bbq sos (BBQ)

BBQ sos (BBQ)

Imaginați-vă de vară, centura de pădure a orașului, un mic lac și sunteți cu prietenii sau familia. Te împreună se bucură de vederi magnifice, frumos să stea și să aștepte până când dozharitsya gratar sau carne la grătar. bucăți Hot de carne de porc sau de pui shkvarchaschey cu mirosul de fum. Pentru legume ei și, desigur, sos! Oh. ... Cum ai uneori doresc să aranjeze un picnic aici, acasă, în timpul iernii. Dar nu va avea sentimentul de vară și, desigur, carnea cu aroma de fum. Dar voi încerca să aducă cel puțin un pas la sentimentul de un picnic de vară cu BBQ sos original (gratar). El are nu numai aroma de fum, dar, de asemenea, are un gust minunat. sos gata BBQ (gratar) pentru un gust foarte similar cu cel oferit de sos omonim pentru cartofi prăjiți într-o rețea de fast-food McDonald.

Pentru a prepara sosul BBQ (BBQ), avem nevoie de:

- pastă de tomate groase - 500 g;

- sos Worcestershire - 50 g;

- zahăr brun de trestie - 50 grame;

- oțet de mere - 50 ml;

- nu picant muștar dulce - 50 g;

- lichid de fum - 2 lingurite;.

- condimente (piper, boia, praf de usturoi, ceapă, măcinate uscate uscate, măcinate țelină uscată) - după gust;

- sare de mare (în cazuri extreme, piatră regulată) - 5 c.

Deci, vom proceda la prepararea de sos BBQ nostru (BBQ):

Se fierbe sosul mai bine în cratiță inoxidabil cu fund gros. Noi luăm toate ingredientele și se pun într-o cratiță. fum lichid - este un supliment alimentar care pot fi achiziționate în supermarketuri mari sau pe piață. sos Worcestershire sau sos Worcestershire este în linia de produse Heinz, de obicei, pe rafturi stă alături de sosul de soia. sare de mare este cel mai bun de a utiliza, deoarece este mai puțin sărat decât cele de masă. Acest lucru ar trebui să fie luate în considerare la modelarea gustul final.

Puneți tigaia la foc mic și, amestecând constant, se aduce la fierbere. Interferă cu cel mai bun sos muștar pamatuf, deoarece de multe ori nu doresc să fie agitat uniform. Se aduce la o consistență uniformă.

Adăugarea de apă la o densitate puțin mai subțire decât cea dorită (în timpul apă fiartă de gătit jos ușor).

Se fierbe sosul ai nevoie de 10-15 minute. În cazul în care densitatea este transformat mai subțire decât ne-am dori, puteți adăuga un pic de amidon. În același timp, sosul ar trebui întotdeauna în modul astfel încât să nu aibă smocuri formate.

Sos fierbinte este turnat în containere și a pus în frigider. Deoarece sticlele pot fi utilizate o sticlă de plastic cu 250 ml de apă minerală. Perioada de valabilitate a unui astfel de sos (dacă este depozitat în recipiente sterilizate) este de aproximativ trei luni.

Acest sos BBQ (gratar), ideale pentru orice fel de carne, cârnați, cârnați și chiar găluște. Se poate lua un picnic și a pus pe masă festivă. Fanii de puțin ascuțite, puteți adăuga sos iute Tabasco. Atenție: din cauza prezenței aditivilor alimentari, fum și anume lichid de acest sos nu este recomandat pentru copii de a utiliza. Să sperăm că acest sos reteta BBQ (gratar) vă va duce într-o zi caldă de vară și de a da parfum un picnic. Poftă bună!