Cum de a găti caserola de cartofi cu broccoli
sos de brânză se face din lapte, brânză și făină. Acesta a adăugat ierburi Provence pentru aroma. El dă un gust cremos caserolă.
Suprafața broccoli gratinate cartofi stropite suplimentar cu brânză pentru a obține o crustă rumenită.
Să acorde o atenție la textul următoarea rețetă. Acolo avem câteva sfaturi pentru tăierea în bucăți bucăți de caserole. Aceste mici trucuri sunt relevante pentru majoritatea caserole.
ingrediente
- 500 g de broccoli
- 350 g de cartofi
- 50 g unt
- faina 2 linguri
- 1 litru de lapte
- 250 g brânză rasă
- 1 linguriță sare
- ierburi provensale
Metoda de preparare
- Se fierb cartofii în jachete lor, coaja si se taie in felii mari.
- Broccoli inflorescență Blanch 3 minute.
- Pune cartofii și broccoli într-un vas de copt.
- Pentru sos, se topesc butonul de unt, în partea de jos a vasului. Tigaia ar trebui să fie de cel puțin polutoralitrovye.
- Se amestecă făina în tigaie și se amestecă cu ulei.
- se toarnă încet în lapte, așteptați până când fierbe. În acest caz, cu atenție și ea se amestecă.
- Se adaugă 200 de grame de brânză, sare, ierburi Provence. Se amestecă și după fierbere, se scoate sosul de pe foc.
- Se toarnă cartofii preparate cu sos broccoli. Se presară suprafața rămasă din brânza rasă.
- Se prepară caserolă în prealabil încălzit la 180 grade cuptor timp de 30 minute.
Imediat după scoaterea din cuptor caserola are o consistență destul de liber. Dă-i timp să se răcească ușor, atunci vom obține o bucăți mai dens zapekanki.Takzhe punct important este tăierea caserole. Brânză crustă pe suprafața caserole pot fi rupte și rid urât Scoopula. Prin urmare, necesitatea de a pre-tăiate straturile superioare caserole cuțit ascuțit și apoi acționează spatulă.