Cum de a găti o Cotlet de porc cu legume la cuptor

Carne de porc Cotlet în cuptor:

proaspete șale (nu congelate) eliberarea din os și incizia pielii pe adâncimea diamante de grăsime de 2 cm.

Efectuarea de marinata: 0,5 cana vin alb sec sau suc cu o acrișor (mar delicios sau portocală), 0,5 cani de sos de soia, 1 ceapa, 2 catei de usturoi, frunze de dafin, amestec de condimente cu busuioc, oregano, maghiran, cimbru, cuișoare, etc. (Gratar Posibil) sare, 1 linguriță ghimbir. - radacina de 2 cm Toate proaspete și se pulverizează cu ajutorul unui blender.

Umpleți sosul pe reduceri de cotlet de sus și a pus-o sub acoperire într-un frigider pentru o zi (rândul său, de peste 2 ori).

Scoate îmbinarea marinată în bol pe întreaga suprafață a freca amestec 1 lingura miere, 2 linguri ulei vegetal nerafinat, 1 linguriță muștar preparat. Ne lasă timp de încă o oră.

Forma pus jos tăiat 1 cm grosime inele de ceapa peste spinare și a pus într-un cuptor de ardere timp de 20 de minute.

Căldura este redus la „forma 160 cu carne sau camuflaj folie de stabilire bine un sac de coacere, ancorare margine. Gătitul 40 minute.

Apoi scoateți folia, a pus lângă cartofi și morcovi, poluotvarennye și curățate, prune. Totul acoperit cu restul de sos. Pune-un alt 30-40 minute (fără folie), într-un cuptor la 160“.

Gat. toate aceeași acoperire cu folie și după 20 de minute pentru a fi servit cu o garnitura si ierburi.

Carne de porc cotlet cu legume pot fi gătite în cuptor.

Pentru a pregăti cotlet de porc trebuie să ia:

Faceti o marinata. Sucul stors din portocale și lămâi, este necesar să se amestece cu ulei de măsline, muștar și miere.

Carnea, spălată și obsushennoe, sare, piper, se presara cu oregano si rozmarin.

Loin pus într-un castron adânc, care adaugă tocat ceapa, usturoi și se toarnă sosul.

Cotlet de porc marinate în frigider toată noaptea.

Dimineața se toarnă sosul în tigaie și se adaugă cartofii felii. Am pus în cuptor timp de 45 de minute la 200 de grade.

Carne de porc Cotlet am loc pe o foaie de copt pe partea de sus a cartofilor, o deoparte un pic, din nou, se presara cu oregano, înveliți în folie și se coace în cuptor timp de 30-45 minute.

Carnea rumenita la sfârșitul gătit este necesar pentru a implementa folie, și așa stau în cuptor timp de 5-7 minute.

Se serveste cu cartofi Cotlet fierte intr-o farfurie mare prin adăugarea de o jumătate de lămâie.

Carnea de porc poate fi gătită într-o singură bucată sau tăiate în porțiuni. Dacă luați o bucată, este cel mai bine la marinat. Marinata poate găti diferite. Interesant marinata din suc de portocale acru, sos de soia, ghimbir, ardei iute. Țineți carnea într-o marinată este cel mai bine de zece, atunci puteți coace în cuptor, sprijinit de un cartof de dimensiuni medii. O astfel de carne pot fi hrănite conopidă fiartă, broccoli. Atunci când un cartof copt, puteți adăuga mere acre. Porțiuni de spinare de porc pot fi coapte cu felii de conserve de ananas, pune-le pe partea de sus a cărnii de plastic, se presara cu branza. O astfel de carne este de obicei la fel ca femeile, aroma de fructe el-dulce.

Cotlet de porc la grătar va împodobesc cu siguranță orice masă de vacanță, și cea mai mare parte și sunt pregătite pentru această ocazie, pentru că timpul este scump fel de mâncare și este convenabil să se pregătească pentru o companie mare. Se referă la feluri de mâncare care poate decora o masă festivă. aspect excelent și gust de carne de porc Cotlet vor fi combinate cu legume pentru a fi servit. ca garnitura.

Pentru a face această feluri de mâncare festive vor fi aici sunt necesare astfel de componente:

file de cotlet de porc - 1400 grame

parsnip rădăcină-4 bucăți

varză de Bruxelles - 300 grame

vin sec - 200 grame

Ulei de măsline-Flow

Pentru prepararea gratinate:

cartofi - 1200 grame

crema - 500 grame

-60 grame de brânză tare

sare și piper și nucșoară gust

Carne de porc cotlet poate pe osul incizie, astfel încât grosimea pieselor a fost de 1,5 cm, -2.5. Buzunarele formate pune ceapa tocata, usturoi, brânză și posibil. Un pic de sare și piper. Pune frumos în folie, pus lângă cartofii, se taie în bucăți mari. Se coace în folie de aproximativ o jumătate de oră la o temperatură nu mai mare de 200 de grade Celsius. La sfârșitul folie de gătit pentru a descoperi că carnea pe podpeklos de top.

Cum de a găti o Cotlet de porc cu legume la cuptor

1. Ingrediente: cotlet de porc 1 kg, slănină 100g, ulei vegetal 50g, 1golovka usturoi, ardei, roșii, ceapă, frunze de dafin 1, trei frigarui
2. Pe o bucată de coaste chiuleț pentru a face tăieturi.
3. Grate ardei amestec de carne, usturoi și sare cu un ulei vegetal
4. Pune în felii subțiri de bucăți de bacon
5. Se taie roșiile și piper, se presara cu frunze de dafin zdrobit
6. Cu atenție pus în secțiuni, se presara cu un amestec de ardei
7. fixați frigarui
8. Lay în mânecă perne culinare pentru prăjirea un arc pe ea o bucată de carne a pus pe laturile de cartofi (0,5 kg) și roșii (2 buc) cu un arc (1-2 bucăți) și usturoi (1 cap)
9. Mână înnodate de sus și străpung. Se coace în cuptor la o temperatură 1,5chas Celsius 180-190grad.

Cotlet de porc cu garnitura