Cum de a găti cotletul de porc într-o tigaie în aluat

Cum de a găti cotletul de porc într-o tigaie în aluat

  • Carne de porc - 300 g;
  • Făină de grâu - 4 linguri. linguri;
  • ou de pui - 1 buc. (Gălbenuș sau 2);
  • sare - dupa gust;
  • condimente (piper) - dupa gust;
  • ulei vegetal - 15 ml.

Ingrediente proiectate în 2 porții. Pentru a găti, veți avea nevoie de 10-15 minute.

Cursuri Timp de gătit - 15 minute.
Conținutul de calorii - 280 kcal.

Cum de a găti cotletul de porc într-o tigaie în aluat

1. Pentru cotletul de a lua cea mai bună carne de porc, fără dungi unsuroase la antena de satelit dovedit delicioase și nu prea gras. În plus, carne de porc macră este respingeri mai bine, este mai moale, deci este mai ușor apoi să mănânce. Se taie bucăți de carne prin grosimea grăunte de 1,5-2 cm.

Cum de a găti cotletul de porc într-o tigaie în aluat

2. Fiecare dintre ele ar trebui să fie bun pentru a recuceri ciocan special de bucătărie. În cazul în care carnea este suculenta, este recomandat să acopere filmul, și apoi să bată.

Cum de a găti cotletul de porc într-o tigaie în aluat

3. carne de porc repulsie ar trebui să adăugați sare, se adaugă un pic de piper sau alte condimente, poate fi acută (în cazul în care sunt combinate cu gust). Ne toarnă făina pe o placă plană și tăvălesc în ea fiecare bucată batted, și este obligatorie pe ambele părți de mai multe ori.

Cum de a găti cotletul de porc într-o tigaie în aluat

4. Apoi, mutați carnea în gălbenuș, care a incitat la o altă placă cu un vârf de cuțit de sare.

Cum de a găti cotletul de porc într-o tigaie în aluat

5. Apoi, este posibil să se înceapă prăjit: ulei gri în tigaie când strălucește puternic, poate trece de la cotlet de porc. Noi le prăjește timp de un minut (ambele părți). Dacă aveți o tigaie-gratar poate fripturi la grătar pe ea. Și un alt mic secret: indiferent de metoda de preparare a cotlet de porc, le acoperă cu folie, timp de 5 minute, literalmente, prin aceasta ei vor deveni chiar mai bine.

Cum de a găti cotletul de porc într-o tigaie în aluat

Cum de a găti cotletul de porc într-o tigaie în aluat

Serviti această necesitate fierbinte fel de mâncare. În ceea ce privește garnitura, atunci care poate da frau liber imaginatiei lor, pentru că se potrivesc și cartofi piure, precum și orice mizerie, aproape toate legumele, felierea și salate. Pe scurt, garnitura si decor (salvie, coriandru, ardei iute și altele asemenea. D.) Pentru acest fel de mancare este ales ocazional.

Plăcut și satisface apetitul!