Cum de a găti cartofi prăjiți acasă - chifle delicioase - rețete

Se spală cartofii, curat, se taie în felii plate mari, să ia o pungă de plastic, se toarnă mirodenii și sare, și cartofi, apoi tocate, cravată și se agită în mod activ la cartofi acoperite cu condimente și sare. Se incalzeste cuptorul la 200 ° C, se toarnă puțin ulei în tigaie, astfel încât ușor strat tigaie, pune cartofii in unt si se coc pana cand se inmoaie, amestecând la fiecare 3-5 minute.

Se spală temeinic, coji de fructe și felie cartofii cuburi subtiri, loc intr-un castron, se toarnă ulei vegetal, se amestecă bine. Pune pe grilaj mediu aerogrill (și anume pe grilajul, nu pe tava), se fierbe la o temperatură de 260 ° C timp de 15 minute, o rată ridicată de ventilație. cartofi sare gata și a servit la cald.

Se spală cartofii sunt foarte, foarte atent, perie chiar mai bine (cum ar fi un dinte) pentru a preveni murdărie stânga la toate, deoarece cartofii vor fi pregătite împreună cu pielea. Se taie fiecare tubercul în jumătate, fiecare jumătate tăiate în semicercuri grosime de aproximativ 0,5 centimetri.

Se toarnă baia de ulei la partea de jos a stratului de adâncime de nu mai mult de 1 centimetru, căldură, pune cartofii intr-o tigaie, se fierbe 5 minute, întorcându-se periodic, se reduce căldura, sare, piper, așteptați până când cartofii rumeneste acoperite.

Ia un mic kazanchik, se toarnă în ea stratul de ulei de câțiva centimetri, a pus pe foc, astfel încât uleiul bine încălzit. Se spală cartofii, coaja, să ia un prosop de ceai, pat uscat, cu ajutorul fiecărui tubercul (prosop de hârtie nu va funcționa, se va lipi și cartofi cu hârtie).

Se taie cartofii in fasii folosind un tocător de legume în cazul în care cartofii sunt feliate prea gros, nu prăji bine. Se pun cartofii tocate cu un prosop în mod uniform pentru a absorbi excesul de lichid, suc, tamponati de câteva ori. Se separă o mică porție de cartofi în cazul în care cartofii iau mult, temperatura uleiului va scadea foarte mult, iar vasul nu va funcționa), a pus într-un ulei bine încălzit, astfel încât a acoperit complet feliile de cartofi.

Așteptați până când cartofii devin galben auriu, se scoate cu o spumiera, loc într-o strecurătoare pentru sticla excesul de ulei. Pune într-un ceainic mare, ulei fierbinte în următorul lot de cartofi, iar primul transfer la prosoape de hartie, acestea vor absorbi excesul de ulei. Sare cartofii inainte de servire (opțional adăugare în unt, înainte de prăjire condimente după gust).