Cum de a găti Grayling - feluri de mâncare Grayling la domiciliu - rețete de gătit

Se prepară un lipan într-un sos de capere. Pentru a face acest lucru, se taie în 600 părți gram de pește, sezon cu sare, se presara cu piper negru și se transferă într-o cratiță. Se toarnă două căni de apă rece și se pun pe o farfurie. Fierbeti timp de aproximativ 30 de minute. Ia 3 gălbenuș crud si se amesteca cu 4 linguri de apa rece, se adauga 2 linguri de unt. Se amestecă până când gros și se încălzește până la minimum focul, dar nu se aduce la fierbere.

Adăugați la sos 2 linguri de suc de lamaie, 100 de grame de capere și se amestecă. Puneți peștele terminat într-un vas, se toarnă sosul si garnisiti cu pătrunjel. Se decoreaza Se fierbe conopida.

Pentru a prepara role gustare face sosul de 200 de grame de smântână, patru au trecut prin Usturoiul presa si sare 1 linguriță. Marineaza în amestecul rezultat de 8 fileuri de pește. O oră mai târziu, puietul de pește în suficient de unt pana se rumeneste.

Coaceți legume Grayling. În acest scop, 600 de grame de file tăiate în bucăți mici. Două roșii mari și o felie dovlecei felii subțiri. Puneti toate ingredientele intr-un vas de copt, bucăți de file și legume, se condimentează cu sare și piper alternante.

Se taie cât mai fin posibil 2 cepe medii și se prăjesc în ulei vegetal la o culoare frumoasă de aur. Pune ceapa peste pește și legume. Într-un castron separat, se amestecă 150 de grame de lapte, un ou, 50 de grame de brânză rasă și condimente preferate pentru pești. Se toarnă amestecul într-un vas și se coace în cuptor la 180 ° C timp de o oră.