Cum de a găti curcan file rapid și gustos

Turcia nu este doar delicios, dar, de asemenea, util. În unele țări, acesta este un atribut obligatoriu al mesei de vacanță. Română este amanta de multe ori preferă alte tipuri de carne. Și în zadar, pentru că carne de curcan - acesta este un produs excelent dietetic. Ea nu produce alergii, conține o mulțime de vitamine B, și mult mai bogate în proteine ​​decât carnea de pui. Turcia este dimensiunea sa destul de mare singurul dezavantaj. Entirely această pasăre are sens pentru a găti, cu excepția pentru o vacanță, atunci când merge la o mulțime de oaspeți.

Cu toate acestea, acum puteți cumpăra cu ușurință nu este un întreg de curcan, și de exemplu, file de piept de curcan sau coapsei.

Este cel mai dietetic piept file de curcan. Desigur, este mai puțin suculent, dar acest lucru este compensat de un gust mai delicat si lipsa de calorii.

Gatiti piept de curcan poate fi o varietate de moduri. Acesta poate fi tăiat în bucăți mici și tocană în sos de dumneavoastră preferat, este bine și compot cu legume. Excelente obținute cotlete prăjiți sau copți sânii. Un file poate fi pur și simplu se coace, se fierbe sau gatiti pentru o pereche de porțiuni.

Încercați san sos de reteta ierburi provensale.

Pentru a pregăti antena de satelit aveți nevoie de:

• aproximativ o jumătate de kilogram de file din piept de curcan;

• ceașcă smântână conținut mediu de grăsime;

• 2 catei de usturoi;

• ierburi uscate: oregano (1 lingura.), busuioc (1/4 linguri.), mărar (1/2 linguri.), pătrunjel; (1/4 linguri.)

• jumătate lingură de făină;

• ulei vegetal;

• sare.

fileuri de san ar trebui să fie tăiate fâșii mari.

Se amestecă toate ierburile, se adaugă sare și făină în amestec cu atenție în crema, amestecand bine pentru a evita formarea de noduli formate. Există, de asemenea, prin stoarce usturoi de presă și se amestecă din nou.

Ungeți orice formă de ulei refractar, a pus-o în curcan și se toarnă sosul. După care aveți nevoie pentru a trimite fileul în cuptor, cu o temperatură de 220 de grade și se fierbe timp de o jumătate de oră. De asemenea, este posibil să se prepare acest fel de mâncare într-un cuptor cu microunde sau tigaie. Pentru a reduce conținutul caloric, puteți înlocui crema cu lapte, veți obține nu mai puțin gustoase.

De asemenea, cotlete gustoase sunt obținute, curcan file de.

Pentru ei, avem nevoie de:

• o jumătate de kilogram de file;

• 1 ou;

• o treime din un pahar de lapte;

• făină pentru panificație;

• cană de pesmet;

• oregano, marar, piper, usturoi uscat, turmeric, nucsoara gust;

• sos de soia - linguri și jumătate;

• ulei vegetal.

Fileul trebuie să fie tăiate în bucăți porțiuni și resping bine pe ambele părți, apoi piper și se toarnă sosul de soia.

Se amestecă pesmet cu ierburi, condimente și usturoi.

măturică ou cu o furculiță, se adaugă lapte.

Obținem rândul său, fiecare felie de curcan, da un pic pentru a se scurge sosul, apoi laminate în făină, baie în amestecul de ou-lapte și rola în pesmet trimite tigaie cu un ulei bine încălzită.

Fry pe ambele parti pana se rumeneste si servite cu o garnitura de legume.

Există o mulțime de diferite rețete care vă va permite să transforme fileul din piept de curcan într-un uimitor delicios. Nu te opri la unul, și să încerce să experimenteze, în timp ce toți cei care se vor aduna la masa vor aprecia talentele culinare apreciate.

articole asemanatoare: