Cum de a găti iaurt acasă - sfaturi de gătit pentru fani pentru a găti gustos - menaj

Acest produs util lapte fermentat cunoscut omenirea timp de mii de ani, astfel încât o mulțime de caracteristici utile! Și pregătirea este foarte ușor.

Acasă iaurt are un număr de proprietăți utile northadelaidefitness.wordpress.com

Se pare ceva de genul: iaurt. Doar? Și este doar? Această băutură sănătoasă ajustează iaurt trakta.Takzhe digestiv are un efect laxativ usor. Este foarte util pentru colita, pancreatita si gastrita, ajuta cu hipertensiune arteriala si obezitate, diabet si boli ale sistemului cardiovascular. Apropo, digerate și absorbite iaurt este mult mai bine decât laptele, și, prin urmare, pur și simplu de neînlocuit pentru persoanele in varsta.

Dar este într-adevăr doar obtinerea gata: lasa o cana de lapte pentru noapte într-un loc cald pentru a fermenta prin adăugarea unui cuplu de linguri de smantana - și în dimineața te iaurt delicios și sănătos. Reteta ei de pregătire trebuie să împartă. Între timp, vom afla mai multe despre proprietățile sale benefice și diferitele tipuri de iaurt.

În plus, iaurt a fost mult timp folosit și ca un remediu excelent cosmetice:

- este posibil să se spele în loc de lapte pentru eliminarea machiaj, reglementate la echilibrul acido-bazic al pielii, reduce oboseala, îmbunătățește tonusul pielii și normalizează activitatea glandelor sebacee. După o astfel de spălare este necesar să clătiți fața cu apă rece;

- iaurt este folosit ca un balsam de par. Pentru a curăța părul umed (mai aproape de rădăcină), se aplică un iaurt gros, țineți timp de 10-15 minute și se clătește cu apă caldă. Balm reface structura parului, hraneste scalpul si intareste foliculii de par;

- Masca cu iaurt va ajuta ușura pistrui. De exemplu, o mască de varză cu iaurt. Frunzele de varză trebuie să se pisa în terci și se amestecă cu iaurt în părți egale. Păstrați masca pe pielea de până la 10 minute, apoi se clătește.
maia

Cum de a face iaurt?

Experții dau câteva sfaturi atunci când alegeți ingrediente. Coagulat în numai trei lor:

1) lapte - de preferință fără prelucrare industrială (adică integral) sau cu o durată scurtă de viață. Pentru mai fiabile termo mai bine să ia aproximativ 3 litri.

2) drojdie - produse lactate adecvate cu bacterii vii. ei au de obicei o viață mică raft (până la 14 zile). Rezultatul bun este utilizarea de firimituri, cu condiția ca pâinea - aluat dospit, mai degrabă decât praf de copt chimice. Tipul de bacterii depinde foarte mult de gustul produsului final. Numărul de fermentul aproape irelevante: lingura este de ajuns;

3) zahăr - se adaugă la gust.

iaurt de casă

Se încălzește lapte integral la o temperatură apropiată de fierbere, și se fierbe timp de un minut. Laptele nu trebuie să se îndoaie. Se răcește până la + 35-40 ° C

Pasteurizate și este necesar laptele răcit în același recipient.

Preparata fermentat lapte, iaurt bun viteza anterioară agitare de 0,5 până la 1 pahar de litru. Pentru fermentare, puteți folosi crema de cumparat de la magazin.

Apoi înfășurați oala cu viitorul iaurt intr-o patura, temperatura a fost menținută atât timp cât este posibil, și se lasă timp de 6-8 ore (sau peste noapte). Iaurtul este gata.

Bea de iaurt cu miere

150 ml de iaurt, 50 ml de lapte, 20 g de miere, zahăr vanilat gustului

lapte și iaurt Se răcește și se amestecă, adăugând treptat mierea lichidă. Rezultat mixer bici masă expandează aparență. cocktail gata se toarna intr-un pahar si se presara cu zahar vanilat.

1L coagulat, mare de roșii, pătrunjel și mărar, sare

Iaurtul rece pentru a pune mijlocii felii tăiate felii rosii, verdeata tocata marunt. Sare dupa gust.
plăcintă

tort delicat coagulat

1,3 cană de zahăr, cutii 0,5 margarina (100 g), făină 2 căni, 2 oua, 1,3 cana iaurt, bicarbonat de sodiu sau praf de copt, vanilină

Se topește margarina și se toarnă într-un castron, se adauga zaharul si faina si se pisa în firimituri fine și se separă de-a treia parte. În aluatul rămas se adaugă iaurtul, ouăle și rambursa 0,5 ore. L. bicarbonat de sodiu sau praf de copt pentru a adăuga. Se toarnă într-o tavă unsă și miezul în curs de top de umplere. Se coace timp de aproximativ 30 de minute.