Cum de a găti lintea de soiuri diferite de roșu, galben, portocaliu, verde, rețete

Linte - fasole sunt moi, acestea sunt vândute uscate, astfel încât gustul este, trebuie să știi cum să gătească linte. Folosiți-l în primele feluri de mâncare, garnituri fierte, cereale, carne bile. Cele mai bune rețete vor permite de a găti nu gustoase, dar, de asemenea, util, deoarece boabele sunt bogate în proteine, fier, vitamine B de potasiu, hidrati de carbon, si contine acid folic. Gătitul poate fi și modul clasic, și multivarka.

Termeni și timpul de gătire

Primul fel de mâncare este roșu bun, fasole galben și portocaliu linte - aceste boabe fierte atunci când se fierbe repede moale, ele nu sunt adecvate în cereale, deoarece acestea se pot transforma într-un piure, dar supele - sudate rapid. Green Cinel - linte mari, prin urmare, potrivite pentru pohlebok lumină și salată, precum și pentru prepararea unei garnisiti frumos mirositoare.

Înainte de gătit fasole, acestea ar trebui să treacă prin - pentru a îndepărta resturile și pleavă, pentru a face mai ușor, puteți turna lintea intr-un bol alb pe un prosop alb, sau - este mai bine resturile vizibile. Apoi, trecerea într-o sită sau o strecurătoare și câteva minute se spală sub jet de apă.

Produsul finit, în funcție de culoarea sa - linte portocalii si rosii fierte 15-20 de minute, este bine fiert moale și vine în supe crem. Brown fierte 25-30 minute, și își păstrează forma și sunt în feluri de mâncare laterale. Fasole verde gatiti 40-45 minute, datorită o consistență densă de fasole verde, acestea sunt bune în salate. linte negru va fi gata în 20-25 de minute, se merge în terci. Galben - 10-15 minute, de multe ori este folosit în primul.

Supe, piure de cartofi pot fi folosite linte tocate, fierte-l în doar zece la douăzeci de minute, costuri mai puțin, iar forma de fasole supe - piure nu este important.

Pentru a adăuga aroma la feluri de mâncare de linte în ele este bine pus lavrushku, rădăcini și țelină verde, pătrunjel, o crenguta de rozmarin proaspat, cimbru, condiment nucsoara - combinatia perfecta de fasole cu condimente. Pentru a găti linte - un fel de mâncare murături cu ea la sfârșit, timp de 5 minute înainte de sfârșitul de gătit, acesta este, de obicei, prepararea tuturor leguminoase - în apă sărată, se pregătesc mai mult.

Rețete multivarka

Pur și simplu și rapid este preparat folosind linte, chiar nu Multivarki trebuie să se gândească la modul în care să se pregătească în mod corespunzător, pentru că multivarka face ea însăși. Toate retetele sunt construite pe același principiu - trebuie doar să ia boabele preparate și alte produse în acele volume care furnizează aceste rețete, a pus toate ingredientele în multichashu, se amestecă ușor spatula de plastic, închideți capacul, selectați modul „Multipovar“, și o oră mai târziu - fel de mancare gustoasa excelent este gata.

Cu multivarka ar trebui să experimenteze prin modificarea sau completarea acestora rețete cu propriul lor gust, de fiecare dată când creați o nouă capodoperă culinară Linte.

linte verde cu porumb

Pentru a pregăti acest fel de mâncare veți avea nevoie de:

• grad verde - 1 multistakan;
• 1 apă rece multistakan;
• 1, ardeii grași;
• rădăcină de țelină 1 sub formă de particule;
• 200 g de porumb - congelate sau conservate;
• 4 linguri de pasta de tomate (disponibil Ajica);
• 1 fasole lingură de muștar;
• Pînzele vârf de cuțit de boia sau ardei iute uscat.

Toate bine amestecat în multichashe, se adaugă apă și tantalized 01:00. În cazul în care nu este suficient de sărat, dosolit la sfârșitul gătit.

Porridge din linte roșie

Porridge roșu soiuri de tomate cu fel de mâncare excelentă pentru întreaga familie. Pentru ao pregăti, veți avea nevoie de următoarele produse:

• 1 fasole roșie multistakan;
• apă 2 multistakana;
• 2-3 rosii (sau pasta de tomate);
• 1 ceapa cap;
• 1 morcov;
• usturoi 2 dinte;
• Ulei vegetal - 3 linguri;
• sare majoră - 1 linguriță;
• Sol piper negru - un vârf de cuțit.

Din boabele spalate asigura apa de scurgere bun, roșii proaspete prefiert, imersate timp de două secunde în apă cu gheață, decojiți și pyurirovat, morcovi si ceapa se spală, curat, ceapa fin cotlet, morcovi frecat. Se toarnă în ulei multichashu și se fierbe legumele timp de 7-10 minute, în final, se adauga usturoiul piure la o pulpă. Se toarnă lintea, se adauga rosiile piure, se toarna apa. Ingredientele se amestecă ușor. Gătitul pe poziția de „terci“ 20-25 de minute. După gătit vasul cu sare și piper.

Gătit pe aragaz

Indiferent care este folosit pentru gătit rețete fasole linte pe farfurie este preparată în două moduri.

Cold: 1 volum lentil orice culoare are 2 volume de apă fiartă și sare grosier - rata de 1 linguriță trei pahare de aceste produse. Linte du-te, se spală, se adaugă într-un vas, se adaugă apă și se aduce la fierbere, se reduce focul, și prin închiderea tigaie, se aduce la pregătire. Se fierbe numărul de minute necesar pentru prepararea unei anumite specii. Cu puțin timp înainte de sfârșitul sare de bucătărie. Dacă de gătit într-un vas de salată sau lateral, apa de la sfârșitul gătit, de scurgere, pentru terci si piure de cartofi - concediu lichid.

La cald: 1 volum de orice fasole - 2 volume de apă fiartă, sare mai mare - rata de 1 linguriță trei produse din sticlă. Linte du-te, spală. Apa la fiert, se acoperă cu fasole pregătite și se fierbe până fierte într-o tigaie, după preparare - sare. Cum de a găti supă de linte - determina următoarele idei feluri de mâncare.

supa de linte Orange

Supa crema de soiuri de portocale este popular în Est. Veți avea nevoie de:

• 0,5 cani boabe de portocale;
• 2,5 litri de apă;
• Cartofi - 3 buc;.
• 1 Morkovina;
• ceapă 1 cap;
• crema de conținut scăzut de grăsime;
• Sare, piper negru;
• Crengute de patrunjel.

Și piperat se fierbe apă sărată. Se spală și se curăță cartofii și morcovii, se taie în cuburi, ceapa - tocate. Fasole bust, se clătește cu legume le-a pus într-o apă clocotită, gătit la foc mic timp de 20-25 de minute. La sfârșitul gătitului, amestecati pana devine o crema. Se serveste cu smantana si frunze de patrunjel. Aceasta supa va deveni un fel de mâncare dietetice, dacă cartofii înlocuiască tulpinile de țelină.

Supa de linte rosie

Gros supa de linte rosie care are un gust supa bogat este preparat cu o mulțime de fasole și legume într-o cantitate mică de apă. Componente necesare:

• 200 g soiuri de fasole roșie;
• 2 cani de bulion;
• ceapa rosie;
• 1 Morkovina;
• Lingura sos de tomate;
• Frezate piper și chimen semințe negre - un vârf de cuțit de sare după gust;
• Cuplu catei de usturoi;
• Menta, suc de lamaie.

Linte bust, se spală, morcovi, și freca usturoi, ceapa tocata cât mai fin posibil. Bulionul omite ingredientele principale, se adauga sosul de rosii, se adauga condimentele. Scrierea fiert, apoi se fierbe la foc mic timp de 30 de minute - până când toate ingredientele devin bine-tenderized. Opriți căldura, folosind un blender de mână la viteză redusă, astfel încât supa nu este pulverizat, pyurirovat ingrediente. Supa Gata cu sare, atunci când se aplică pentru a stoarce într-un bol de suc de lamaie si garnisiti cu frunze de menta.

Neobișnuit satisfac terci Linte. Pentru valoarea lor nutritivă, acestea sunt prezente în meniul muncitorilor egipteni - constructorii de piramide. Produsul este în armonie cu carne albă și ciuperci.

Porridge de linte maro

fasole maro Porridge cu carne de pui si ciuperci, sunt necesare pentru feluri de mâncare:

• Un pahar de fasole maro;
• Apa - 2,5 pahare;
• 500 g de păsări de curte;
• 250 g ciuperci;
• Pereche de capete de ceapă;
• putin ulei vegetal pentru prăjit;
• Paprika pulbere, un vârf de cuțit de piper negru și sare.

Linte bust, se spală, pune într-un castron pentru gătit, se adaugă apă, se fierbe aproximativ o jumătate de oră. Ciuperci și tocat ceapa ușor prăjită. De pui se taie în cuburi mici și se prăjește în ulei fierbinte până la maro deschis, pus la ciupercile si ceapa, se adaugă condimentele, câteva linguri de apă și a pus în trei minute. Fasole pyurirovat sau ieși complet, să se mute ciupercile si carnea de pui și a pus în cuptor timp de 10 minute.

Porridge de linte negru

terci de fasole neagră cu pui fel de mâncare delicios se va transforma din fasole neagră și pui. ia:

• grad negru - sticlă;
• file de pui - 350 g;
• 600 ml de apă;
• O pereche de becuri;
• sos de tomate - 25 g;
• Piper, semințe de chimen măcinat, curry, sare;
• Prăjirea - un pic de ulei.

Cuburi de file tăiat, prăjit zece minute, cu un arc în ultimul moment sa răspândit în sos de roșii. Fasolea sunt fierte cincisprezece minute. Dupa - a le conecta cu carne de pui, se presara cu curry și se coace în cuptor timp de aproximativ șapte minute.

Tocană cu linte galbenă

Smart pare tocană delicioasă cu linte galben - nevoie:

• Sticla soiuri galbene de fasole;
• 600 ml de apă;
• Bulion din carne, pui sau legume - 200 ml;
• tubercul 2 cartof;
• Coloanei vertebrale de ghimbir;
• 1 Morkovina;
• O pereche de dinți de usturoi;
• curry;
• Pentru prăjire - un pic de ulei.

fasole galbena din linte gatiti. Uleiul fierbinte pentru a încălzi usturoi zdrobit, ghimbir, curry purtat. Se taie legumele în cuburi și se pun într-o tigaie, a pus în cinci minute. Există, de asemenea, a pus fasole, se adauga supa, se fierbe timp de aproximativ cinci minute. Post, garnisiti cu o felie de lime. Verde (Cinel) grad este potrivit pentru mai multe feluri de mâncare. soiuri frumoase și delicioase de fasole, care sunt obținute chiftelutele. Pentru ei, necesitatea:

• linte talere de sticlă și jumătate;
• 1 Morkovina;
• ceapa rosie;
• Oua - 2 buc;.
• Cativa catei de usturoi - la gust;
• Potrivit unui vârf de cuțit de chimen și coriandru;
• sare majoră;
• Ulei vegetal pentru prăjit;
• patrunjel proaspat.

Se fierbe fasolea timp de 45 minute, se scoate din apă, se lasă să se răcească și pyurirovat. Ceapa se toaca, frecați morcovi si usturoi, chimen și coriandru le amestecă în sos. Conduce într-o mulțime de ouă și se toarnă pesmet. se adaugă sare, se amestecă, făcând o masă omogenă. Pentru a forma chiftele tocate și plat rotund pe o tigaie fierbinte timp de trei până la patru minute pe fiecare parte, până maro deschis. Se servesc decorate cu chiftele de linte crengute de patrunjel, smantana.

Linte ca un fel de mâncare adecvată pentru pește și vițel fiert și prăjit. Opțiuni pentru utilizarea acestuia în regimul alimentar al unui mare varietate. Acest produs este util, și vă permite să experimentați în bucătărie, făcând meniu de casă este încă variată.