Cum de a găti creveți - câteva sfaturi utile

S-ar părea că nu este nimic mai ușor decât crevete fiert - le picătură în apă clocotită timp de câteva minute, se adaugă sare și toate, vasul este gata! Cu toate acestea, în cele din urmă unele primi blând fel de mâncare, uimitor de delicios, iar altele - tare „cauciuc“ carne, care este potrivit doar ca o gustare la bere. Acest lucru se datorează faptului că mulți nu știu cum să gătească creveți. Mai mult decât atât, creveți - este delicios fructe de mare dieta, bogata in calciu, iod, brom, și acizi grași polinesaturați și, prin urmare, pregătirea corespunzătoare a acestor crustacee vor păstra maximum de substanțe utile în vasul pregătit.

Caracteristici creveți gătit

Ca o regulă, în supermarket-uri puteți cumpăra creveți ambalate într-un ambalaj sau un produs în vrac. În orice caz, aceste crevete congelate, și, prin urmare, nu ar trebui să le arunce imediat în apă clocotită. Acestea ar trebui să fie decongelate, care poate fi golit într-o strecurătoare și crustacee dețin sub apă caldă. Crevetii este unul dintre acele produse care pot fi dezghețat sub jet de apă caldă sau chiar fierbinte. În plus, acest proces va elimina excesul de gunoi: cozi, gheare, lujeri și bucăți de armură.

O oală de apă trebuie să fie pus pe foc. Unde apa spre creveți este luată în raportul 2: 1. Apoi, trebuie să adăugați sare pentru 40 g de sare la 1 litru de apă. De îndată ce apa fierbe, se prinde crevete. Odată ce bulioane carnea crustaceelor, este aruncat într-o strecurătoare, răspândit pe farfurie, asezonată cu suc de lămâie pentru a spori aroma sau ulei vegetal pentru coajă de luciu, și a servit la masă.

Cât timp pentru a găti creveți

Durata de creveți de fierbere depinde de ce tip de produs este în curs de elaborare. De exemplu, un crevete roșu (care a fost anterior Bulion) prepararea 3-5 minute. În cazul în care crevetii gri-verde achiziționate (produse proaspete congelate), trebuie să le găti un pic mai mult, aproximativ 7 minute. Din aceasta și necesitatea de a veni și a decis să fiarbă creveți. Mai mult decât atât, este necesar un set de timp pentru apă clocotită și apoi cufundarea crustacee rece în apă să aștepte până când fierbe lichidul, și abia apoi să înceapă numărarea.

Este necesar să se ia în considerare faptul că durata de preparare depinde de dimensiunea de crevete. Deci, creveți, care sunt de obicei vândute deja cojit, ar trebui să fie fierte timp de 5 minute, și mai mici - nu mai mult de 3 minute. De altfel, cantitatea de sare pentru crevete fierbere carapacea redus fără de 2 ori (20 mg în 1 litru de apă).

Cum de a găti creveți cu lamaie

Se fierbe creveți cu lămâie în două moduri. Puteți stoarce sucul de la o lamaie in doar apa fiarta si apoi se arunca la creveți. O poate fi muiată în apă în fierbere tăiate felii de lamaie.

Cum de a găti creveți într-un cazan dublu

Se umple de gătit cu aburi cu apă până la linia marcată, aveți nevoie pentru a pune aceeași crustaceele nu sunt înghețate și sare. Dacă doriți - pentru a trimite un container de felii de lamaie. Se pune un recipient într-un cazan dublu, ar trebui să-l porniți timp de 15 minute, și creveți gata.

Cum de a găti creveți în cuptorul cu microunde

După cum puteți găti acest cuptor cu microunde de fructe de mare, în același mod ca și într-un cazan dublu, și puteți utiliza rețeta originală. Pentru a face acest lucru, se toarnă 200 ml de bere 2 kilograme crevete dezghețat, sare și piper și se adaugă 2 lingurițe suc de lămâie. Se pune un recipient în cuptorul cu microunde, este necesar să-l includă pe puterea maximă de aproximativ 7 minute. După aceea, din rezervor este necesar pentru a arunca o jumătate de bere, creveți amestecate și din nou trimite în cuptorul cu microunde timp de 5 minute. aperitiv minunat este gata. Poftă bună!