Cum de a găti carnea de vită în Germană
Așa cum am promis, atașarea prima căutare reteta 3-a menționat, restul PM 2 Trimite.
suluri bovină (rindsruladen). Fiecare reteta proprie de familie, am da sotul meu este ca acest lucru.
Principalul lucru este de a cumpăra un bun file de carne de vită, care ar putea fi straturi lungi tăiate, de aproximativ 10-12 cm lățime și 20-25 cm în lungime, pentru a lupta off înainte de preparare.
Produse - 4-6 paturi, 2 pe portie
cusătura-muștar tartinabil
Bacon grăsime -8-12 fâșii subțiri lungi,
Conserve Castraveți 2-3 mici (tăiate subțire în cuburi)
Bow-nap-1-2, tăiate în inele și jumătate
piper negru din mori
Vin roșu 500 ml
Bulion 500 ml govyazhiy-
Morcov -1 bucată
Pasta de tomate, 3-4 linguri / l
scobitori din lemn, 4-6 buc.
- fileurile Plast răspândit cu muștar, sare și piper.
- Împărtășește pene cruce subțire castraveti, ceapa si semiring ușor rola strâns să se rostogolească, scobitoare lovitură de cuțit de mai sus.
- Ușor rola role în făină.
- Reîncălzi în tigaie, ci mai degrabă în ulei vegetal utyatnitsu și se prăjește rolele până la rumenire, se scoate din tigaie.
- Morcov și țelină curățate și tăiate în cuburi, prazul se spală și se taie în inele, se prăjește ușor în aceeași tigaie.
- Se toarnă vinul, se aduce la fierbere.
- Se toarnă bulion, pasta de tomate diluată într-o cantitate mică de bulion și se adaugă la oală, frunze de dafin pus, sare, piper, adaos de zahar, se aduce la fierbere.
- Reducerea de căldură, a pus rolele într-o tigaie.
- Se incalzeste cuptorul la 180 de grade și -200 tocană aproximativ o jumătate de oră, de 1-2 ori pe parcursul acestei perioade role rândul său.
- Atunci când rolele sunt gata, le elimina din lichid, a pus într-un vas cald, se acoperă cu folie.
- Sosul printr-o sită, după scoaterea frunze de dafin.
- Apoi pune rolele în sos și reîncălzire.
- La cartofi piure garnir-, fidea, mai Spätzle, se presara cu patrunjel tocat.
Iată câteva poze supraviețuit.
Această bucătărie germană, și germanii iubesc doar diferite rețete pentru carne și o mulțime de ei. Ei preferă fie de carne tăiate sau peremolotoe.Lyubimaya hrana este carnea de vită într-un sos de tomata.I l-au găti, combinând diferite componente și simplu, și că este important, se pare foarte gustos.
și în combinație cu ingredientele cele mai de bază oferă o foarte vkusnoy.I gătit o carne de vită la germani, este toată magia și ritual.I ei l pregătească pe un complex prazdnikam.Eto masă de ani pentru pregătirea și nu ia nici o den.I la gatiti carnea în limba germană veți avea nevoie de astfel de componente ale acestui fel de mâncare:
Vită 700 grame
Oțet de vin 200 grame
300 grame de apă
Ceapa un cap
O rădăcină de țelină
Morcovii sunt două lucruri
O lingura de zahar
O linguriță de sare
Pasta de tomate Două linguri
Două linguri de smantana
Bulion jumătate ceașcă
Frunze de dafin, cuișoare și unul
Patrunjel proaspat un fascicul
Se pare zece portii.
Cum de a găti carnea de vită în etape, în limba germană:
Ingrediente: 1 kg de carne de vită, 200 g unt 1/2 cana bulion, pâine albă polbatona, 1 hering, 4 ceapa, ardei și biți mărar.
O mică bucată de carne tăiate în felii subțiri, Fry 200 g de ulei. Se prepară umplutura: polbatona fara coaja înmuiate în bulion, se amestecă cu hering dezosat tocat, se adauga ceapa tocata, marar, sare si piper.
Am pus tigaia după cum urmează: mai întâi un număr de felii de carne de vită, tocată și partea de sus, și de carne de vită, apoi tocată din nou și din nou, și fiecare strat de apă sucul din prăjirea restul de carne de vită, cu o cantitate mică de bulion și se coace în cuptor.
Se serveste cu cartofi fierți.