Cum de a găti ciuperci stridii în rețete smântână cu fotografii

feluri de mâncare de ciuperci - utile și nutritive. Ciuperci, care sunt disponibile în orice moment al anului - stridia, astfel încât în ​​gătit, acestea sunt populare. Mai ales ciuperci delicioase obținute din smântână.

ciuperci stridii prăjite cu smântână

Aceasta este cea mai simplă rețetă care nu va dura mult.

• Ciuperci de stridii proaspete - 450 grame;
• smântână (asigurați-vă că utilizați numai ulei) - 75-100 grame;
• Usturoi - 1 cățel;
• ulei de floarea soarelui - jumatate lingura;
• Sare - un sfert de linguriță;
• piper - dupa gust.

Vom proceda la prepararea:

• Ciuperci mele. Dar este mai bine să nu se spele și ștergeți cu o cârpă umedă. Dacă clătiți-le sub jet de apă, apoi, după care stridie trebuie să se acorde timp să se usuce.
• capace de ciuperci tăiate în bucăți mari, picioare mai bine să nu-l folosească, deoarece acestea sunt foarte greu.
• Noi curata usturoiul, apoi apăsați în jos pentru a mirosi a dat gustul alimentelor. Dar acest lucru este opțională.
• Intr-o tigaie adâncă Pune ciupercile de stridii și usturoi, completat cu un pic de ulei și se prăjește, iar focul trebuie să fie maximizat.
• Apa din produsele alimentare se va evapora treptat, va dura până la zece minute.
• Se adaugă smântână, sare, piper, capacul aproape. Și se fierbe la foc mic timp de cincisprezece minute. Acest fel de mancare este servit cald și bine combinat cu cartofi noi.

ciuperci stridie, fierte cu sos de brânză

Puteți face vasul mai original, în cazul în care ciupercile se fierbe cu branza, ceapa, ierburi și gălbenuș de ou. Veți avea nevoie de următorul număr de produse:

• ciuperci stridie - 600 grame;
• smântână - 50 grame;
• brânză - 50 grame;
• Tsibulya - 1 buc;
• gălbenuș - unul;
• ulei de floarea soarelui - 2 linguri;
• ierburi, condimente, sare - dupa gust;
• apa - 2 linguri.

Acesta se bazează pe cele trei sau patru portii.

• Tocat marunt ceapa sub forma de semi-inele. Se incalzeste o tigaie cu ulei și se prăjește ceapa cateva minute.
• ciuperci stridie curate tăiat în bucăți mari. Se toarnă-le în ceapa. Apoi se adaugă sare și condimente. Se toarnă apă, închideți capacul. Foc mediu de luare și se fierbe timp de zece minute, atunci când este necesar pentru a obține în mod regulat în cale.
• Frecati branza pe o răzătoare. Un petic verde, de exemplu folosind un blender.
• Se toarnă în tigaie smântână, brânză rasă, ierburi și gălbenuș de ou. După câteva minute, vasul este gata.

ciuperci stridie la cuptor cu carne și brânză

Dacă doriți o varietate de feluri de mâncare care pot fi coapte la cuptor cu carne și brânză.

• Ciuperci de stridii proaspete - 500 de grame;
• pui - 500 grame;
• smântână - 200 grame;
• Brânză - 200 grame;
• sare si piper - dupa gust.

Obținerea de gătit:

• Carnea se taie în bucăți subțiri, și apoi învelite cu folie de plastic și ușor se resping. Apoi, sare și piper.
• Se taie ciupercile în bucăți mici.
• Frecati branza pe o răzătoare și se amestecă cu smântână și ciuperci. Amestecul rezultat a fost împrăștiată pe bucățile de carne.
• Trimite-l în cuptor și se coace până când fierte aproximativ o jumătate de oră.

ciuperci stridie, prăjite cu cartofi și smântână

Aceste ciuperci merge bine cu cartofi, astfel încât această rețetă va veni la îndemână. Acesta prevede utilizarea următoarelor produse:

• stridie - o liră;
• cartofi - 7 unități;
• Tsibulya - trei bucăți;
• Crema - 250 ml;
• ulei vegetal - 4 linguri;
• diverse piper - o linguriță;
• coriandru, sare - dupa gust.

• Ciupercile trebuie să fie curățate, tăiate și se prăjește în ulei de floarea-soarelui până atunci, până când capătă o nuanță aurie.
• Cartofi, meu, curat și se taie în fâșii. Adăugați-l la stridie. Focul face rău și friptură până când cartofii nu vor fi pe jumătate terminat.
• Se adaugă ceapa, sare, ardei și coriandru. Toate acestea ar trebui să fie amestecate și puse în cinci minute.
• Se toarnă smântâna într-un vas, se aduce la fierbere, se acoperă cu capac, îndepărtează de la căldură, și a da infuzat timp de cinci minute.

ciuperci stridie împreună cu calmari

Acest fel de mâncare original, vă puteți surprinde și vă rugăm să oaspeții de uz casnic. Veți avea nevoie de:

• calmar carcasă - trei bucăți;
• ciuperci - o liră;
• ceapă - unul;
• catei de usturoi - un cuplu de bucăți;
• ulei de floarea soarelui;
• smantana - 5 linguri;
• Brânză - 100 grame;
• ardei dulce - 5 buc;
• sare, nuci nucșoară - adauga la gust.

Acum pregătesc vasul:

• carcasă Kalmarovye toarnă apă clocotită, se curata de piele si se taie în fâșii.
• Purificat Tsibulya se taie în cuburi și se prăjește până la gălbui.
• Se toarnă în tigaie curat ciuperci stridii felii și va continua să se prăjește până la gătit.
• Apoi se adaugă calmar, smântână, usturoi tocat, nuc, piper, sare.
• Farfuria este acoperit cu un capac și stins zece minute, focul ar trebui să fie mediu. Periodic, este necesar să se amestece cu o spatula de lemn.
• Apoi, frecati brânză rasă și se toarnă pe vas. Fierbeti sub capacul închis până atunci, până când brânza se topește.

În acest articol, am scris cum să gătească o ciuperci stridii delicioase cu diferite produse și smântână. Toate aceste retete vor contribui la diversificarea meniului zilnic și alegeți mâncăruri gustoase pentru masa de sărbătoare.