Cum de a găti mâncarea fierbe caramel bine fierte pe ru

se fierbe de echilibru puternic

Dintr-o numai a cuvântului în gură devine dulce! Unii oameni cred că bomboane - bomboane este vândut în magazin. Un cocoșel pe un băț sau topi zaharul intr-o tigaie, toate acestea făceau ca un copil? Aceasta este, de asemenea, un caramel. Dar cum să-l gătească pentru a obține acest bomboane?

Cum de a găti caramel

Pentru a obține o acadea. zahărul este plasat pe tava uscată preîncălzit și se încălzește. Se agită imposibil! Zahăr în sine începe să se topească, mai întâi la margini, și apoi întreg. Și, de asemenea, schimba culoarea: de la cafeniu deschis la cafeniu. Dar nu se poate exagera. în caz contrar, caramel va gust ars cu și de a lua zhzhonka. Caramel ar trebui să se toarnă imediat într-un vas rezistent la foc, unsă și se răcește. Apoi, rupe această acadea mare în bucăți și pus într-o vază.

Caramel făcut cu adaos de apă. Zahărul este turnat destul de un pic de apă, astfel încât ea umezit numai de zahăr și a pus pe foc. Se amestecă cu o lingură de lemn până atunci, până când zahărul sa topit. Apoi agitarea este oprită, altfel nu va fi cristalizarea zahărului.

Siropvaryat peste plat de mare căldură, ștergere cu o cârpă umede feluri de mâncare de margine pentru zahăr să crească.

Pentru a verifica disponibilitatea siropului și a obține nastoyaschuyukaramel. muiată în picătură de apă rece sirop fierbinte. Ea trebuie să se transforme imediat într-un sloi și se năruie la impact.

Caramel în gătit este foarte popular. Pe baza tuturor tipurilor de a face bomboane de dulciuri: caramele, caramele, bomboane. Adăugarea de lapte caramel sau ulei.