Cum de a găti melci capturate în țară

Când să colecteze și cum să pregătească melci, astfel încât să nu otravă nu știu pentru o lungă perioadă de timp, dar mânca și de a supraviețui.

Bună ora din zi! Cu tine, Victor Dulin.

melci Săptămâna agățat în umbră în grila - pentru a curăța intestinului.
După ce separă cei care nu se mișcă atunci când atins, și ne întoarcem la mila „Îngerii Pământului.“

Trăiește 20 minute se toarnă apă clocotită, apoi se răcește pentru o furculiță și extract de carne dietetice pentru a fi curățată de orice necomestibile, cum ar fi aproape jumătate din, greutatea totală care merge, de asemenea, să se hrănească muncitorii noștri subterane.

Produsul purificat și spălat bine, de asemenea, vine congelată și, ulterior, pentru prepararea multor feluri de mâncare.

fel de mâncare Relația de melci

Acest fel de mâncare de melci anul trecut au putut să mănânce doar jumătate - a fost prea satisfacatoare.

Desigur, înainte de antena doopisat, mai întâi a urcat pe Internet - pe combinația de taste a cuvintelor „reteta melci“ și, desigur, nu a găsit acest lucru, în care a sculptat delicatețe BMP.
Și nu e de mirare - 45 de ani de experiență trase dintr-un întreg raft de cărți culinare încă aproape de la ori + 15 lui Stalin ani de pe internet și cel puțin 10 programe TV de gătit în toate limbile.
Dar asta nu e tot - melci, acesta este doar unul din mai multe componente de rafinament.
Nu mai puțin importantă parte din mese - ciuperci - târât afară din pădure.

În aparență julienne de BMP nu arata pompos, ei înșiși melc coji cu imagini de pe internet, dar gustul pur și simplu nu treci - trebuie să încercați!

Ei bine, am mers cu tine în pădure la începutul toamnei anului trecut, a adus câteva zeci de kilograme de diferite ciuperci.
Strângem toate ciupercile comestibile într-un rând, dar au nevoie să se pregătească în mod diferit după inspecție și sortare.
Ciuperci, de exemplu, înainte de sărare este nevoie să se înmoaie trei până la cinci zile, cel puțin de două ori pe zi, schimbarea apei.
Apa care se fuzioneze folosesc adesea pentru udare toate cele trei vermiseptikov și Hx, de asemenea, sunt culturi de ciuperci, chiar și în întuneric complet.
Binecuvântarea avem în fiecare țară site-ul de 30 de metri adâncime bine cu apă cu gheață excelente și pompe conectate la sistemul de alimentare cu apă a casei și furtunuri pentru irigare.

Acum vorbesc scurt lui și să vedem cum ne-am pus în ordine producția de vânătoare tăcut.
Spre deosebire de ciuperci lapte volnushek și - după îndepărtarea ace și a altor resturi de pădure și de a scoate filmul cu pălării - luteus se fierbe imediat timp de 20 minute, în suc propriu - tuzuluke.
Ciuperci nu dau la fel de mult ca și suc de hribi, astfel încât să le fierbe 5 minute în sucul de ulei.
După decantarea sucul printr-o strecurătoare, răspândit în cutii de litri și congelare.

culegătorii de ciuperci condimentată știu că, de exemplu, în ulei, aproape jumătate pot merge la deșeuri, care cu bucurie acoperi „Îngerii Pământului“, și cu siguranță nu în forma sa pură, dar cu o mulțime de „garnitura“, care acționează ca carton, deșeuri de hârtie și frunze .

Cu toate acestea, nu locuință pe marile avantaje de ciuperci, melci și fisticul, chiar și așa din nou, este timp și mă întorc la secvența - melci reteta forestiere delicii culinare - un ieri neterminat melc julienne ciuperci-fistic.
Și scurt de mâncare, pentru că doare fel de mâncare bogată - într-un du-te mai mult de 100 de grame nu este osilivaem.
Anterior, au existat ori toată ziua duminică ar putea usca vin chiar și grătare vkeshet și acum lingura melci dieta saraca in calorii de colt nu se poate face.

reteta melci

• Sub matrite ceramice 250 ml - 100 c parfumat prăjite în ulei vegetal - o ceapa tocata.
• Top împarte în mod egal, 1 lingura fisticul și dezghețate, melci muschiulet tocat.
• Conținutul matrițelor umplut cu 100 ml. 10% din smântână și stropite cu 50g brânză mozzarella.

După 20 de minute de coacere în Aerogrill - delicatețe pe masă!
Câte un fel de mâncare într-un restaurant, nu ar trebui să știe, pur și simplu, pentru că nimic ca acest lucru sa întâlnit.

pofta buna, sănătatea și bunăstarea tine!

Cu stimă, Victor Dulin.