Cum de a găti macrou coapte pe grătar în folie

Aproape nimeni nu refuză să ia masa de pește parfumat parfumat în natură, cu atât mai pregătit cu propriile mâini. Atunci când se planifică pentru a merge la un picnic, multe amintiți-vă carne și kebab, dar nemeritat uitat de pește. Macrou la cuptor pe gratar (care includ rețete de mai jos), este un excelent mod de a găti ușor, dar în același timp, o masă copioasă.

Mulți cred că cel mai bine pe gratar de gătit pește roșu - somon, dar gustul macroului coapte nu va fi mai rău. În acest caz, macrou, puteți găsi în orice magazin, și chiar pește congelat după decongelare nu va pierde suculența sau aroma. Macrou pe gratar in folie de aluminiu va fi snacks-uri la fel de delicioase calde și rece, așa că, dacă după picnic va avea un pește mic, nu-i grăbi să arunce - file de pește este mare de umplere pentru plăcinte, salate, plăcinte și sandwich-uri.

Cum de a găti macrou pe gratar

Dacă luați pește congelat, încercați să se dezghețe la temperatura camerei. Pentru acest lucru va dura aproximativ 30 de minute, timp în care veți avea timp să se pregătească pe deplin sosul. Ceapa marinata este cel mai bine tăiată în inele sau inele și jumătate.

o jumătate de lămâie tăiată în inele subțiri, a doua jumătate poate fi direct cu grătarul coaja sau se taie în cuburi mici.

tocata inele de ceapa și se amestecă de lamaie intr-un castron convenabil, se adaugă un pic de sare și piper dulce.

Peștii se spală bine în apă și uscat funcționare excesul fluid cu un prosop de hârtie.

Apoi, aveți nevoie pentru a curăța bine peștele - scoate partea interioara, taie capul, se taie în cuburi mici, sau împărțit în două părți și de a folosi numai fileurile de pește.

Preparată pește, va fi din nou bine spălate, și apoi înmuiat în marinată timp de 15-20 de minute.

Înainte de a găti macrou pe gratar, perie cu o cantitate mică de ulei vegetal și înveliți în folie.

Folie de folie cât mai strâns posibil sucul, care va produce pește care nu respectă, în caz contrar peștele va primi foarte uscat.

Marinat astfel încât peștele fierte pe gratar aproximativ 40-50 de minute. Nu uitați să-l rândul său, pentru a prăji ei în mod egal pe ambele părți.

macrou copt întreg pe gratar va fi nu mai puțin delicios.

Dacă nu aveți timp să se marineze pește, puteți coace întreg.

Spălat și eviscerat răspândit pește pe o foaie de folie.

Se amestecă sare și ienibahar și grătarul de pește exterior și interior.

Ceapa se taie în inele și le-a pus în interiorul peștelui.

Lemon, feliate, a pus pe partea de sus a peștelui la o distanță de aproximativ 3-4 centimetri.

Wrap pește în folie și se lasă timp de aproximativ 40 de minute.

Peste marinat in folie prăjește aproximativ 50 de minute pe cărbuni - să încerce să evite căldura intensă.

prăji Macrou nevoie pentru a porni pe fiecare parte - timp de aproximativ 10 minute, apoi se intoarce.

Într-o oră, veți obține două mese mari - de tăiere felii și întregi.

Macrou pe gratar se dovedește foarte suculent și aromat, dar întotdeauna să acorde o atenție la numărul de lămâie - nu adăugați mai mult de o jumătate de carcasă, altfel peștele se va transforma foarte acru.

Verificați disponibilitatea peștilor nu este dificil în folie - în aproximativ 40 de minute după preparare, deschideți folia și străpunge marginea de o bucată de pește. În cazul în care carnea este moale macrou și nu implică suc sângeroase, peștele este gata, și poate aduce la masa.

Un plus minunat de pește pentru a fi o salată de legume proaspete si plante aromatice. Poftă bună!

Carte de bucate (rețete sunt stocate)