Cum de a găti în mod corect piureu
Se întâmplă că, chiar casnică cu experiență, care poate găti o varietate de feluri de mâncare, cu care se confruntă cu faptul că ea nu știe cum să gătească în mod corect pasate. Bulgării sunt multe, cartoful nu este complet fierte, încă mai are câteva probleme. Și mai devreme sau mai târziu, fiecare dintre noi vrea să învețe cum să gătească în mod corect pasate. că era fragedă și gustoasă. Acest proces este complicat, deoarece fiecare femeie a recurs la utilizarea diverselor secrete, subtilități și nuanțe. Să începem.
Cum de a găti în mod corect piureu
Ia cartofi cruzi, curățați-l din piele, punctele negre și alte inutile. Apoi cartofii trebuie să fie spălate și fierte. Există două moduri.
Prima metodă de gătit cartofi: decojite cartofi este pus într-o tigaie plină cu apă rece, la acesta se adaugă sare și alte condimente.
A doua metodă este de a pune tigaie la foc cu apă până când cartofii sunt curățate, apa fierbe si legume a trimis deja în apă clocotită, apoi se adaugă sare. În acest caz, cartofii vor găti mult mai repede.
În medie, cartofii ar trebui să se fierbe timp de 20-30 de minute, dar dacă este mult, este gătită într-o oală mare într-un volum mare de lichid, timpul de preparare poate fi la fel de mare ca o oră.
cartofi fierte cu o furculiță sau un cuțit va fi verificat: insula trebuie să treacă printr-o legumă, înseamnă că este gata, și este mai bine să verificați câteva cartofi care cu siguranță!
Există trei moduri de a face o gustoase piure de cartofi, cu toate acestea, fiecare dintre ele se bazează pe importante secretele de bucătari și casnice:
- prima opțiune. Luați două căni de bulion de cartofi, lichidul rămas este turnat. Apoi se zdrobesc cartofii bine tolkushkoy, cu atât mai bine va fi neclară, cu atât mai magnific și aerul va fi piure de cartofi. Tolkushkoy ar trebui să funcționeze atât de mult încât masa ar putea fi detectate, și o bucată mică de solid. Deoarece cartoful zdrobire trebuie completat cu supa de cartofi, lapte cald, se adaugă unt și ou crud. Acesta poate fi pus într-un piure de toate ingredientele, și puteți utiliza doar un singur - este o chestiune de gust.
Cartofii trebuie să fie afișate astfel încât să arate ca o singură masă de consistență solidă și diferită. Amidonul conținut în legume ar trebui să înceapă să interacționeze cu tolkushkoy, și ca rezultat ar fi complet fără piure de bulgări.
- două opțiune. În parțial piure de cartofi se adaugă un ou crud. Această metodă este adecvată pentru gurmanzi reale.
- treia opțiune. Cartofii fierți (bulion îmbinată deja) se adaugă lapte cald / crema de grăsime și 100 de grame de unt.
Alege o reteta care este mai mult ca piure de cartofi și se fierbe, care va încânta și ochii și stomacul!
a se vedea, de asemenea,
