Cum de a găti floricele delicioase din porumb Acasă

Bună ziua dragi cititori. Probabil că fiecare copil cel puțin o dată, dar a încercat popcorn. Și nu știu în mediul meu orice copil care ar fi indiferent la floricele de porumb. Copiii mei sunt, de asemenea, foarte atasata de floricele, iar la un moment dat, astfel încât acestea sa dus, a trebuit să „impună“ la interzicerea lui. Faptul că am cumpărat popcorn de la magazin, cu un gust de șuncă, brânză, dulce, sărat ... Deci, de ce nu a venit cu producătorii pentru a crește vânzările. Și dacă poți face un caramel cu zahăr, sare se poate face cu adaos de sare, dar aici mă îndoiesc că șuncă și brânză sunt arome naturale. Și chiar mai mult șuncă și copiii mei iubit.

Am încercat să gătesc floricele de la produse semi-finite. Acest lucru este atunci când gătiți în brichetele cu microunde. De asemenea, nu-i plăcea, trebuie să stea și de ceas. Dacă nu, atunci doderzhat fi cereale nedeschis, iar dacă supraexpune, va arde. Prin urmare, am decis să pregătească un porumb convențional pe aragaz.

Cum de a găti floricele delicioase din porumb.

Pentru a pregăti popcorn la domiciliu, avem nevoie de capacitatea, și este de dorit, cum ar fi un cazan sau tigaie cu o grosime de jos, bine, sau tigaie cu un capac. Ne vom pregăti pe aragaz, nu într-un cuptor cu microunde.

Am luat un cazan din aluminiu, eu este cel mai de succes ustensile pentru pregatire de popcorn. Adăugat la fund aproximativ trei linguri de ulei vegetal, turnat porumb duză podea și porumb distribuite într-o mișcare circulară pe Kazanka de jos. Boabele trebuie să fie într-un singur strat. În cazul în care se află pe unul pe altul, atunci este probabil ca aceste boabe nu se desfășoară.

Acoperim ceaunul cu un capac și a pus pe foc. Puteți, desigur, și în primul rând de ulei este cald, și apoi se adaugă și porumb. Am făcut așa și așa, și atunci când adăugați porumb unt rece, se pare mult mai ușor, mai puțin probabil pentru a obține ars. După mai rapid nu funcționează, în cazul în care uleiul fierbinte pentru a adăuga cereale.

Dacă luați timp, am de cereale a început să se desfășoare după al doilea minut, și în funcție de intensitatea focului a ajuns la un capăt deschis la maximum trei minute 10 secunde. Tu te vei ști deja, mai ales atunci când nu este prima dată când faci. Opriți focul ar trebui să fie după aproximativ 5 secunde de tăcere.

Chiar și după închidere va fi în continuare dezvăluite de porumb. Chiar dacă opriți și un pic mai târziu, nimic nu se va întâmpla teribil. Dar dacă ai făcut-o în cuptorul cu microunde, ar fi ars cereale acolo, dar pe placa de acolo.

Odată oprit dezvăluit porumb, popcorn este gata. Acum vă puteți gândi deja, cu ceea ce va avea un gust pentru a face în continuare. Cel mai simplu mod de a face acest lucru popcorn sărat. Va fi de ajuns pentru a obține doar suficient de floricele de somn se toarnă o sare fină puțin și se amestecă puțin.

Acum, că știi cum să gătească popcorn sărat. Mai departe la următoarea rețetă. Acesta va fi ușor diferite, dar nu prea mult.

Cum de a găti caramel floricele

Prepararea popcorn caramel va fi ușor diferite de sare. Dar, în primul rând, vom începe pregătirea în sine caramel, deoarece se pregătește pentru mai mult de porumb.

Cum de a găti caramel floricele

Pentru a pregăti caramel avem nevoie de zahăr, sare, suc de o jumătate de lămâie și un pic de suc, un pic mai puțin de o treime din o lingurita. Se prepară caramel vom fi într-o tigaie cu fund dublu. Pentru a se toarna o cana de zahar, stoarce sucul de la o jumătate de lămâie. Acest lucru este de a se asigura că caramel nostru nu a fost bolnăvicios dulce.

Apoi se adaugă apă obișnuită. Cantitatea de apă ar trebui să fie în termen de 1/3 - 1/4 din cantitatea de zahăr. Am luat un pic mai puțin de o treime din sticlă. După ce am adăugat apă este mai mică de o jumătate de linguriță de sare. Eu folosesc sare fina. Între timp, puteți include deja focul sub o tigaie.

Când caramel nostru este deja fierte si se fierbe aproximativ 15 minute, putem începe deja pregătirea pentru gătit și de cele mai multe porumb. Aceasta diferă doar prin faptul că eu iau o lingura de ulei vegetal și se adaugă 30 de grame de unt. Deci, vom fi floricele de porumb mai delicioase.

Dar, un cuvânt de precauție, am făcut-o complet în unt, și așa mai departe opțiunea cu un amestec de uleiuri mi-a plăcut. În primul rând, atunci când pregătește porumbul, bucătăria era un miros pic sufocantă de unt.

În același timp, atunci când am folosit un amestec de uleiuri, atunci acest miros nu a fost. Și gustul este ca o variantă cu un amestec de uleiuri. Destul de ciudat, dar a fost mult mai savuroase si un gust cremos. includ în general porumb deja.

In timp ce ne pregătim caramel și porumb au câteva minute pentru a prepara o formă de popcorn. Eu iau un bol și spatulă și ungeți-le cu unt. Puteți, desigur, și grăsimi vegetale, principalul lucru care nu este blocat la ei cu frământare de caramel, dar am decis să-l lubrifia cu cremă.

La pregătirea caramel, noi nu interferează în nici un fel cu o lingura. Dacă interfera cu lingura caramel poate începe să cristalizeze. Și așa suntem doar într-o tigaie într-o mișcare circulară se amestecă caramel.

Când suntem gata să porumb, suntem intercalate într-un vas uns. Caramel devine mai închisă, așa cum se vede în fotografii, și se adaugă un pic mai puțin de o treime din lingurita de bicarbonat de sodiu. Caramel începe să se apropie și de spumare. Opriți căldura și se amestecă bine Caramel pentru a evita resturile de cenușă.

Noi facem totul repede caramel nu a avut timp să se stabilească, și se toarnă caramel nostru de popcorn. Până la bucata congelată de bomboane, rapid interfera pregătit lama de umăr. Puteți pregăti și două lame, astfel încât acesta va fi un pic mai eficient și mai rapid pentru a se amestecă popcorn.

Puteți găti un pic mai devreme și pergament hârtie, pe care o vom turna turna popcorn caramel. Iar acum, când ne-am amestecă popcorn caramel, apoi se toarnă doar hârtie pergament pregătit. Dacă aveți o hârtie pergament bun, atunci nu este necesar chiar grăsime. Apoi, floricele de porumb iese bine cu ea.

Ne rezervam popcornul pana se răcească, apoi se poate colecta într-un bol sau o ceașcă. În general, în calitatea în care el va fi în formă finită. Popcorn lipite în sine, dar este ușor de împărțit în părți mai mici.

Aceasta floricele de porumb este o mai clare și gustoase. Asigurați-vă de caramel este posibilă fără sifon, dar atunci va fi necesar să se amestece popcornul mai repede. Înapoi în caramel se adaugă untul, dar nu am făcut. Dacă încă face cu sifon, este mai bine să adăugați mai puțin mai mult. Dacă adăugați mai mult suc, iar ea nu a rambursa, atunci gustul de popcorn-ul va avea un gust un pic cu sifon.

Potrivit gustul meu, floricele de porumb caramel este mult mai clare și gustoase. Dar copiii mei prefera popcorn sărat. Și dacă încă gândesc dacă să gătească popcorn sau nu, eu recomand să citiți articolul meu „Porumb. Avantaje și prejudicii. "

Și, recent, au existat copii în desene animate în sala de cinema, deci nu e floricele în loc de o mașină specială pentru a obține, turnat din magazin pachet obișnuit. Și prețul a fost mai mare cu mai mult de 3 ori. După ce filmul ne-am dus la magazin, și acolo am găsit numai produse semi-finite pentru cuptorul cu microunde. Se pare că toate popcornul cumpărat de la teatru.

Costul unei cești mici de popcorn într-un cinematograf este echivalent cu un kilogram de porumb. Dacă vă place popcorn, aceste informații vor fi utile pentru tine. Și cu cât știi cum să gătească floricele delicioase de porumb la domiciliu.