Cum de a găti o baghetă franceză, cu topping-uri
De aceea, ea a decis să coace pâine franceză acasă. Mai ales pentru că am pregătit deja diferite tipuri de produse de patiserie. de exemplu, pâine pita sau groapă. Precum și pregătirea plăcintă franțuzească de ceapă. că toată lumea foarte mult.
Aș dori să vă oferim mai multe opțiuni pentru prepararea muluri - tradiționale, cu șuncă și cașcaval.
Cum de a găti o baghetă franceză
Ingrediente pentru aluat
1/3 linguriță drojdie uscată
sare 1.5 lingurițe
Pregătirea baghetei franceză tradițională
Mai întâi trebuie să se pregătească o bere. Pentru a face acest lucru în jumătate din cantitatea de apă se amestecă drojdia, 2 linguri faina lingura si pune la aluatul a crescut.
Când aluatul va crește în volum de 2 ori, se adaugă restul ingredientelor, se frământă aluatul. Puneți aluatul într-un vas uns și pus într-un loc cald pentru a se potrivi aproximativ 3 ore.
Când aluatul a crescut, este necesar să se amestecă și se lasă să crească din nou.
Când aluatul pentru baghetelor crește în valoare de 2 ori, și nu se va lipi de mâini, se împarte în 3 părți și se lasă să se odihnească timp de 15 minute.
Apoi, mâinile întinde aluatul într-o clătită și roll-l într-o rola.
Procesul de pliere pentru a vedea să-l că nu puternic presată pe suprafața aluatului. Amprentele laminate se poate rostogoli în plus, pentru a da forma elicoidală a neobișnuită.
Distribuiți muluri obținute pe pergament, uns cu ulei sau pânză de acoperire de film și se lasă aluatul să crească timp de 30 de minute.
Incalziti cuptorul la 240 de grade. Înainte de a trimite o baghetă în cuptor, trebuie să vă trei-patru tăiat superficial și se presară aluatul cu apă caldă, în scopul de a obține o crustă crocantă.
Coaceți baghetă franceză timp de 20 - 30 minute.
Cum sa faci o baghetă franceză cu șuncă
Dacă doriți să faceți o baghetă franceză cu șuncă, atunci este necesar sa se intinda aluatul cu mâna, a pus-o pe felii de șuncă și muștar unse ușor și rulată.
Zaschipat margine baguette pus pe tava pregătită și se coace ca muluri convenționale.
Cum sa faci o baghetă franceză cu brânză și usturoi
Pentru a face o baghetă franceză cu brânză și usturoi au nevoie pentru a schimba un proces de coacere puțin și se adaugă câteva ingrediente.
Se prepară ulei de usturoi. În acest scop, cativa catei de usturoi, se toaca si se adauga untul topit. brânză tare tăiate în felii subțiri, dimensiunea de 5 cm -6.
După 20 de minute de copt muluri, se scoate din cuptor, face tăieturi de cuțit prin 2-3 cm.
Ungeți baghetă cu unt de usturoi topit, pune feliile de brânză într-o bucăți de baghetă și se coace timp de încă 5 minute, până când brânza este topita.
Desigur, baghetele franțuzești pot fi consumate cu brânză și usturoi dintr-o dată, pentru că este brânză mai ales gustoase până la topire. Mmmm, puteți linge degetele ...
Prin urmare, astfel de muluri trebuie să facă o dimensiune mai mică. Vă doresc tot norocul în experimente.
Poftă bună! Dacă vă place rețeta, vă rugăm să împărtășiți cu prietenii pe retelele sociale.
Acest blog cautat de asemenea:
- Placinte cu brânză din aluat
- aluat de drojdie
- plăcintă stratificat turcesc, cu spanac și brânză - Borek
- Apple a prăjitură cu brânză. Pas cu pas reteta
- tort strat cu umplutura de cartofi
- proporțiilor ras
