Cum de a găti midii congelate, consiliile pentru femei

Un pic de midii

Midii sunt bogate în agenți imunostimulatori utili și diverse oligoelemente. Ca orice alt dar al mării, midiile sunt considerate un produs dietetic. Midii este un depozit foarte mare de proteine. Permiteți-mi să subliniez faptul că midii congelate care în mod natural nu sunt la fel de benefice ca midii proaspete, prin urmare, metoda de preparare este diferit. Dar, cu toate acestea, o astfel de crustacee este o sursă excelentă de util uman de acid, fier și fosfor. carne de midie este foarte produs cu conținut caloric scăzut, care chiar nutritionistii recomanda pentru a scăpa de excesul de greutate. Atunci când gătiți midii mai ales nu pot reflecta în contul de produse combinate, deoarece acestea sunt perfect combinate cu aproape totul! Desigur, în timpul preparării tuturor tipurilor de midii, în orice caz, este necesar să se ia în considerare locul în care au crescut și a trăit. Dar nu uita ce midii proaspete, asa ca au un gust mai bun - trebuie să fie întotdeauna amintit!

Vei întreba cu siguranță, ce fel de midii este cel mai bun pentru gătit? Cele mai frecvente tipuri de midii - un bazin verde coajă (mare) sau albastru-negru (mic). Un punct interesant, pentru toate calitățile pozitive ale midii, ar trebui să nu uităm că ei sunt viața purificator de apa. Efectuarea de concluzii adecvate, este clar că acestea nu ar trebui să fie consumate în cantități mari.

Cum de a găti midii congelate

Din păcate, în magazinele putem cumpăra numai fructe de mare congelate. Prin urmare, este necesar să se deosebeasca cu privire la modul de a pregăti în mod corespunzător midii congelate. Pentru a începe, trebuie să vă amintiți câteva reguli cu privire la acest subiect.

Prima regulă se datorează dezgheța. Este necesar să ne amintim că midiile pot fi dezghețate decât o singură dată, ca midiile - un produs perisabil. Atunci când cumpără un ceas

astfel încât acestea să nu erau lipicioase.

A doua regulă, direct legate de prepararea midii congelate. midii congelate cel mai ușor doar să fiarbă. Congelate midii fierte de la cinci la douăzeci de minute. Se toarnă într-o tigaie de apă, cad crustacee adormit. Așteptați până când se fierbe și acoperite cu spumă. Asigurați-vă că scoicile nu sunt digerate, iar apoi devine ca un cauciuc. Prepararea midii congelate poate, poate, în acest sens și finisaj, trebuie doar să adăugați condimente după gust.

Deci, cum să gătească midii, sau mai degrabă, chiar și așa, cum să gătească midii la domiciliu

Ca un exemplu, sunt ideale pentru cele trei rețete simple, pentru midii:

1. Midii arunca în apă sărată care prokipela ceva timp, și se fierbe timp de 10-15 minute. Apoi se toarnă în apă. Midii răspândit pe o placă, așa cum vă place, se toarnă sucul de lamaie, decora cu ierburi proaspete si felii de lamaie. Ca un fel de mâncare, perfect fiert fiert orezul alb. Gătit midii peste.

2. Odată ajuns în casă, puteți găti salata de midii. Veți avea nevoie de: midii, ardei, murături, varză chinezească, suc de lămâie. Din Condimente: ulei de măsline, usturoi, piper, sare și sos Tabasco.

Gătit midii începe cu gătit în apă sărată timp de aproximativ 15 minute. Apoi, midiile sunt stabilite pe o farfurie. Ei au pus ardei gras cuburi și castraveți. Apoi, se taie varza in fasii si se adauga la salata. coerența de ansamblu a mix-ului, și îmbrăcat cu ulei. Prepararea midii salată verde completarea adăugarea de sare, piper, usturoi, suc de lămâie și sos Tabasco. Aceasta reteta eu am încercat, și mi-a plăcut. Infatuat, ușor și bun gust!

3. Cel mai rafinat de midii la domiciliu, poate că pilaf de gătit. Principalul lucru este să nu uităm că acest orez, iar vasul ar trebui să prevaleze toate aceeași cifră, dar nu și scoicile. Pentru a prepara risotto cu midii, va avea nevoie de: 700 grame de midii, o cana de orez, 40 de grame de unt, morcovi, ceapă, 20 grame de pasta de tomate. Alegerea condimente, ia sare, frunze de dafin, piper, la alegerea ta.

Gătitul pilaf începe cu midii decoct. Până la midiile sunt fierte, se prăjește în unt, morcovi rasi cu ceapa. În urma achiziției de o culoare aurie, se adauga orezul pentru a le. Consistența ce rezultă se adaugă 2 cești de apă în care au fost fierte midii, se amestecă, se adaugă pasta de tomate și condimente. Cu câteva minute înainte de sfârșitul de feluri de mâncare de gătit, se adaugă scoicile. Acest pilaf devine din foarte gustos, consistent și de ajutor. Și de fiecare dată, încercând acest fel de mâncare, familia și cei dragi te va lăuda. De aici putem trage concluzia că este mai bine pentru a găti midii, așa foarte, astfel încât pur și simplu nu fac o mizerie de compoziția și cantitatea de condimente, pentru că fiecare persoană are propriul său gust.

Dacă doriți să gătească ceva picant, midiile gatiti cu legume și midii în coreeană. Și, puteți găti midii în smântână. Aceste rețete, acesta poate fi pus în aplicare la domiciliu. Vom vorbi despre asta mai târziu.

Cum de a găti midii cu reteta legume

Pentru a prepara midiile cu legume veți avea nevoie: midii, gust de fructe de mare, lamaie, ceapa, rosii, salata verde, piper, usturoi și mărar.

Se toaca marunt ceapa si se prajeste pana se rumeneste. Apoi, adăugați-l scoicile, rosiile tocate si ardei gras. midii Fierbeti la foc mic 10-15 minute. Când midiile încep să iasă în evidență suc, se scoate din vas de căldură. Gătit midii cu legume peste! Apoi, trecerea scoicile intr-un bol salata, îmbrăcat cu suc de lamaie si marar. Se serveste cald sau rece. Dacă trebuie să gătesc mese, să ia midii congelate, apoi în cele din urmă de carne va fi mai rezistente în cazul preluării în stare proaspătă, acesta va fi similar la gust la pui. Cineva de genul asta mai. Rețineți că, în timpul midii cu legume de gătit, vasul nu este sărat!

Cum de a găti midii în coreeană

Midii fierte în coreeană, au un gust exotic, dulce. Coreeană aveți nevoie pentru midii de gătit: (compoziție) 3 cepe, midii. Umplutura: sos de soia, suc de lămâie, sare, 10 de grame de miere, piper negru, coriandru si nucsoara.

midii de gătit în coreeană începe cu, gătiți-le în apă clocotită. Se fierbe 3 minute. După, îi toarnă într-o sită și lăsați-se scurgă lichid. Apoi eliminați mici prosloechku verde sub limbă neagră. Se taie ceapa si se presara-le cu suc de lamaie. Se amesteca cu midii.

Cea de a doua etapă de midii în coreeană de gătit - se umple. Toate ingredientele pentru umplutura sunt amestecate și încălzite peste un foc lent. Apoi le-am amesteca cu midii si ceapa, apoi se lasa la infuzat, la temperatura camerei.

A treia etapă a midii de gătit - nu este suficient, sosul. Amestecul rezultat a fost pus în frigider peste noapte. La fiecare câteva ore, este de dorit să se agite, la carnea marinata uniform. Din acest gust midii va deveni mult mai bogată și mai luminos.

Cum de a găti midii în smântână

Veți avea nevoie de: 500 de grame de midii, 2-3 ceapa si 250 de grame de smântână.

Dezgheață midii congelate, dar nu complet. Între timp, până când midiile sunt dezghețate, se taie ceapa si se prajeste. Apoi pune ceapa la midii și protushivaem aproximativ 10 minute. Având în vedere că ne pregătim, midii în smântână, apoi se toarnă pe crema la tigaie și se fierbe împreună timp de încă 5 minute, apoi sare și piper.

Ca un fel de mâncare parte la midii în sos de smântână, spaghete bine potrivite. Dacă doriți, puteți stoarce într-un vas de 1 dinte de usturoi, dupa gust. Poftă bună!

Cum de a găti midii cu bere

Mulți dintre voi ați observat, probabil, că oamenii folosesc adesea midii ca aperitiv la bere. Să-i determine cum să gătească midii bere gustoasă?

O modalitate foarte bună de a pregăti midii cu bere - este midii în sos de usturoi

Pentru a face acest lucru, veți avea nevoie de 0,5 kilograme de midii, 20 de grame de unt si faina, cativa catei de usturoi, la discreție, 1 gălbenuș de ou, suc de lamaie si patrunjel.

Primul pas de gătit midii cu bere astfel. Primele midii de spălare, a pus într-un vas și se umple cu apă rece. Midii începe să se încălzească la foc mic pana cand carnea este frageda. În continuare, vom scoate midii și pus pe o placă încălzită în prealabil.

A doua etapă de gătit midii cu bere - este sosul. Fry faina cu untul, apoi se diluează cu apă, în care midii fierte. În plus adăugarea la usturoi fin tocat și se amestecă bine. Eliminați de la căldură, și îmbrăcat cu sos cu suc de lămâie și gălbenuș de ou. midii dvs. cu bere gata!

Ultima reteta, cum de a găti midii cu bere - o supă cu midii

Veți avea nevoie de: 10 ml de suc de lămâie, pătrunjel, midii, usturoi si sare dupa gust, pesmet (75 grame), 1 ceapa, unt (12 g), smântână și vin alb (100 de grame).

Prima etapă de pregătire de supa de midii cu bere - este midii gatit timp de aproximativ trei minute. Apoi am filtra apa la foc mare, și așteptați până când se fierbe până la 1 litru. Nu este deschis să arunce afară din scoici.

A doua etapă de preparare supa cu midii - este gătit în unt cu usturoi, ceapa. Adăugați la supa rămasă din midii, pâinea, sucul de lămâie și vinul alb. Se aduce supa la fiert, și numai apoi se adaugă midii, reduce caldura. Urmat prin turnarea și se toarnă crema verde, dar nu lasa fierbe supa, astfel încât crema nu este ondulată.

A treia etapă a midii cu bere de gătit - un fel de mâncare de servire. Spread midii pe o farfurie și se toarnă deasupra supa.

O caracteristică foarte frumos a acestui aperitiv de midii cu bere este că acesta poate fi congelat și utilizat de mai multe ori. Deși, se crede că o gustare ar trebui să fie lumină, dar această supă mai mult ca cursul principal întreg. Desigur, acesta poate fi utilizat și așa mai departe, ca aperitiv, dar este încă o foarte satisfacatoare.

Cum de a găti midii pe rug

Mulți dintre voi au fost, probabil, pe mare și a încercat să gătească midii pe rug. Aici este una dintre principalele rețete pentru midii așa.

Pentru aceasta aveți nevoie de un pic. Baza: midii congelate, unt (20 g / per kg de carne), usturoi (dupa gust) si suc de lamaie. De Condimente:, ardei fierbinte (sol) și o sare a acestuia.

Chiar procesul de midii de gătit nu este pe foc, dar, de asemenea, la domiciliu. Midii sunt decongelate. În timp ce acestea ar trebui să fie decongelat, se topește untul și se stoarce usturoiul. Apoi se toarnă midii deja decongelate cu amestec, sare, piper, se adaugă ierburi și suc de lămâie. După aceea, lăsați carnea la marinat timp de o oră sau două.

Apoi vine procesul de midii gătit pe foc. Așteptăm, atunci când grătarul este gata. Băț midii pe bețișoare de lemn (bete) și se prăjește peste un foc de tabără undeva timp de 3-4 minute.

Bucurați-vă de noi rețete, experiment, și viața ta va fi mai luminos. Poftă bună!

Uită-te la aceste retete interesante: