Cum de a găti într-un cazan dublu

Reguli de bază pentru utilizarea vaporului

• apă într-un cazan dublu trebuie să fiarbă, după care produsele sunt plasate în acesta;
• între marginea inferioară sine vapoarele și suprafața apei nu trebuie să fie mai mică de 2 cm;
• pentru a evita arsurile de mână atunci când deschiderea de gătit cu aburi, trebuie să utilizați mănuși lungi;
• produsele sunt plasate într-un singur strat de aragaz cu abur;
• carne, pește și alte produse care produc suc, a pus pe partea de jos, în caz contrar ei vor primi sucul la alte produse.

Cum de a găti galuste într-un vapor

Pentru a prepara umplutura pe manta va avea nevoie de:

Frământați aluatul și îi conferă infuzat timp de 30 minute. Până când aluatul este în așteptare în aripi, face umplutura. Maruntiti carne și grăsime, cu un cuțit. Puteți lua două cuțite mari în ambele mâini și să se întoarcă pentru a lovi la carne. Deci, va fi mai rapid, dar procesul necesită o anumită îndemânare. Apoi se taie în cuburi mici ceapa, toate se amestecă, se adaugă sare și piper negru poate. Aluat divide în batoane, fiecare bucăți brusochek în bucăți de 2 cm. Pelete rulare de bucăți de mărimea unei nuci. zdrobi ușor minge de aluat cu degetele și rola cu un cerc sucitor de până la 10 cm. în diametru. Grosimea testului, puteți alege să gust. Când au început să se rostogolească aluatul, puteți include un cazan dublu. În timpul când apa se încălzește și începe să fiarbă, vă va face o cantitate suficientă pentru a coborî tava.

Impose umplutura în centrul fiecărui cerc și formează găluștele: cu o singură mână punctul de îmbinare a celor două margini paralele și conectați, să facă același lucru cu marginile opuse rămase. În cazul în care obține un plic pătrat, capetele opuse ale care se conectează și atașați forma unui dreptunghi. Partea de jos a fiecărei terminat înmuiată în Manta ulei vegetal pentru găluște nu se lipesc la partea de jos a unui cazan dublu. Laid într-un cazan dublu și așteptați până când este gata, timpul de gătire aproximativă - 30-40 minute, depinde de gătit cu aburi.

Cum de a găti pește într-un cazan dublu

Rețineți că, într-un pește dublu crocant cazan într-o bucată, nu vor, dar acest lucru se va umple bogăția și diversitatea de feluri de mâncare. Deci, gatiti într-un cazan de somon dublu, acest lucru va necesita:

• file de somon - 500 g;
• Cartofi - 5 buc;.
• Prazul - 1 buc.

• Vin alb - 3 linguri. linguri;
• Sos de soia - 5 Art. linguri;
• bulion de pește - 80 ml;
• Usturoi - 2 catei;
• sare;
• Pepper.

File de pește ar trebui să fie eliberat de piele și se taie în bucăți (a la carte). Se amestecă ingredientele marinata si se toarna peste pește. Necesar pentru marinare 3:00. Cartofii sunt spălate, curățate și puse în vapoarele coșul inferior, file de pește cu inele de ceapa stivuite pe partea de sus partea de sus. Deoarece cartofii sunt solide și vor fi alimentate cu piept, nu vă faceți griji, în cazul în care sucul de pește îi va da aroma. Pentru a pregăti acest fel de mâncare va avea nevoie de 20 de minute. Ceea ce nu este o cină de gală?

File de pește sau fripturi, puteți adăuga pur și simplu sare și a pus o lingura de smantana pe partea de sus și în coșul superior pentru a pune cartofi julienne sau orez. Ia-fel de mâncare gustos și sănătos rapid.

Iată un lucru util în bucătărie - un cazan dublu!