nu stau jos, în principiu (principiul „fără grăsime - fără hrană“).
Toată lumea alege ceea ce mananca, cum să mănânce, când și cu cine să mănânce. Notele noastre sunt destinate pentru cei care au decis să învețe să gătească în mod corespunzător și alimente sănătoase.
Faptul că am pierdut toate abilitățile de preparare a acestui ceai din plante. Ce avem nevoie? Set de ierburi uscate. Aici și mușețel și sunătoare, și oregano, cimbru, tei, menta, lamaie balsam, tot ce nasushit sau cumpărat la un moment dat pe piață. Ai o oră hibiscus pateu nu floare? Acum am flori, așa că am arunca într-un set de chiar și o pereche de petale de hibiscus, spun ei, este bine de grăsime turma. Categoric util. Ia-un ceainic mare. Clătiți cu apă clocotită și se toarnă apă fiartă timp de aproximativ un sfert din volumul - peretele fierbătorului trebuie rapid și precis (uniform) să se încălzească. Made? Fall iarbă adormit. Cu cat acestea sunt frezate, cu atât mai mare volum. Cât de mult? Acesta este gustul. În medie, - într-un pahar cu apă clocotită o lingura si doua linguri pe aparatul în sine. Umpleți ceainicul cu apă clocotită până la partea de sus, se acoperă cu capac și se înfășoară foarte repede un prosop gros - este că nu se pierde căldură. Și vom insista exact o oră. Așa e. În acest timp, doar avem timp pentru a găti cina, și, în același timp, și masa de prânz.
Unele prânz și fără primul? Rapid și ușor puteți găti
Baza de ea - varză. Da. Același produs, fără de care este imposibil să ne imaginăm o femeie franceză zvelte. Varza este bogat in fibre, minerale si calorii foarte scăzut. Prin urmare, bucătari francezi dau un loc special pe biroul meu.
Noi luăm supa noastră doar două soiuri de varză - varză de culoare alb. Nu noi și morcovi, doare un pic de cartofi noi și mazăre verde. Este merită să ne amintim despre frunza de dafin și ierburi proaspete.
Amintiți-vă, am promis că vom fi în măsură să facă față într-o oră, și cu prepararea alimentelor, dar încă să fie capabil să mănânce? Ei bine. Cuvântul trebuie să fie păstrate.
Prin urmare, punct de vedere tehnic vom combina cele două procese - gătit un fel de mâncare principal și o garnitură de legume, care este un fel de mancare separat (conform conceptului nostru de putere).
În primul rând, să se ocupe de pește. Atât timp nu se simt foame, așa că corpul nostru a avut suficient „material de construcție“ - o proteina din dieta noastră ar trebui să includă întotdeauna mese de proteine. Pentru vegetarieni este soia, fasole, legume, nuci, pentru noi muritorii de rand, este carne și pește. Carnea este mai aproape de compoziția optimă a proteinei umane, dar oferă mult mai mult „gunoi“ - toxine, care nu sunt ușor dedusă de către organism. Peștii mai ușoare și produse alimentare dietetice, dar nu am sunat la vegetarianismul. Dimpotrivă, toată lumea ar trebui să mănânce ceea ce-i place cel mai mult. Astăzi sunt în starea de spirit pentru pești, și naiba, de altfel, complet decongelat. Se prepară merluciu la cuptor cu portocale.
fileuri Merluciu se taie în felii mărunțite mici, stropite cu suc de lamaie, care este direct în fața felii stoarce lamaie. Apoi, trebuie să taie verdeață și pune-l pe partea de jos a formularului, care va fi utilizat pentru copt. Dacă aceasta este o formă deschisă comună - l acopere folia de pre. Pe verdeață așterne peștele. Se toarna sosul de soia. Cine nu și-a găsit sos de soia, liber de soia modificate genetic, el poate aplica aceeași lamaie, care ar trebui să fie stoarce din abundență pe martor nostru. segmentele Orange, care sunt purificate din film, sunt așezate deasupra peștelui. Cuptor, preîncălzit la 180-200 de grade - locul pentru peștele nostru. Vreo douăzeci de minute și gata să pescuiască! Presărați-l pe partea de sus a verdeață și puteți mânca!
