Cum de a găti o brânza de vacă cu geamuri utile

Aceste brânzeturi pe care le vedem astăzi în magazine, nu întotdeauna gustoase, utile, și de multe ori nu se poate chiar și pe bună dreptate, să fie numit delicatese de brânză. Ei adaugă o mulțime de conservanți, grăsimi vegetale, drojdie și doză anormală de zahăr pur.

Toate aceste probleme nu sunt un motiv pentru a se deda la un tratament copilarie favorit - dulce delicatese de brânză glazurate. Astăzi vă vom arăta cum să le gătească singuri, fără ca adaos de arome și folosind ingrediente naturale numai, sănătoase.

Reteta №1: pentru cei care economisește timp

Aceasta reteta cheagul de brânză coagulului vitraj - cel mai ușor și mai rapid. Farfuria se va dovedi licitație și gustoase și dulce - desert acasă perfect pentru întreaga familie, care este deosebit de plăcut pentru copii.

8-10 pentru o brânză de dimensiuni medii va fi nevoie:

• caș uscat negrasă - 2 burst (aproximativ 350 g)
  
  • Zahăr pudră - 100 grame
  • Zahăr cu vanilie - 1 linguriță ..
  • Unt - 150 g
  • Ciocolata amara - 1 bar
  • folie

  Măturică blender caș într-o masă omogenă, adăugând la aceasta o pudră de zahăr și unt dedurizată. Adăugați vanilie. Forma de masa caș rezultat și de a forma, înveliți în folie, și apoi trimite-l în congelator timp de 10-15 minute, astfel încât acestea sunt ușor întărite.

  În timp ce brânza „înghețate“, se topesc într-o ciocolată amară baie de apă și se adaugă 30 de grame de unt. Scufundati brânza în glazura și se lasă să se răcească în frigider timp de 5-6 ore.

  

  Reteta №2: dieta

  Aceasta este una dintre cele mai utile rețete glazurate delicatese de brânză. Este ideala chiar si pentru cei care urmări cu atenție greutatea lor și să nu se permită dulciuri suplimentare, deoarece include absolut nici o brânză!

  4-5 portii de branza dietetice vitraj aveți nevoie de:

  • Caju - 250 g
    
    • Perioada - 8-10 bucăți
    • lingonberry congelate sau afine - 150 g
    • Lapte - 250 ml
    • Uleiul de cocos - 3 linguri. l.
    • Cacao - 3 lingurite ..
    • Forme de silicon

    Intr-un blender, combinati fructe de pădure, cashews, datele și lapte până la omogenizare. Imprastiati amestecul într-o matriță din silicon și se lasă în congelator pentru a solidifica timp de aproximativ o oră și jumătate.
    În acest moment, face glazura de ciocolata: unt de cacao și se amestecă de cacao într-un bol separat și se amestecă bine. Aceasta glazura se toarnă brânză, smulgându-i din matrițelor și se lasă să se întărească în frigider pentru câteva ore.

    

    Reteta №3: pentru cei care iubesc umplutura dintr-un blocaj

    Dacă nu aveți afaceri în picioare gem de casă sau marmeladă, asigurați-vă că să-l utilizați pentru gătit tort incredibil de delicioase delicatese de brânză glazurate cu umplutură. Fă-le mult mai ușor decât pare la prima vedere, și sunt obținute, acestea sunt mult mai utile pentru magazinele sale „frați.“

    4-5 portii de delicatese de brânză glazurate umplute cu gem va fi nevoie:

    • Cheagul de conținut mediu de grăsime - 200 g
    • Unt - 50 g
    • lapte condensat - 3 linguri. l.
    • Jam - 50 g
    • Chocolate - 90 g
    • Forme de silicon
    • perie de silicon

    Topiți ciocolata într-o baie de apă, uniform se aplică pe părțile laterale și formatorii de fund (amintiți-vă că ar trebui să aveți suficient de ciocolată și chiar până la capăt pentru a acoperi brânză în partea de sus), și apoi trimite-le timp de 10-15 minute în congelator să se solidifice. În acest moment, se prepară umplutura de brânză: unt dedurizată, brânză de vaci și lapte condensat, amestecati blender pana se omogenizeaza.

    Scoateți matrițele cu ciocolată și brânză începe să se formeze: o jumătate de completați formularul cașul, în mijloc se introduce o linguriță de gem și adăugați cheagului pentru a forma margini, aliniați partea de sus cu un cuțit. Uniform strat branza cu ciocolata topita pe partea de sus și de a le trimite în frigider timp de 30-40 minute. Brânză congelate ușor ar fi extras din shapers.

    

    Reteta №4: pentru dinte dulce incorigibil

    Dacă sunteți sigur că combina gustoase și sănătoase este realist, această rețetă de brânză glazurate coagulului este conceput special pentru tine. Amintiți-vă că totul depinde de imaginatia ta: pentru a trata transformat într-un desert complet, puteți rula brânză în fulgi de nucă de cocos, se adaugă brânză de vaci și fructe uscate sau confiate necesare atunci când se aplică brânză pentru a decora cu o crenguta de menta, gem sau fructe de padure proaspete.

    Pentru 14-15 portii de tort desert brânză vitraj veți avea nevoie de:

    • Curd conținut mediu de grăsime - 400 g
      
      • Cream conținut mediu de grăsime - 110 ml
      • Zahăr cu vanilie - 1 linguriță ..
      • Zahăr pudră - 150 grame
      • alune măcinate - 4 linguri. l.
      • coaja de portocala
      • Ciocolata neagra - 350 g
      • Forme de silicon
      
      

    Intr-un blender pana se omogenizeaza, se amesteca branza de vaci, smântână, zahăr pudră și zahăr vanilat. Rulati din amestecul rezultat caș și răspândirea în mucegai silicon, și apoi pus în frigider pentru o jumătate de oră.
    Topeste ciocolata neagra intr-o baie de apă. Curd, scoaterea din frigider, alune rola într-un ciocan, și apoi răspândit pe scobitori scufundate în ciocolată, în două etape, care să permită fiecare parte să se usuce. Gata pentru a pune brânză solidifică în frigider timp de 1,5 ore.