Cum de a găti halva la domiciliu

Cine dintre noi cel puțin o dată în viața mea nu a mâncat halva? Este o mare dulce trata cunoscut la noi din copilărie. Halva, pur și simplu se topește în gură.
Astăzi, există o mulțime de rețete Chalva, pe care îl puteți pregăti cu ușurință la domiciliu.

polizor principal folosit, râșniță de cafea sau un procesor de alimente, în care nuci zdrobite sau semințele de floarea-soarelui pentru producerea de halva. Ie nimic complicat. Tocător de este, practic, la toate. Toate ingredientele pot fi ușor de găsit în orice magazin. Cel mai frecvent Halva din semințe de floarea soarelui, alune, nuci. Următoarele rețete de citate pentru aceste tipuri de halva.

1. halva din semințe de floarea soarelui
ingrediente:
- 2 cesti de semințe de floarea soarelui;
- 1.5 cani de faina;
- 1 cană de zahăr;
- 1/3 cană de apă;
- 150 g de ulei de floarea-soarelui.

prăjește și semințe mele, manivela de 2 ori prin rasnita cu cojii. Separat, într-un vas emailat se încălzește masa la cald fără grăsime (aceasta ar trebui să se amestecă tot timpul). Se amestecă făina cu semințe, și apoi un cuplu de mai multe ori cu manivela toate printr-o mașină de tocat carne.
Gătitul sirop: se toarnă apă de zahăr, la foc mare se aduce la fierbere, se îndepărtează spuma și se fierbe până până când nu gust de apă brută.
După aceea, se îndepărtează siropul de căldură, se toarnă înapoi ulei vegetal, agitat, se adaugă semințele măcinate, se amestecă rapid și schimbare în formă.
Pune în frigider pentru a solidifica presei.
Gustul este fantastic, pleava nu este simțit!

2. Halva cu arahide
ingrediente:
- 2 căni prăjite arahide;
- 1 cană de zahăr;
- 1.5 cani de faina;
- 1/3 cană de apă;
- 1 pachet de vanilie.

Alune se macină într-o râșniță de cafea, procesor de alimente, polizor sau derula printr-o mașină de tocat carne de 3-4 ori.
prăjește faina intr-o tigaie pana se rumeneste. Amestecat cu arahide prăjite (o fire răsucite) la o culoare uniformă, totul se toarnă într-un pahar de unt și se amestecă bine.
Se toarnă zahărul în tigaie din aluminiu și se toarnă un pahar de apă, a pus pe foc, se lasa la fiert. Asigurați-vă că nu este ars. Apoi se toarnă în amestecul pregătit și se amestecă chiar mai repede. Se lasă să se răcească.

3. Halva cu nuci
Avem nevoie de:
- 150 g nuci decojite;
- 100 g unt;
- 200 g de zahăr;
- 400 g lapte;
- 15 g de amidon de porumb.

Fierbinte sirop adaugă lapte diluat în lapte rece amidon de porumb (într-un raport de 1: 5) și, în timpul agitării, se aduce la fierbere. miez de nuca înjumătățită prăjite în unt până când culoarea maro închis și apoi trecerea în oală, se toarnă masa gătită și strâns închideți capacul. Marginile capacului înfășurați o masă prosop și se încălzește timp de 25-30 minute. Apoi scoate capacul, se amestecă bine, se toarnă masa vasului și se presară cu scorțișoară pudră. Piuliță post halva fierbinte.

După cum puteți vedea, rețetele sunt ușor diferite. Structura uneia dintre ele include lapte, amidon, iar în altele nu sunt. Uneori, halva adăugat miere, unt, vanilie, ou, făină de grâu, și chiar tăiței. In unele tipuri de halva scorțișoară și, uneori, de cânepă adăugate. Prin urmare, dacă doriți să oricare dintre rețetele sugerate pe care le puteți adăuga componente diferite și, astfel, schimba gustul de halva. Încercați, experimentul. Deci, puteți alege aroma pe care o preferați.
alune în loc de semințe de floarea soarelui sau alune pot fi utilizate, fistic și alte tipuri de fructe cu coajă sunt cunoscute de noi. În orice caz, halva obține o foarte gustoase.

Când se folosește mierea, este necesar să se încălzească. Verificați disponibilitatea în felul următor: a turna picătură de miere în apă rece - în cazul în care picătura se ingroasa miedul gata. Apoi mierea trebuie îndepărtată de căldură, se toarnă în ea nuci și se amestecă. In timp ce halva la cald, a pus rapid într-un castron, unsă în prealabil. La cerere, puteți sfărâma nuci, puteți lăsa mari.