Cum de a găti mix de fructe de mare congelate - cu pas cu pas reteta fotografii
Acum, în magazine fiecare oraș mare varietate de fructe de mare. Desigur, fructe de mare proaspete este disponibil numai pentru locuitorii din orașele de coastă. Pentru toate celelalte contoare de fructe de mare se încadrează în conserve sau congelate. Astăzi nu vorbim despre mare conservate și congelate de cocktail-uri. Cum pot fi preparate? Ce feluri de mâncare pentru a alege?
amestec de fructe de mare congelate, în opinia mea, ar trebui să fie fiecare familie în congelator - doar în cazul în. Deoarece este un produs foarte versatil, care are nevoie de un tratament termic minim. Acest lucru înseamnă că antena de satelit poate fi gătite rapid, chiar și în cazul în care pre-cina sunt doar 15 minute.
Cel mai adesea în cocktail de mare poate include un astfel de fructe de mare: creveti, scoici, calamari, caracatita. Calmar, cum ar fi caracatita, au nevoie de doar 2 minute de gătit. Același lucru se poate spune despre creveți, dar acestea se încadrează în cocktail deja fierte și congelate, astfel încât au nevoie pentru a găti mai puțin de 1 minut. Midii, care este foarte convenabil, deja curățate într-un cocktail. După cum puteți vedea, pentru caseta fantezie largă, și timpul pentru exemplul de realizare a unei capodopere culinare au nevoie de puțin.
Am oferit pentru a găti una dintre cele mai populare feluri de mâncare - paste cu fructe de mare.
Timpul de preparare totală - 0 ore 20 minute
timpul de gătire activă - 0 ore 20 minute
Cost - costul mediu al
Calorii la 100g - 151 kcal
Numărul de porții - 3 portii
Cum de a găti paste cu fructe de mare
Pasta - 400 g
Cocktail mare - 500 g
Cream - 200 ml
Pasta de tomate - 100 g
Tomate - 2 buc.
Usturoi - 4 dinte.
Ceapa - 1 buc.
Uleiul de masline - 2 linguri
Sare - dupa gust
ardei iute - dupa gust
Pentru a prepara pasta, avem nevoie de paste corespunzătoare, se amestecă fructe de mare congelate și se completează până sos: piure de roșii, ceapă, usturoi, ardei iute, condimente preferate și condimente.
În rezultatul este absolut nu afectează ce tip de paste pe care o alegeți. Am de data asta - fidea de ou, incredibil de delicioase în sine.
Acum, tomate întrebare: ce este mai bine să utilizați atunci când gătit sos - pasta de tomate, sos de tomate, rosii proaspete, conserve de roșii. Nu aș spune că acest lucru este cel mai important punct. Desigur, orice ai avea, ai niște arome diferite.
Îmi place mai bine atunci când am conecta într-o pastă de tomate și sos de roșii proaspete. Notă, nu pasta de tomate și piure. Diferența dintre ele - în saturarea: Dacă pasta de tomate aproximativ 25% tomate, piure de tomate - aproximativ 15%. Desigur, puteți reduce concentrația de pasta de tomate, se diluează cu apă fiartă, și a obține un rezultat - piure de tomate.
În ceea ce privește ceapa si usturoi, nu aș fi devenit curat din reteta de usturoi, ceapa, dar dacă nu-i place, în principiu, este posibil să se facă. Și, în sfârșit, despre condimente. Îmi place paste cu un gust picant. Cred că este mai bine accentuează gustul de cele mai multe sos de paste și saturație. Așa că am folosi chili. Daca nu esti un fan al pic ascuțit, folosiți un amestec de ardei sau piper negru măcinat convențional.
Pentru a avea suficient de minim stabilit aroma de condimente, nu am adăuga nimic altceva care ar putea umbri aroma de fructe de mare.
Deoarece timpul nu avem nevoie de mult să fie în același timp, gatiti pastele si gatiti sosul.
Ieșim din congelator congelate mix de fructe de mare - deși ușor decongelate la temperatura camerei. Puneți tava cu multă apă pe foc - pentru paste. Între timp, ceapa fin shinkuem si usturoi, usor se prajeste in ulei de masline (pentru a schimba culoarea și aspectul aromă durabile usturoi). Este posibil să se facă altfel (cum ar fi corect culinare), mai întâi se prăjește arpagic zdrobite, scoateți-l în prăjește unt usturoi tocat ceapa.
Apă într-o cratiță fiert - arunca pastele si se fierbe in apa cu sare timp de un pic mai puțin timp decât este indicat pe ambalaj.
Acum, se adaugă amestecul de fructe de mare în tigaie, anterior înmuiată-l de la excesul de umiditate. Eu iau de obicei din fructe de mare creveți, apoi pentru a le adăuga mai târziu la sos.
Fry toate împreună timp de aproximativ 5 minute la foc mediu.
Este timpul pentru a adăuga roșii proaspete tăiate și piure de tomate, și a pus ardei iute și se fierbe timp de câteva minute.
Acum, coarda finala: adauga la crema sos si creveti decojite. În familia mea toată lumea iubește creveți (chiar și pisica!), Deci, eu nu de obicei limitează cocktail de creveți de la mare, și chiar să adăugați crevete congelate achiziționate separat. După 1 minut, sosul este gata!
Între timp sudate pastă, da-i o strecurătoare și se spală cu apă caldă. Nu este nevoie să adăugați unt! sosul nostru este destul de grăsime.
Serviți pastele la masa o varietate de moduri:
- pastă Fierte pune în tigaie cu sos, se amestecă și se lasă să stea timp de aproximativ o jumătate de minut împreună. Acesta poate fi întins pe o placă.
- Pe o placă (preferabil preincalzit) răspândirea pasta pe deasupra ei - Sos. Puteți decora cu crengute de ierburi aromatice sau frunze de salată proaspătă.
Sunt încă un pic grilirovala (prăjește într-o tigaie uscata unse cu legume ulei de masline) roșii cherry și acoperite cu paste cu fructe de mare.
Paste - este foarte gustos! Cu cocktail de mare paste dobândește gust. Acest fel de mâncare demn de o cina de familie, o masă festivă sau o seara romantica (de altfel, fructe de mare - afrodiziac cunoscut).
