Cum de a găti lasagna carne - cum să gătească carne lasagna - rețete

Pregătirea alimentelor

Pentru a pregăti lasagna carne, veți avea nevoie de:

• 250 coli g lasagne;
• 1 kg de carne tocată;
• 500 g de tomate;
• 300 g brânză tare;
• 2 cepe;
• 1 morcov;
• sare si piper dupa gust.

• 1 litru de lapte;
• 100 g unt;
• 2/3 cana de faina.

lasagna carne de gătit

ceapa se curata si se toaca fin, și se taie și usturoi. freca morcovi pe o răzătoare mică. Pe o răzătoare grosier grătar brânză. Tomate coaja pasteurizate în prealabil cu apă clocotită, apoi se zdrobesc cu ajutorul unui blender.

In incalzit usturoi prăjește ulei si ceapa, apoi se adaugă la morcovi tigaie, se prăjește timp de 2-3 minute. Se toarnă în tigaie carnea tocată, sare și piper după gust. Fierbeti ingredientele timp de 15-25 minute la foc mic. Apoi, adăugați masa de tomate se fierbe timp de încă 10 minute, amestecând din când în când pentru lasagna carne umplutura.

Foi de fierbere lasagna timp de trei minute. Pentru aluatul nu sunt blocate în apă, se adaugă 1 lingura de ulei.

Se prepară sosul pentru unt se topesc, se adaugă făina, sote acest amestec timp de 1 minut. Se adauga laptele, apoi se aduce sosul la fiert, amestecand constant, se adaugă sare. Aveți grijă pentru a evita formarea de noduli. Gatiti sosul până până când se dobândește consistența smântânii lichid.

Termorezistent carne lasagna se unge cu ulei vegetal. In partea de jos a pune primul strat - foaie. Intindeti pe partea de sus a jumătate carnea de vită, tocat 1/3 se toarnă sosul și se presară cu jumătate din brânză rasă. Se acoperă foile de umplutura, apoi așezați restul de carne de vită, se toarnă 1/3 din sos si se presara cu branza. Pe foaia de deasupra de lasagna se toarnă sosul rămas.

Se pune într-o formă cuptor, gatiti fel de mâncare italiană la 180 de grade timp de 45 de minute.

lasagna Carnea este gata!