Cum de a găti inima de vițel

Cum de a găti inima de vițel? Răspunsul la această întrebare este foarte simplu - pe placa de la 1 oră până la 1,5 ore, multivarka - 1-1,5 ore. Cum de a găti inima de vițel, veți învăța din instrucțiuni pas cu pas postate pe această pagină de mai jos.

Cum de a găti inima de vițel?

1. inimă de vițel refrigerat - l marginalizată pe nedrept produs secundar. În conformitate cu valoarea nutritivă a acestuia doar ușor inferior la carne, iar în unele privințe ea depășește. inima de vitel cântărește între 500 de grame la 1,5 kilograme. Ca pregătire preliminară înainte de inima înmuiate în apă una sau două ore de gătit. După înmuiere, inimile sunt tăiate în jumătate, se spală cu apă și se taie excesul de grăsime.
2. Pre-pregătit inima de vițel pus în tigaie. Pentru a reduce timpul de preparare a unei inimi deosebit de mare se taie în bucăți greutate de aproximativ o jumătate de kilogram. Inima acoperi complet cu apă și se pune pe un foc puternic. După fierbere, se reduce flacăra la cel mai mic și se fierbe timp de o jumătate de oră.
3. După acest timp, apa rămasă este evacuată din tigaie. Fără a da inima tărăgănat, din nou, se umple cu apă și se adaugă la tigaie morcovi tocat si ceapa. Puneți tava pe un foc mic. Gatiti inima după apă clocotită timp de 30 minute.
4. Acum vom verifica disponibilitatea prin străpungerea cu o furculiță, dacă este alocat un bulion limpede, atunci inima este gata, și puteți scoate tava de la căldură. În cazul în care inima nu este încă gata, să continue să gătească pentru încă 30-40 minute. Până la sfârșitul anului de gătit, fără a lua inima din bulion, se adaugă la tigaie sare, ienibahar și foaia de dafin. Dye timp de 10-15 minute. Fierte inima de vițel cotlet conform rețetei și servi ca un fel de mancare separat, sau utilizarea în salate, caserole și alte feluri de mâncare.

Cum de a găti de vițel multivarka inima - 1-1,5 ore

1. Preîmbibate în apă timp de 1-2 ore, inima curățate de excesul de grăsime și se taie în bucăți mari. inima Multivarki apoi pus într-un container, umple cantitatea necesară de apă (pentru a acoperi complet inima) și în modul de „stingere“ se fierbe 30 de minute. Apoi, apa este drenată din Multivarki, și se adaugă capacitatea de inima ceapa tocat si morcovul si se umple cu apă.
2. Adăugarea de floarea-soarelui ulei, lingurile lingură linguriță de sos de soia sau câteva linguri de smântână, și dacă se dorește, un pic de turmeric pentru a da culoare la inima terminat. Închideți capacul și în modul „Stingerea“ include multivarku timp de 30-40 minute. La sfârșitul inimii pentru a verifica disponibilitatea metodei de piercing și dacă nu este pregătită, în același mod se fierbe încă 20-30 minute.
3. În cazul în care inima de vițel Dowar - în calitate de Multivarki adauga sare, frunze de dafin, ienibahar, și ierburi aromatice. Și include multivarku în „încălzire“ timp de 10-15 minute. Acum inima de vitel este complet gata de utilizare și poate aduce la masa, impreuna cu legume fierte, verdeață și sos.